வெங்காயம் சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத காய்கறி. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சமையல் உணவுகளை தயாரிக்க இது பயன்படுகிறது. அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் "ஆடைகளை" அணிய வேண்டும். வெங்காய உமி குப்பைகளாக குப்பைத் தொட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது. ஆனால் இது ஈஸ்டருக்கு முட்டைகளை சாயமிடுவதற்கும், முடி முகமூடிகளை வலுப்படுத்துவதற்கும், சளி மற்றும் இருமலுக்கு ஒரு தீர்வாகவும், மிக முக்கியமாக - தோட்டத்திற்கு சுற்றுச்சூழல் நட்பு உரமாகவும் இருக்கும் ஒரு தனித்துவமான மூலப்பொருள்.
வெங்காயத் தலாம் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
மக்களிடையே ஒரு பழமொழி உள்ளது: "ஏழு வியாதிகளிலிருந்து வெங்காயம்." வெங்காய தோல்கள் காய்கறியை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை. இதன் கலவை தனித்துவமானது மற்றும் பலவகையான கனிம மற்றும் வைட்டமின் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் கரோட்டின், பைட்டான்சைடுகள், பிபி மற்றும் பி குழுக்களின் வைட்டமின்கள் உள்ளன. தரையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பின்னர், இந்த பயனுள்ள கூறுகள் அனைத்தும் மண் மற்றும் தோட்ட தாவரங்களுக்கு மிகவும் பயனளிக்கின்றன.
மூன்று பேர் கொண்ட ஒரு குடும்பம் ஆண்டுக்கு சுமார் 120 கிலோகிராம் வெங்காயத்தை சாப்பிடுகிறது. ஒரு வருடம், நீங்கள் 6 கிலோகிராம் வெங்காய உமி வரை சேகரிக்கலாம். ஒரு பெரிய கோடை குடிசை செயலாக்க இந்த அளவு போதுமானது.
வெங்காய செதில்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் முக்கிய பண்புகள்:
- கரோட்டின். இந்த பொருள் ஒரு தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது பல்வேறு நோய்களுக்கு தாவரங்களின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது பூஞ்சை மற்றும் அழுகலுக்கு எதிராக நன்கு போராடுகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தியாக உள்ளது;
- பைட்டான்சைடுகள். இந்த கூறு வெங்காய உமி மேற்பரப்பில் பெரிய அளவில் அமைந்துள்ளது. இந்த பாதுகாப்பு பொருள் வெளிநாட்டு பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அவை பூஞ்சை வித்திகளின் செயல்பாட்டை அடக்குகின்றன, சிலியட்டுகள் போன்ற ஒற்றை உயிரணுக்களை அழிக்கும் திறன் கொண்டவை;
- பி வைட்டமின்கள். அவை வெங்காயத்திலும் அதன் செதில்களிலும் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. இதற்கு நன்றி, அவை நாற்றுகளின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த பயன்படுத்தப்படலாம். வேர் அமைப்பு மற்றும் தண்டுகள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன;
- நிகோடினிக் அமிலம் அல்லது பிபி வைட்டமின்கள். இருண்ட பகுதிகளில் காய்கறிகள் மற்றும் மரங்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கனமான மண்ணில் வளர குறிப்பாக பொருத்தமானது. இது நைட்ரஜனை ஆக்ஸிஜனாக மாற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் தாவரங்களின் வேர்கள் மற்றும் தண்டுகளை பலப்படுத்துகிறது.
உட்புற பூக்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய வெங்காயத் தோல்களின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது வேர் அழுகல் அபாயத்தை கிட்டத்தட்ட 100% குறைக்கிறது.
வெங்காயத் தோல்களின் பயன்பாடு
உமி என்பது ஒரு பல்துறை உரமாகும், இது உட்புற மற்றும் தோட்ட காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது. ஒரு பயனுள்ள கலவையைத் தயாரிப்பதில் சிரமம் இல்லை, இது பின்வரும் வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்:
- கொதித்தல்.
- குளிர்ந்த நீரில் வலியுறுத்துகிறது.
- நேரடியாக மண்ணில் வீசுதல்.
செதில்களை பல நிமிடங்கள் கொதிக்க வைப்பது அவசியம், பின்னர் குழம்பு குளிர்ந்து இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது. உமியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட உரத்தில் அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன. செயல்முறை நீண்டது, இது ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்கள் வரை ஆகும்.
ஒருபோதும் வெங்காய உட்செலுத்தலை இருப்பு வைக்க வேண்டாம். இது தயாரிக்கப்பட்ட சில மணி நேரங்களுக்குள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், குழம்பு வெறுமனே "புளிப்பு" மற்றும் தாவரங்களுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது. "
தோண்டுவதற்கு முன் வசந்த காலத்தில் மண்ணில் உலர் செதில்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. நாற்றுகள் அல்லது விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு இதை நேரடியாக கிணறுகளில் சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, அதை நசுக்கி சாம்பலுடன் கலக்க வேண்டும். அத்தகைய கலவை மண்ணை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்வது மட்டுமல்லாமல், பூச்சிகளை பயமுறுத்தும்.
