புதிய கலப்பினங்களுடன் திராட்சை வகைகளை தொடர்ந்து நிரப்புவது தோட்டத்திற்கான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம். ஆனால் குறுகிய காலத்தில் பெரும் புகழ் பெற்ற பிடித்தவைகளும் உள்ளன. அவர்களில் கிஷ்மிஷ் என்பவரும் ஒருவர்.
கிஷ்மிஷ் திராட்சை கலவை
திராட்சைகளின் முக்கிய நன்மை பெர்ரிகளில் விதைகள் இல்லாதது. கலவையில் குழுக்களின் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன: பி, சி, ஈ, பிபி, ஏ, முதலியன. கூடுதலாக, தாகமாக கூழ் மனித உடலில் நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது:
- பொட்டாசியம்;
- இரும்பு;
- வெளிமம்;
- கால்சியம்;
- துத்தநாகம்;
- கருமயிலம்;
- செலினியம், முதலியன.
திராட்சை பயன்பாடு ஒரு அழகு மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஃபிளாவனாய்டுகள் சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன, மேலும் வைட்டமின் கலவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளுடன் உடலை நிரப்புவது முக்கியம்.
கிஷ்மிஷ் திராட்சை என்பது ஒரு சில தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது பயனுள்ள குணங்களை புதியதாக மட்டுமல்லாமல், செயலாக்கத்திற்குப் பிறகும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
கலோரி உள்ளடக்கம்
கலோரி குறியீட்டு வகை 230-280 கிலோகலோரி சராசரியாக இருக்கும். அதிக குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு... ஒரு வயது வந்தவரின் தினசரி ரேஷன் சுமார் 1800 கலோரிகள், மற்றும் 100 கிராம் பெர்ரி நிரப்ப போதுமானதாக இல்லை, எனவே இயற்கையின் அற்புதமான பரிசுகளை ருசிக்கும்போது கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல் இருப்பது முக்கியம்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தினசரி திராட்சை உட்கொள்ளலை 200 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்துகிறார்கள். பின்னர் மீதமுள்ள மெனுவின் திருத்தத்திற்கு உட்பட்டது. பகலின் முதல் பாதியில் திராட்சை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இரவில் ஒருபோதும். மாலை பகுதி செயலில் எடை அதிகரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்.
பச்சை மற்றும் கருப்பு வகைகளின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்
இந்த வகை திராட்சையின் நன்மைகள் வெறுமனே விலைமதிப்பற்றவை. பெர்ரிகளை உருவாக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்:
- பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்துதல்;
- நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துங்கள்;
- இருதய அமைப்பின் வேலையை மேம்படுத்துதல்;
- பல் சிதைவு அல்லது ஈறு அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
ஹைபோடோனிக் நோயாளிகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டில் சிக்கல் உள்ள நோயாளிகளுக்கு உணவில் திராட்சையும் சேர்த்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
திராட்சைகளை உருவாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் தீவிரவாதிகளின் அழிவு விளைவுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன.
புதிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதோடு கூடுதலாக, ஒயின் பெரும்பாலும் துணை சிகிச்சையாக (சிறிய அளவுகளில்) பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஆஞ்சினா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மலச்சிக்கல். திராட்சையும் உணவு உணவு அல்லது பேஸ்ட்ரிகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.
அழகுசாதனத்தில், பெர்ரி (சாறு) மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு திராட்சைக் கூறு கொண்ட முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்களின் உயர் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
எனவே ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, சில கட்டுப்பாடுகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் நிறைய பெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது. உங்களை அறியாமல், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தலாம், தாக்குதலைத் தூண்டும். பழத்தில் இனிப்பு பொருட்கள் ஏராளமாக இருப்பது பல் பற்சிப்பி மீது அழிவுகரமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, சாப்பிட்ட பிறகு, உங்கள் வாயை சுத்தமான நீர் அல்லது ஒரு சிறப்பு லோஷனுடன் துவைக்க வேண்டும்.
குவிச் மிஷாவின் மாறுபட்ட வகை
தாவர பரவலின் போது இயற்கையான பிறழ்வின் விளைவாக கிஷ்மிஷ் திராட்சை தோன்றியது. சிறிது நேரம் கழித்து, வளர்ப்பவர்களின் முயற்சியின் மூலம், வெவ்வேறு வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன, வண்ணத்தில் வேறுபட்டவை (வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் நீலம் வரை) மற்றும் பழுக்க வைக்கும் காலம். அனைத்து வகைகளும் வகுப்புகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன (அவற்றில் 4 உள்ளன). முதல் மற்றும் இரண்டாவது விதைகளில்லாத பெர்ரிகளும், 3 மற்றும் 4 வெவ்வேறு தானிய அளவுகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த காரணி சில நேரங்களில் நுகர்வோரை தவறாக வழிநடத்துகிறது, அவர்கள் கிஷ்மிஷ் கூழ் விதைகளை கொண்டிருக்க முடியாது என்று நம்புகிறார்கள்.
