போரோவிங்கா ஆப்பிள் வகை பழமையான வகைகளில் ஒன்றாகும். பல தோட்டக்காரர்கள் இதை நிலங்களில் நடவு செய்வதற்காக தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். நேர்மறை குணங்களுக்கு நன்றி:
- ஒன்றுமில்லாத தன்மை.
- ஆரம்ப பழம்தரும்.
- அதிக விளைச்சல்.
- உறைபனி மற்றும் நோய்க்கு எதிர்ப்பு.
போரோவிங்கா வகையின் பண்புகள்
வரலாற்றிலிருந்து
போரோவிங்காவை முதன்முதலில் ஏ.டி. போலோடோவ் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் விவரித்தார் 150 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் விஞ்ஞானி எம்.வி. ரைட்டோவ் இந்த வகையின் ஆப்பிள்கள் சுவையற்றவை என்றும் அவற்றை அன்டோனோவ்கா வகையுடன் ஒப்பிடுகிறார் என்றும் எழுதினார். அதே நேரத்தில், வட அமெரிக்கர்கள் இந்த வகையை விரும்பினர், அவர்கள் அதை தங்கள் தோட்டங்களில் வளர்க்கத் தொடங்கினர், அங்கு ஓல்டன்பர்க்ஸ்கி என்று பெயரிடப்பட்டது.
போரோவிங்காவை மேற்கு ஐரோப்பியர்கள் பயிரிட்டனர். ஆப்பிள் மரம் ரஷ்யாவின் பிராந்தியங்கள் முழுவதும் பரவியுள்ளது. இது வெவ்வேறு இடங்களில் வித்தியாசமாக பெயரிடப்பட்டது. அவர்கள் அவளை அழைத்தார்கள்:
- கார்லமோவ்கா.
- கார்லமோவை நிரப்புதல்.
- போரோவிட்ஸ்கி.
- பிராவினா.
வகையின் முழு இருப்புக்கும், தோற்றம் நிறுவப்படவில்லை. நாட்டுப்புற தேர்வின் விளைவாக இந்த வகை தோன்றியது என்பது இப்போது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது... போரோவிங்காவின் அடிப்படையில், வளர்ப்பாளர்கள் இரண்டு டஜன் வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்துள்ளனர்.
மரங்கள் மற்றும் பழங்களின் பண்புகள்
போரோவிங்கா வகை பல ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் தோட்டக்காரர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மரம் உயரமாக 4.5 மீட்டர் வரை வளரும். 5.5 மீ விட்டம் கொண்ட அடர்த்தியான கிரீடம், ஓவல். மென்மையான, பச்சை கிளைகள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்... பளபளப்பான, அடர் பச்சை நிறத்துடன் கூடிய பரந்த, வட்டமான இலைகள் படப்பிடிப்புக்கு 90 டிகிரி கோணத்தில் அமைந்துள்ளன.
இந்த வகையின் ஆப்பிள் மரங்கள் இருண்ட ராஸ்பெர்ரி சாயலின் மெல்லிய, நீளமான இலைக்காம்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகை எப்போதும் ஆரம்ப மற்றும் ஏராளமாக பூக்கும். நடுத்தர அளவிலான லேசான இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வெள்ளை மஞ்சரி.
ஆப்பிள்கள் 90 முதல் 200 கிராம் வரை வளரும்... சரியான, வட்ட வடிவம். ஆப்பிள் நிறம் பச்சை, வெளிர் நிழல், ஆனால் பொதுவாக சிவப்பு கோடுகளுடன் பக்கங்களிலும் வெளிர் மஞ்சள். ஆப்பிள்களில் உள்ள தலாம் மென்மையானது, ஒளி மெழுகு பூச்சு கொண்டது. ஜூசி, உறுதியான கூழ். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. அவை புதியதாக சாப்பிடப்படுகின்றன, அதே போல் ஜாம், கம்போட், உலர்ந்தவை. பழச்சாறுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஊறவைத்த ஆப்பிள்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
போரோவிங்கா வகை மற்ற வகைகளிலிருந்து இலைகளில் பற்களால் வேறுபடுகிறது.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த வகையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர், ஆனால் இது எதற்கு நல்லது?
- ஆரம்ப பழுத்த வகை.
- வளர முடியும் எந்த நிபந்தனைகளிலும்.
- அதிகம் தேவையில்லை வெளியேறுதல்.
- ஏராளமாக அறுவடை.
- உறைபனி எதிர்ப்பு.
- பழங்கள் புதியதாக இருக்கும்போது நல்லது திருத்தப்பட்ட வடிவம்.
- உயர் பூச்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நோய்கள்.