பூச்சிகளுக்கு எதிராக தெளித்தல்
அதிக எண்ணிக்கையிலான பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த வெங்காய ஓல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறப்பு கடைகளில் விற்கப்படும் எந்தவொரு சூத்திரங்களும் விஷம், எனவே தோட்டக்காரர் தனது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி பல நடவடிக்கைகளை பின்பற்ற வேண்டும். வெங்காயத் தலாம் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, இது பூச்சிகளை பயமுறுத்துவது மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள பொருட்களுடன் தாவரங்களை நிறைவு செய்யும்.
வெங்காய செதில்களின் மிகவும் பயனுள்ள காபி தண்ணீர் பின்வரும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பதாகும்:
- கொலராடோ வண்டு;
- ஆப்பிள் அந்துப்பூச்சி;
- அஃபிட்;
- த்ரிப்ஸ்;
- பிளைகள்;
- சிலந்திப் பூச்சி.
குழம்பு தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு கைப்பிடி நொறுக்கப்படாத செதில்களை எடுத்து 10 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும். ஒரு வலுவான கொதிகலைத் தவிர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் தீ வைத்து இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, குறைந்தது 4 மணி நேரம் காய்ச்சவும். பயன்பாட்டிற்கு முன், கரைசலை 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 லிட்டர் குழம்பு என்ற விகிதத்தில் நீர்த்த வேண்டும்.
தெளித்தல் ஒரு தெளிப்பு பாட்டில் இருந்து மற்றும் ஒரு வழக்கமான நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து ஊற்றப்படுகிறது.
செயலாக்கம் அதிகாலையில் அல்லது சூரிய அஸ்தமனத்தில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இல்லையெனில், தாவரங்கள் கடுமையான தீக்காயங்களைப் பெறலாம்.
த்ரிப்ஸ் அல்லது சிலந்திப் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வு தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: ஒரு லிட்டர் ஜாடி உமி, நீங்கள் 2 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரை எடுக்க வேண்டும். உட்செலுத்தலை இரண்டு நாட்கள் விட்டுவிட்டு வடிகட்டவும். பின்னர் ஒன்று முதல் இரண்டு என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து சிறிது சோப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் இருபுறமும் இலைகளை பதப்படுத்த முயற்சிக்கிறோம்.
தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய் மீது அஃபிட்களை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் வெங்காய உட்செலுத்தலை பின்வருமாறு தயாரிக்க வேண்டும்: 1 லிட்டர் உமி 10 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி குறைந்தது 12 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட குழம்பு வடிகட்டப்பட்டு தெளிப்பதன் மூலம் ஆலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் இலைகளை உட்செலுத்துதலுடன் கழுவலாம். ஒவ்வொரு 4 நாட்களுக்கும் தளத்தை செயலாக்க முடியும். அஃபிட்கள் தோன்றாவிட்டால், வெங்காயம் முற்காப்பு கரைசலை ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் தெளிப்பதன் மூலம் பயன்படுத்தவும்.
அதே வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு சிறந்த பாக்டீரிசைடு முகவர்.
குழம்பு தெளிக்கும் போது, தாவரத்தின் முழு மேற்பரப்பிலும் செல்ல முயற்சிக்கவும். குறிப்பாக இலைகளின் பின்புறத்தில். இது நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும் பாக்டீரிசைடு விளைவை வழங்கும்.
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு உரம்
கரிம காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்க இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகளைப் பற்றி இப்போது பலர் பேசுகிறார்கள். வெங்காய உமிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து தாவர வளர்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உரமாக வெங்காயத் தலாம் சில முக்கிய நன்மைகள்:
- இயற்கை தயாரிப்பு. பயன்படுத்தும்போது இது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது;
- இளம் நாற்றுகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, வேர் அமைப்பு மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றை பலப்படுத்துகிறது;
- கிடைக்கும். உர செலவு ஏற்கனவே முக்கிய காய்கறியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - வெங்காயம். எனவே கூடுதல் பொருள் செலவுகள் எதுவும் தேவையில்லை;
- தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை;
- கனிம மற்றும் வைட்டமின் கலவையில் பணக்காரர்.
எந்த தோட்டப் பயிர்களுக்கும் வெங்காய உரத்தைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமாகும். நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டுவருகிறது.
