பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான பண்ணைகள் அதன் தேவையற்ற பராமரிப்பு, உயர்தர அறுவடை மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றிற்காக நம்பிக்கைக்குரிய செஞ்சுரியன் வெங்காய வகையை விரும்புகின்றன.
பரவலான காய்கறி பயிர் டச்சு தேர்வின் நடுத்தர ஆரம்ப வகைகளுக்கு சொந்தமானது. இது நம்பகமான கலப்பினமாகும் மற்றும் சிறந்த முளைப்பு முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.
செஞ்சுரியன் வெங்காய வகையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
வகையின் விளக்கத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம். இந்த ஆலை 80 செ.மீ உயரத்தை அடைகிறது மற்றும் குழாய் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆழமான பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டது. பல்வேறு நடுத்தர அளவிலான தலைகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு வெங்காயத்தின் எடை 100 முதல் 150 கிராம் வரை இருக்கும். விளக்கை வட்டமானது, பிரகாசமான வைக்கோல் நிறத்துடன் அடர்த்தியான உமி கொண்டு சற்று நீளமானது. சிறிய கழுத்து வெள்ளை கூழ் நுழையும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக நம்பகமான தடையை உருவாக்குகிறது, இது வெங்காயத்தை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
அதன் வடிவம், சிறிய கீழ் மற்றும் குறுகிய கழுத்து காரணமாக, காய்கறி வெட்டுவதற்கு வசதியானது, கோள வடிவத்தைக் கொண்ட மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல், இது நிறைய கழிவுகளைத் தருகிறது. உற்பத்தியின் சுவை, இது ஒளி வீக்கம், பிக்வென்சி மற்றும் மென்மையான நறுமணம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, சமையல் நிபுணர்களின் தேவைகளை முற்றிலும் பூர்த்தி செய்கிறது.
நன்மைகள்
இந்த வகைக்கு நிறைய நன்மைகள் உள்ளன, இதன் காரணமாக காய்கறி விவசாயிகளுக்கு இது குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது. நேர்மறை பண்புகள் பின்வருமாறு:
- அதிக மகசூல், 1 மீ 2 பயிரிடுதலில் இருந்து 4 கிலோ டர்னிப்ஸிலிருந்து சேகரிக்கலாம்;
- பல்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் வெற்றிகரமான வளர்ச்சி;
- பல்வேறு சிறந்த சுவை;
- படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு, எனவே இறகுகள் வளர பல்வேறு வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை;
- நோய் எதிர்ப்பு, இந்த வகையின் சிறப்பியல்பு, இதன் காரணமாக, ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி கூடுதல் செயலாக்கம் தேவையில்லை;
- வீட்டில் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது;
- ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, புதிய மற்றும் பதப்படுத்தல் பொருத்தமானது.
பல்வேறு வகைகளின் தனித்தன்மையும் பண்புகளும் செஞ்சுரியனை அதிக விலை பிரிவில் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது, இது வணிக சாகுபடிக்கு ஒரு நல்ல லாபத்தை உறுதி செய்கிறது.
முழு குடும்பத்திற்கும் குளிர்காலத்திற்கான வெங்காய இருப்புக்களை வழங்க, காய்கறி பயிர் நடும் போது நீங்கள் சில விதிகளையும் தேவைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.
தரையிறங்கும் தேதிகள்
இந்த வகையை உருவாக்கும்போது, நடவு செய்யும் நேரத்தை சரியாக தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் ஒரு ஆரம்ப நடவு காய்கறிகளை உறைபனிக்கு உட்படுத்தும், மற்றும் தாமதமாக நடவு செய்வது பல்புகள் மற்றும் இறகுகள் முழுமையாக உருவாக அனுமதிக்காது.
மண் 15̊C வெப்பத்தை வெப்பமாக்குவதே முக்கிய நிபந்தனையாகும், அது கவனிக்கப்படாவிட்டால், அறுவடை சிறியதாக இருக்கலாம்.
மண் தேவை
தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, திறந்த மற்றும் நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கலாச்சாரம் ஹைக்ரோபிலஸ் என்றாலும், அது அதிகப்படியான தண்ணீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே, பூமியின் மேற்பரப்புக்கு அருகில் நிலத்தடி நீர் செல்லும் இடங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
செஞ்சுரியன் வகைக்கு மணல் களிமண் மண் மிகவும் பொருத்தமானது. அமிலத்தன்மை மண்ணானது கணிசமான விளைச்சலை இழக்க வழிவகுக்கும் என்பதால் அமிலத்தன்மை நிலை நடுநிலையாக இருக்க வேண்டும். அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, நடவு செய்வதற்கு ஒரு வருடம் முன்பு உலை சாம்பல் அல்லது சிமென்ட் தூசி சேர்க்கப்படலாம்.