குறைபாடுகள்:
- உடன் பழம் லேசான சுவை.
- வெப்பத்தில் மோசமாக வளர்கிறது மற்றும் வறட்சி.
- பழுத்த ஆப்பிள்கள் விழும் மரத்திலிருந்து.
- உடையக்கூடிய கிளைகள்.
நேர்மறையான குணாதிசயங்களிலிருந்து, அது தெளிவாகிறது போரோவிங்காவை எந்த தோட்டத்திலும் அதிக முயற்சி இல்லாமல் வளர்க்கலாம்... வறட்சியின் போது ஆலைக்கு நீர்ப்பாசனம் முக்கியம்.
இந்த வகை ஆப்பிள்களின் வகைகள்
போரோவிங்கா வகையின் அடிப்படையில், பல இனங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. இவை பின்வருமாறு:
- போரோவிங்கா அன்னாசி... தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை. ஆப்பிள்கள் தாகமாக இருக்கும். இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. 80 முதல் 120 கிராம் வரை ஆப்பிள்கள். மார்ச் வரை சேமிக்க முடியும். ஸ்கேப் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை.
- ஆரஞ்சு... தாமதமாக பழுத்த. ஆப்பிள்கள் 150 கிராம் வரை வளரும். ஜூன் வரை சேமிக்கப்படுகிறது. முடக்கம் எதிர்ப்பு. வடுவுடன் உடம்பு சரியில்லை.
- பிங்க் சூப்பர்... ஆரம்பத்தில் பழுத்த. 150 கிராம் வரை எடையுள்ள ஆப்பிள்கள் பிரகாசமான ப்ளஷ். குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை - 10 நாட்கள். பழ அழுகல் மற்றும் வடு போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.
- போரோவிங்கா செர்ஜீவா... கோடை வகை. கோடையின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். 150 கிராம் வரை பழங்கள். பத்து நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மரம் கடினமானது மற்றும் அதிக மகசூல் தரக்கூடியது.
- போரோவிங்கா சிவப்பு... நடுத்தர பழுக்க வைக்கும். ஜூசி ஆப்பிள்கள். பணக்கார சிவப்பு நிறம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. எடை 100 கிராம். மரம் உறைபனி எதிர்ப்பு. நோயால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
- போரோவிங்கா அகுலோவ்ஸ்கயா... 90 கிராம் எடையுள்ள ஆப்பிள்கள். அவர்கள் லேசான பச்சை நிறத்துடன் லேசான ப்ளஷ் கொண்டவர்கள். வசந்த காலம் வரை சேமிக்கப்பட்டது. கடுமையான குளிர்காலத்தில் அவை உறைந்து போகலாம், ஆனால் கிரீடத்தை விரைவாக மீட்டெடுக்கலாம். இது பூஞ்சை காளான் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.
ஆப்பிள் மரங்கள் 4 வயதிலிருந்தே பழங்களைத் தரத் தொடங்குகின்றன. நிலையான மற்றும் அதிக மகசூல். 20 வயதுடைய மரத்திலிருந்து 100 கிலோவுக்கு மேல் ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்யலாம். தெற்கு பிராந்தியங்களில், அவை கோடையின் பிற்பகுதியில் பழுக்கின்றன. மற்ற பிராந்தியங்களில், பழங்கள் செப்டம்பர் மாதத்தில் பழுக்க வைக்கும்.
பல்வேறு சுய-வளமானதாக இருப்பதால், பின்னர் மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளை நடவு செய்வது அவசியம். போரோவிங்காவுக்கு பின்வரும் வகைகள் பொருத்தமானவை:
- மடிப்பு.
- அஸ்ட்ராகன் சிவப்பு.
- சோம்பு.
- அன்டோனோவ்கா.
- இலவங்கப்பட்டை கோடிட்டது.
- அஸ்ட்ராகன் வெள்ளை.
நடவு மற்றும் விட்டு
விதைகளிலிருந்து போரோவிங்காவை வளர்ப்பது சாத்தியம், ஆனால் பழத்தின் சுவை மற்றும் அளவை யாரும் கணிக்க முடியாது. ஆனால் சோதனைகளை விரும்புவோர் விதைகளிலிருந்து போரோவிங்கா நாற்றுகளை வளர்க்கலாம்... இத்தகைய நாற்றுகளை பின்னர் ஒரு ஆணிவேர் பயன்படுத்தலாம். இத்தகைய நாற்றுகள் பலவகையான தாவரங்களுடன் ஒட்டப்படுகின்றன, அவற்றில் இருந்து சிறந்த மகசூல் பெறப்படுகிறது.