தக்காளியைப் பொறுத்தவரை, நாற்றுகள் வளர்ந்த தருணத்திலிருந்து, பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் போது தாவரத்தை பதப்படுத்துவதற்கு உட்செலுத்துதலைப் பயன்படுத்தலாம். வாரத்திற்கு ஒரு முறை தக்காளியை தெளிப்பது கருப்பைகள் உருவாவதை துரிதப்படுத்துகிறது. தக்காளி இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கியிருந்தால், புஷ்ஷை உட்செலுத்துதலுடன் கவனமாக நடத்துவது மதிப்பு, பிரச்சினை குறையும். நிலத்தில் நடவு செய்தபின் நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்யும்போது, ஒவ்வொரு கிணற்றிற்கும் 500 மில்லிலிட்டர் உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆலை வளரும்போது, அளவு மூன்று மடங்காகும்.
தக்காளியின் கீழ் வெங்காய தலாம் குழம்பு ஊற்றிய பிறகு, ஆலை நன்கு பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.
வெள்ளரிக்காய்களுக்கு உணவளிக்க வெங்காய தோல்கள் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானவை, இரட்டை விளைவு பெறப்படுகிறது - அஃபிட்ஸ் மற்றும் பிற பூச்சிகளிலிருந்து உரமிடுதல் மற்றும் பாதுகாத்தல்.
கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு, நறுக்கிய வெங்காயத் தோல்களை நடவு செய்வதற்கு முன் நேரடியாக ஒரு துளை அல்லது பள்ளத்தில் சேர்க்கலாம். தாவரங்கள் பூச்சியிலிருந்து நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படும் மற்றும் சிறந்த உணவைப் பெறும்.
உட்புற தாவரங்களுக்கு பயன்படுத்தவும்
உட்புற பூக்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உரம். ஒரு சிறிய கைப்பிடி மற்றும் 1,500 மில்லிலிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரின் விகிதத்தில் வெங்காய குழம்பு பயன்படுத்துவது நல்லது. தீர்வு சுமார் 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் குளிர்ந்து வடிகட்டப்படுகிறது. அதிசய தீர்வு தயாராக உள்ளது.
இலைகளின் மேற்பரப்பை தெளிப்பதற்கும் மேல் அடுக்கைக் கொட்டுவதற்கும் பயன்படுகிறது... உட்புற தாவரங்களின் இத்தகைய சிகிச்சையானது தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அவற்றை நிறைவு செய்யும், அத்துடன் நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணி நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக நம்பகமான பாதுகாப்பை வழங்கும்.
அதிகப்படியான குழம்பு அடுத்த பயன்பாடு வரை குளிரூட்டப்படக்கூடாது. இது மோசமாக போகிறது.
ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் வீட்டுப் பூக்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி பதப்படுத்துவது மதிப்பு. இத்தகைய கவனிப்பு தாவரங்களை வலுப்படுத்தும், அவற்றை முழுமையாக வளர வளர அனுமதிக்கும்.
தோட்டத்தில் வெங்காய செதில்களின் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்
இந்த நன்மை தரும் உரத்தை ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்யலாம்., முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வெங்காய உமி உலர்ந்திருக்கும், இல்லையெனில் சிதைவு செயல்முறை தொடங்கும். அதை சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அட்டை பெட்டி, காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு கட்டம் அல்லது போதுமான காற்றோட்டத்தை வழங்கும் வேறு எந்த கொள்கலனையும் பயன்படுத்தலாம்.
உமி ஈரப்பதத்திற்கு பயமாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் உலர்ந்த இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் வெங்காய செதில்களை கவனமாக சேகரிப்பதன் மூலம், முழு கோடைகாலத்திற்கும் நீங்கள் முழு அளவிலான உரங்களை வழங்க முடியும்.
செதில்களை சேமிப்பதற்காக சாதாரண சேமிப்பக நிலைமைகள் உருவாக்கப்பட்டால், அவை பல ஆண்டுகளாக அவற்றின் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்காது.
கரைசலைத் தயாரிக்கும்போது, ஒவ்வொரு வகை வெங்காயமும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையில் வேறுபடுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், இது வெங்காய உமியின் கூறுகளில் பிரதிபலிக்கிறது. எனவே, உட்செலுத்துதலைத் தயாரிப்பதற்கான சரியான விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க நீங்கள் பாடுபடக்கூடாது.
உமி - குவார்ட்ஸின் ஒரு சிறப்பு கூறு உள்ளது, இது அதன் கசப்பான சுவையை வழங்குகிறது. இந்த கசப்பு உணரப்படும் வரை உட்செலுத்துதல் நீர்த்தப்படலாம். அது போய்விட்டால், கரைசலின் செறிவு மிகக் குறைவாக இருப்பதால் தாவரங்களுக்கு பயனளிக்காது.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தீர்வு மிகப் பெரிய நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு நாளுக்கு மேல் குழம்பு சேமிக்கக்கூடாது. குழம்பு வடிகட்டிய பின் மீதமுள்ள கேக்கை நீங்கள் தூக்கி எறியக்கூடாது, அதில் இன்னும் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. பழ மரங்கள் அல்லது புதர்களின் கீழ் தோண்டுவது நல்லது.