பிளம் என்பது கருப்பட்டி மற்றும் செர்ரி-பிளம் ஆகியவற்றின் இயற்கையான கலப்பினமாக கருதப்படுகிறது. மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் இயற்கையாகவே சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது... பிளம் அதன் இனிமையான சுவை காரணமாக கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தோட்டப் பகுதியிலும் காணப்படுகிறது.
இது அண்டார்டிகாவைத் தவிர அனைத்து கண்டங்களிலும் வளர்கிறது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, உள்நாட்டு பிளம்ஸில் சுமார் 2000 வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன. இந்த கட்டுரையில், நன்மைகள் என்ன, மற்றும் ஒரு வடிகால் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நாம் கூர்ந்து கவனிப்போம்.
பிளம் - பழம் அல்லது பெர்ரி?
பிளம் என்பது மிதமான அட்சரேகைகளில் பழுக்க வைக்கும் ஒரு பழ மரம். இதன் பழங்கள் ஒரு நீளமான வடிவ மோனோஸ்டைங்கா ஆகும், இது மெல்லிய, பொதுவாக நீல நிற தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும்..
வழங்கப்பட்ட பழத்தின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் பின்வருமாறு: அலிச்சா, சீன, அன்னா ஷ்பெட், மெடோவயா, பெலாரசிய சாதாரண ஹங்கேரியன். அவற்றின் பழங்கள் வடிவம், அளவு, நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன.
பிளம்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, ஆனால் ஜூசி மே முதல் செப்டம்பர் ஆரம்பம் வரை விற்கப்படுகிறது. பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, எளிய விதிகள் பின்பற்றப்படுகின்றன:
- விட்டுவிடுங்கள் உறுதியான பழத்திற்கு விருப்பம் அடர்த்தியான தோலுடன், நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் - மஞ்சள், கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு அல்லது நீலம்;
- விலக்கு சேதமடைந்த அல்லது முதிர்ச்சியற்ற பகுதிகளின் இருப்பு;
- வளர்ந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் உயிருள்ளபசுமை இல்லங்களை விட;
- மறு மெல்லிய ஷெல்லால் மூடப்பட்ட அதிகப்படியான மென்மையான பிளம்ஸ் வாங்குவதிலிருந்து.
மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மருத்துவ மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
பூக்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - பூக்கள், பட்டை, இலைகள், விதைகள் மற்றும் பழுத்த பழங்கள். அதன் கலவை காரணமாக, புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- நினைவகத்தை மேம்படுத்துதல்... இது சேதமடைந்த உயிரணுக்களின் நடுநிலைப்படுத்தலுடன் தொடர்புடையது.
- இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் கொழுப்புத் தகடுகளிலிருந்து அவை சுத்தப்படுத்துதல்... பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது.
- ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு உலர்ந்த போது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக.
- நீர்-உப்பு சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துதல், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது.
- கண் ஆரோக்கியத்தை பேணுதல் மற்றும் பார்வைக் கூர்மை, சளி சவ்வை வலுப்படுத்துதல்.
- போன்ற நோய்களைத் தடுக்கும் கீல்வாதம், மாரடைப்பு, புற்றுநோய், ஆஸ்துமா.
- செரிமான மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது, பசியின்மை அதிகரித்தது, வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது.
- நரம்பு மண்டல பாதுகாப்பு, தூக்கத்தை இயல்பாக்குதல், மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடுவது.
- பிளம் முகமூடிகள் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் நல்ல வயதான எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- காயம் குணப்படுத்தும் நடவடிக்கை ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தும் போது.
- பதட்டத்தை குறைத்தல், செரோடோனின் உற்பத்தி அதிகரித்தது.
- இரும்புச்சத்து குறைபாட்டுடன் இரத்த சோகை.
- ஆபத்து குறைப்பு மாரடைப்பு.
- இளைஞர்களின் நீடித்தல் மற்றும் நீண்ட ஆயுள்.
விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் பிளம்ஸை சேர்க்க ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.... கலவையில் உள்ள பொட்டாசியம் செயலில் உள்ள உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு தசைச் சுருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
பழுக்காத பிளம்ஸ் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதில்லை. சுவை மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், பழம் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை அறை வெப்பநிலையில் விட வேண்டும்.
ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்
கேள்வி அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது: "பிளம்ஸில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன, அவற்றை உணவில் உட்கொள்ள முடியுமா?" பிளம்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் (3 துண்டுகள்) சராசரியாக 42 கிலோகிராம் கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழம் சிறந்த சுத்திகரிப்பு திறன்களைக் கொண்ட குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும்.... இந்த அம்சம் உற்சாகமான கேள்விக்கு பதிலளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது: "பிளம்ஸில் எடை குறைக்க முடியுமா?" புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், கால்சியம், மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் பிற கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த பிளம்ஸ் (கொடிமுந்திரி) புதியவற்றை விட கலோரிகளில் அதிகம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - 255 கிலோகலோரி.
பழங்களில் வைட்டமின் பி நிறைய உள்ளது, இது உடலுக்கு குறிப்பிட்ட மதிப்பு. அதன் உதவியுடன், தந்துகிகளின் பலவீனம் மற்றும் பலவீனம் குறைகிறது. பழத்தை பதப்படுத்திய பிறகும் வைட்டமின் தக்கவைக்கப்படுகிறது.
பிளம்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அவற்றின் கலவை காரணமாகும்:
- வைட்டமின் சி... ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள், இரும்பு உறிஞ்சுதல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு ஆகியவற்றில் நேரடி பங்கு வகிக்கிறது.
- மாலிப்டினம்.
- சிலிக்கான், இது கொலாஜன் தொகுப்புக்கு அவசியம்.
உணவுக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக, காலையில் மற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களிலிருந்து தனித்தனியாக பிளம்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், சர்க்கரை உடலின் தேவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கப்படாது. அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கும்.
பலவிதமான தானியங்கள், பால் பொருட்கள், தேன் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பிளம்ஸின் கலவை ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. நீங்கள் வெறும் வயிற்றில் பழம் சாப்பிடக்கூடாது அல்லது பாலுடன் குடிக்கக்கூடாது.
சமையலில், ஜாம், ஜாம், நறுமண ஜெல்லி தயாரிக்க பிளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது... பழங்களுக்கு உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையூட்டல் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, அதே போல் ஒரு இனிமையான பிளம் ஓட்கா, புளிப்பு ஒயின்.
கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்தவும்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
கர்ப்பிணி பெண்கள் அனைவருக்கும் அது தெரியும் பிளம்ஸ் மற்றும் குறிப்பாக கொடிமுந்திரி மலம் தக்கவைப்புக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன... ஒரு குழந்தைக்காக காத்திருக்கும் பெண்கள் பெரும்பாலும் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுவார்கள். இந்த பிரச்சனையிலிருந்து விடுபட ஒரு நாளைக்கு சில பழங்களை சாப்பிட்டால் போதும். பிளம்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அங்கு முடிவதில்லை. வேறு என்ன பயன்? பழத்தில் முக்கியமான வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது நஞ்சுக்கொடி மற்றும் அதன் பாத்திரங்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு குறைக்க கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் உணவில் பிளம்ஸை அறிமுகப்படுத்துவது வழக்கமல்ல. ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றமானது ஒரு பெண்ணின் உடலை இலவச தீவிரவாதிகள் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் கூழ் அடிப்படையிலான முகமூடிகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கி மேலோட்டமான சுருக்கங்களிலிருந்து விடுபடும். பாலில் வேகவைத்த கொடிமுந்திரி பயன்பாடு சோளம் மற்றும் சோளங்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்... முகவர் இரவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடுத்த நாள் காலை, தோல் கணிசமாக மென்மையாகிவிடும், சில அமர்வுகளுக்குப் பிறகு பிரச்சினை மறைந்துவிடும். பிளம்ஸில் ஃபோலிக் அமிலம் இருப்பது குறிப்பிட்ட மதிப்புடையது. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் கருவில் உள்ள நரம்புக் குழாயின் வளர்ச்சியில் குறைபாடுகள் இல்லாததற்கு காரணமாகும். பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் பிளம்ஸில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வாக, இது பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டது பிளம் இலை தேநீர்... அதன் நன்மைகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மயக்க மருந்து, அமைதியான விளைவில் வெளிப்படுகின்றன. வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், திரட்டப்பட்ட மன அழுத்தத்தை நிதானப்படுத்தவும், நிவாரணம் பெறவும் இது உதவும். ஆரோக்கியமான ஒருவருக்கு கூட பிளம்ஸின் அதிகப்படியான நுகர்வு ஆபத்தானது. வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் தோற்றம் ஆகியவை பெரும்பாலும் குறிப்பிடப்படுகின்றன.... பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பழத்திலிருந்து வரும் தீங்கு அதிகப்படியான நுகர்வுடன் தொடர்புடையது. ஒரே நேரத்தில் 6 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய பழங்களை உட்கொள்வது ஏற்கத்தக்கது அல்ல. இந்த எளிய விதிக்கு இணங்க எதிர்மறை விளைவுகளைத் தவிர்க்கும். பிளம்ஸை உட்கொள்ளும்போது மக்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்: குழந்தைகள் சாப்பிடும் அதிக அளவு பிளம்ஸ் குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, அதே போல் எபிகாஸ்ட்ரிக் பகுதியில் வலி ஏற்படுகிறது. 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் புதிய பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை... குழந்தை மருத்துவர்கள் தானியங்கள், தயிர் ஆகியவற்றில் ஒரு சிறிய அளவு பிளம் கூழ் சேர்க்க அனுமதிக்கின்றனர். பிளம்ஸை உட்கொள்வதற்கு முன் நன்கு கழுவ வேண்டும். அவர்களின் தோல் எப்போதும் ஈஸ்டால் மூடப்பட்டிருக்கும். பழம் மற்றும் பிற புண்களுடன் பழங்களை பயன்படுத்த வேண்டாம். ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில், விதை அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிளம் டிஞ்சர் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நீடித்த இருமல், புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் நேர்மறையான முடிவுகளைக் காட்டுகிறது. எந்த கல் பழத்தையும் போல, பிளம் கர்னல்களில் அமிக்டலின் உள்ளது. இரைப்பைக் குழாயின் நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ், பொருள் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, பெரிய அளவுகளில், உடலுக்கு ஆபத்தானது. வெப்ப சிகிச்சை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் குழிபறிக்கப்பட்ட பிளம்ஸிலிருந்து காம்போட்களை நீண்ட காலமாக சேமிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பழங்களை சேமிக்க, அவை உலரலாம் அல்லது உறைந்திருக்கும். கொழுப்பு எண்ணெய்கள் பிளம் விதைகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை பாதாம் எண்ணெய்களுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை உச்சரித்தன. எண்ணெயில் கசப்பான பாதாம் பருப்பு வாசனை உள்ளது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, எலும்புகள் தானே பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றின் கருக்கள்... வெறுமனே, அவர்களின் அன்றாட பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மருத்துவர்களுடன் முன் ஆலோசனை அவசியம். பிளம் விதைகளைப் பயன்படுத்துவதைச் சுற்றி, அவற்றின் பாதுகாப்பு குறித்து பெரும்பாலும் விவாதங்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பின் நியாயமான பயன்பாட்டின் மூலம், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும் முடியும். மகிழ்ச்சியும் நல்ல மனநிலையும் உறுதி.பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துங்கள் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு
பிளம்: உடலில் எதிர்மறையான விளைவுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
பிளம் குழிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான அம்சங்கள்