நாற்றுகள் வளர்க்கப்படும் சிறப்பு நர்சரிகளில் நாற்றுகளை வாங்குவது நல்லது. மற்ற வயதினரின் நாற்றுகளை விட இருபது ஆண்டு தாவரங்கள் மிக வேகமாக பழங்களைத் தருகின்றன.
வாங்கும் போது, தாவரத்தின் நிலைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். ரூட் சிஸ்டம் திறந்திருந்தால், அதற்கு ஒரு நல்ல மடல் இருக்க வேண்டும். வேர்கள் உலர்ந்த அல்லது அழுகியிருக்கக்கூடாது... வான்வழி பகுதி ஆரோக்கியமான தோற்றத்தையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். மூடிய வேர்களைக் கொண்டு வாங்கப்படும் அந்த தாவரங்களை எந்த நேரத்திலும் நடலாம், ஆனால் திறந்த வேர் அமைப்பு கொண்ட ஆப்பிள் மரங்களை உடனடியாக மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும் அல்லது நடவு செய்வதற்கு முன் தண்ணீரில் போட வேண்டும்.
ஆப்பிள் மரங்கள் நன்றாக வளர, அவை களிமண் அல்லது செர்னோசெம் மண் தேவை.... நிலத்தடி நீர் 1.5 மீட்டருக்கு மேல் ஆழமாக இருந்தால் நல்லது. பூமி இலகுவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதத்தையும் காற்றையும் கடந்து செல்ல அனுமதிக்க வேண்டும்.
நடவு செய்ய, பின்வரும் கருவியைப் பயன்படுத்தவும்:
- திணி.
- ஒரு மட்டமாக, கயிறு மற்றும் பங்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சிறிய கூழாங்கற்கள் அல்லது சரளை வடிகால்.
- ஒரு கார்டருக்கு உங்களுக்கு ஆப்புகள் தேவை.
நடவு செய்ய உரங்களும் தேவை.
ஆப்பிள் மரங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் சிறப்பாக நடப்படுகின்றன... இந்த நேரத்தில் நடப்பட்ட தாவரங்கள் வேரை சிறப்பாக எடுத்துக்கொள்கின்றன. நடவு செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு குழி தயார் செய்யுங்கள். நடவு வசந்த காலத்தில் சாத்தியம், ஆனால் பின்னர் நடவு செய்வதற்கான துளைகள் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியில், 60 செ.மீ ஆழத்திலும் 1 மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை தோண்டவும். கீழே 10-15 செ.மீ வடிகால் ஊற்றவும். உரங்களை மண்ணுடன் கலக்கவும். 1 துளைக்கு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:
- உரம் 5-7 கிலோ.
- கரி 8-10 கிலோ.
- சூப்பர் பாஸ்பேட் 80-100 கிராம்.
- பொட்டாசியம் சல்பேட் 30-40 கிராம்.
- மர சாம்பல் 1 கிலோ.
துளையின் மையத்தில் ஒரு பெக்கை ஓட்டவும், அதில் ஒரு நாற்று இணைக்கவும்.
நடும் போது, ரூட் காலர் மண்ணை விட 30 செ.மீ அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
ஒன்றாக தாவரங்களை நடவு செய்வது மிகவும் வசதியானது. ஒருவர் ஆப்பிள் மரத்தை வைத்திருக்கிறார், மற்றவர் மண்ணுடன் தூங்குகிறார். மண் அனைத்து வெற்றிடங்களையும் முழுமையாக நிரப்ப வேண்டும், எனவே அவ்வப்போது மரத்தை அசைக்கவும்.
துளை பூமியால் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, அதை மிதிக்க வேண்டும்... அதன் பிறகு, மண்ணின் மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கவும். இப்போது மரத்தை ஆப்புடன் கட்டவும். முதிர்ச்சியடையாத ஆலை காற்றால் உடைக்காதபடி இதைச் செய்ய வேண்டும்.
நடவு செய்த பிறகு, ஆப்பிள் மரத்தை ஏராளமாக பாய்ச்ச வேண்டும். மண் ஈரப்பதத்துடன் முழுமையாக நிறைவு பெறும் வகையில் பல படிகளில் தண்ணீர் போடுவது நல்லது... முதலில், ஒரு வாளி தண்ணீரை கவனமாக ஊற்றவும், பின்னர் இரண்டு இடைவெளியில் ஊற்றவும்.
ஆப்பிள் மரம் பராமரிப்புக்கு கொஞ்சம் தேவைப்படுகிறது. வெப்பத்தில், ஈரப்பதம் இல்லாததால், அவை வழக்கமாக ஆப்பிள்களைக் கைவிடுகின்றன. எனவே, சூடான, வறண்ட காலகட்டத்தில், ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். வாரத்திற்கு 4-5 முறை தண்ணீர்.