திராட்சை மற்றும் மதுவைத் தவிர, திராட்சை பதப்படுத்துவதற்கான தொழில்நுட்பத்தை விரிவாக்க வகைகளின் வகைப்பாடு நம்மை அனுமதிக்கிறது, அவை சமமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜாம், ஜாம், பழ பானம் போன்றவற்றை தயாரிக்க கற்றுக்கொண்டன.
சிறந்த வகைகளில் பின்வரும் திராட்சையும் அடங்கும்:
- கதிரியக்க;
- கனவு;
- அக்சேஸ்கி;
- சிவப்பு ரோஜா;
- சிவப்பு சுடர்;
- வியாழன் போன்றவை.
தூர கிழக்கு கிஷ்மிஷ் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், இது பெரும்பாலும் ஆக்டினிடியாவுடன் குழப்பமடைகிறது. - திராட்சைக்கு எந்த சம்பந்தமும் இல்லாத ஒரு ஆலை. இந்த இனம் எங்கே வளர்கிறது? குறிப்பாக கடுமையான காலநிலை உள்ள பகுதிகளுக்கு வளர்ப்பவர்கள் நோவிங்கா (டேஷ்னி) வகையை வளர்த்துள்ளனர், இது கடுமையான உறைபனிகளை (-30 °) தாங்கும். ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் கொத்துக்கள் பழுக்க வைக்கும் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில். சராசரி தூரிகை 500-600 கிராம் எடை கொண்டது. மகசூல் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் நிலையானது. ஆனால் பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு பலவீனமானது.
கருப்பு கிஷ்மிஷ் குறைவான சுவாரஸ்யமானதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. சிறந்த பெர்ரி சுவை மற்றும் சந்தை மதிப்பு வேளாண் தொழில்நுட்பத்திற்கான அதிக தேவைகளைக் கொண்ட மற்றொரு அளவைக் காட்டிலும் அதிகமாக உள்ளன. தொடர்ச்சியாக அதிக மகசூல் பெற, உரமிடுதல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தடுப்பு சிகிச்சைகள் குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் இந்த ஆலை நோய்கள் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களுக்கு பலவீனமாக எதிர்க்கிறது.
பச்சை-மஞ்சள் பெர்ரிகளைக் கொண்ட நெப்டியூன் நோய்க்கு அதிக எதிர்ப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, சுவையில் மிகவும் இனிமையானது. நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் 400 கிராம் வரை எடையுள்ள அடர்த்தியான கொத்துக்களாக உருவாகின்றன. கலாச்சாரம் கவனித்துக்கொள்வது ஒன்றுமில்லாதது, அது எந்த மண்ணிலும் வளர்கிறது. -25 to வரை உறைபனியைத் தாங்கும்.
கிஷ்மிஷ் இனப்பெருக்கத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சரியான எண்ணிக்கை குறிப்பு புத்தகங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை.
பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்
இனிப்பு பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பயன்படுத்த அனைவருக்கும் அனுமதி இல்லை. பின்வரும் சுகாதார பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
- வயிற்று புண்;
- நீரிழிவு நோய்;
- உடல் பருமன்.
உடல் எடையை குறைக்கும்போது உணவு ஊட்டச்சத்தின் போக்கை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக திராட்சைகளை உணவில் சேர்க்க முடியாது.
விண்ணப்பம்
கிஷ் மிஷ் திராட்சை தேசிய பொருளாதாரத்தின் பல்வேறு துறைகளில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. சமையலுக்கு முக்கிய நோக்கம் உள்ளது:
- புதிய நுகர்வுக்கு;
- திராட்சையும்;
- ஒயின் தயாரித்தல்;
- பாதுகாக்கிறது மற்றும் நெரிசல்கள்;
- பானங்கள்.
நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், உலர்ந்த தயாரிப்பு பல்வேறு டிங்க்சர்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. சிறுநீரகத்தின் கல்லீரலை மீறும் வகையில், இருதய நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்த புதிய பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அழகுசாதனத்தில், முகமூடிகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதன் செயல் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும், சுருக்கங்களை அகற்றுவதற்கும் நோக்கமாக உள்ளது. வைட்டமின்களால் செறிவூட்டப்பட்ட மேல்தோல் மேல் அடுக்கு, பார்வை இறுக்கமடைகிறது, தந்துகிகள் வழியாக இரத்தத்தின் வெளியேற்றம் மேம்படுகிறது.
நகங்கள் மற்றும் கூந்தலுக்கான திராட்சை சார்ந்த தயாரிப்புகள் குறைவான பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன.
நிலையான திராட்சை திராட்சைகளின் வேளாண் தொழில்நுட்பம் சிக்கலான நடவடிக்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் நிலையற்ற காலநிலை நிலைமைகளுடன் கூட தாவர நாற்றுகள் எந்தவொரு பிராந்தியத்திலும் வேரூன்றுகின்றன. இது உங்கள் தளத்தில் கிஷ்மிஷின் மிகவும் பொருத்தமான வகைகளில் ஒன்றைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.