மரத்தின் டிரங்குகளில் தண்ணீர் அல்லது மழை பெய்த பிறகு, தரையை தளர்த்துவது அவசியம்... இது ஆப்பிள் மரத்தின் வேர் அமைப்புக்கு காற்று அணுகலை அதிகரிக்கும். தளர்த்திய பின், கரி அல்லது மட்கிய தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். இது களைகளை அகற்றி நிலத்தை உலர்த்துவதற்கான தேவையற்ற வேலைகளைத் தடுக்கும்.
இலையுதிர் காலம் தொடங்கியவுடன், மரங்களை தோட்ட சுருதி மூலம் நடத்துங்கள் மற்றும் டிரங்குகளை வெண்மையாக்குங்கள். தண்டு வட்டங்களைத் தோண்டி, தோண்டுவதற்கு 20-30 கிலோ மட்கிய அல்லது உரம் சேர்க்கவும். மரத்தை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கும் பொருட்டு, தண்டு கூரை காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், கிளைகள் அல்லது மறைக்கும் பொருள்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்கும்
போரோவிங்கா வகை, நடைமுறையில் நோய்கள் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களுக்கு ஆளாகாது, ஆனால் தடுப்பு இன்னும் அவசியம். இதைச் செய்ய, ஆப்பிள் மரங்களில் மொட்டுகள் வீங்குவதற்கு முன், அதை செப்பு சல்பேட் கொண்டு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 200 கிராம் விட்ரியால் நீர்த்தப்படுகிறது. ஆப்பிள் மரங்கள் இந்த தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. மொட்டுகள் பூக்கும் வரை, மரங்களை போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் நடத்துங்கள். இது 3-4% ஆக இருக்க வேண்டும்.
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், கிரீடத்தை கத்தரிக்கவும், உலர்ந்த பட்டைகளிலிருந்து மரத்தின் தண்டுகளை சுத்தம் செய்யவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.... அதே நேரத்தில், உறைந்த மற்றும் உடைந்த அனைத்து கிளைகளையும் அகற்றவும். இந்த நடைமுறை இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும்.
தடுப்புக்காக, நீங்கள் "டோபஸ்" போன்ற மருந்துகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 மில்லி அல்லது "ஸ்கோர்" உடன் நீர்த்தப்படுகிறது. ஆப்பிள் வடுவுக்கு பூஞ்சைக் கொல்லிகள் நல்லது.
ஆப்பிள் மரம் மங்கியவுடன், அதை கார்போபோஸுடன் தெளிக்கவும்... 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 80 கிராம் தயாரிப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நன்கு கலந்து பூச்சியிலிருந்து மரங்களை நடத்துங்கள்.
போரோவிங்கா ஆப்பிள்கள் ஜனவரி-பிப்ரவரி வரை சேமிக்கப்படும். வசந்த காலம் வரை பழங்களை பாதுகாக்க, ஆப்பிள்களை ஒரு கொள்கலனில் வரிசையாக மடியுங்கள்... அவற்றை தண்டுடன் அடுக்கி, மரத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். சேமிப்பு வெப்பநிலை + - 1 டிகிரிக்குள் இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதத்தை 90-95% வரை வைக்க வேண்டும். மரத்தூள் கொண்டு ஆப்பிள்களுடன் வரிசைகளை தெளிக்கவும் அல்லது ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் காகிதத்தில் மடிக்கவும்.
போரோவிங்கா வகையை தோட்டக்காரர்கள் விரும்பினர். அவர் வெவ்வேறு இயற்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மாற்ற முடிகிறது. எனவே, இந்த வகை உலகம் முழுவதும் உள்ள தோட்டங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பல்வேறு வகைகளின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு கவனிப்பு விதிகளைப் பின்பற்றினால், பிறகு போரோவிங்கா ஆண்டுதோறும் பெரிய அறுவடைகளைக் கொண்டுவரும்.
விமர்சனங்கள்
வலேரி: நான் என் தளத்தில் குளிர்கால போரோவிங்காவை நட்டேன். பழுக்க நேரம் இல்லை.
அலெக்சாண்டர்: கோடை போரோவிங்கா நிறைய பழங்களைத் தாங்குகிறது, ஆனால் அதற்கு முட்டுகள் போடுவது அவசியம், இல்லையெனில் கிளைகள் எடையின் கீழ் உடைந்து விடும்.
ஓல்கா: மிகவும் சுவையான ஆப்பிள்கள் அல்ல, ஆனால் பலனளிக்கும் வகை. இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் ஜாம் மற்றும் சுண்டவைத்த பழங்களை சமைக்கலாம்.