பின்வரும் வேளாண் தொழில்நுட்ப நுட்பங்களைச் செய்வதன் மூலம் இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்:
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியை களைகளிலிருந்து அழிக்கவும், ஏனெனில் அவை பயிரின் தரம் மற்றும் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.
- மேல் மண்ணைத் தளர்த்தும்போது உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். இது ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆழத்திற்குள் செல்ல உதவும், மேலும் கூடுதலாக களை எச்சங்களை அகற்றும்;
- குளிர்கால காலத்திற்கு முன்பு, படுக்கைகளை சுமார் 25 செ.மீ ஆழத்தில் தோண்டி எடுக்கவும்.
இந்த கலாச்சாரம் கடந்த ஆண்டு நடவு செய்யப்பட்ட நிலத்தில் நடப்பட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; அதன் இருப்பிடம் மாற்றப்பட வேண்டும். அடுத்த முறை 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் அதே பகுதியில் ஒரு செடியை நடவு செய்ய முடியும்.
விதைகளை விதைத்தல்
இரண்டு ஆண்டு வளரும் திட்டத்தின் மூலம் பதிவு விளைச்சலைப் பெறலாம்.
முதல் ஆண்டில் வளரும் அம்சங்கள்
விதைகளை விதைப்பதற்கு சாதகமான காலம் ஏப்ரல் மாத இறுதியில் - மே மாத தொடக்கத்தில் கருதப்படுகிறது. விதைப்பு செயல்முறை பின்வரும் நடைமுறையை உள்ளடக்கியது:
- விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் 24 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். வளர்ச்சி தூண்டுதல்களை தண்ணீரில் சேர்க்கலாம். பின்னர் விதைகளை ஒரு துணியில் வைத்து படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
- விதை உரோமங்களை 3-4 செ.மீ ஆழத்தில் தயார் செய்து, அவற்றுக்கிடையே 20 செ.மீ தூரத்தை வைத்திருங்கள்.
- உரோமத்தின் அடிப்பகுதியை உரங்களுடன் சித்தப்படுத்துங்கள் மற்றும் 1 மீ 2 க்கு 3 கிராம் விதைகள் என்ற விகிதத்தில் நடவுப் பொருளை சமமாக வைக்கவும்.
- மேலே தளர்வான மண்ணை ஊற்றி சிறிது சுருக்கவும்.
நாற்றுகளின் மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 15 டன் தாண்டக்கூடும். விதைத்த 90 நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் செவோக்கை அறுவடை செய்யலாம். அதன்பிறகு, அதை சேமித்து வைக்க தயாராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு விசேஷமாக நியமிக்கப்பட்ட அறையில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் அளவைக் கொண்டு வைக்க வேண்டும்.
வளர்ந்து வரும் இரண்டாம் ஆண்டிற்கான அடிப்படை விதிகள்
முதலில், தொகுப்பை வரிசைப்படுத்துவது அவசியம், சேதமடைந்த மற்றும் அழுகிய மாதிரிகளை நீக்குகிறது. பின்னர் 3 நாட்களுக்கு ஒரு கவர் கீழ் நடவு செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பல்புகளை சூடேற்றி, நாற்றுகளை நடும் செயல்முறைக்கு செல்லுங்கள்.
- நடவு துளைகளை உருவாக்குங்கள், அதன் ஆழம் 6-8 செ.மீ ஆகும். வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 10-12 செ.மீ க்குள் இருக்க வேண்டும்.
- கரிமப் பொருளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், அவை உரம், மர சாம்பல்.
- ஒருவருக்கொருவர் 8 செ.மீ தூரத்துடன் தயாரிக்கப்பட்ட துளைகளில் தொகுப்பை வைக்கவும்.
- துளைகளை பூமியுடன் மூடி லேசாகத் தட்டவும்.
தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் ஆரம்பம் 75 நாட்களில் நிகழ்கிறது. பயிர் ஜூலை இறுதியில் - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யலாம்.
வெங்காய பராமரிப்புக்கான நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பு
எந்தவொரு காய்கறி பயிரையும் வளர்க்கும்போது, முறையான நடவு மட்டுமல்ல, மேலும் கவனிப்பும் முக்கியம், இது அனைத்து விதிகளின்படி செய்யப்பட வேண்டும். இதற்கு இது தேவைப்படுகிறது:
- வளரும் பருவத்தில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள் இலை வளர்ச்சியைச் செயல்படுத்த, இது தாவர வளர்ச்சியின் முடிவில் குறைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அறுவடைக்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்பு முற்றிலும் நிறுத்தப்படும். இறகுக்கு சேதம் ஏற்படாமல், கவனமாக தண்ணீர் செய்ய வேண்டும். வெதுவெதுப்பான நீரை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் குளிர்ந்த நீர் பூஞ்சை காளான் தோற்றத்தைத் தூண்டும்.
- தளர்த்தலுடன் ஒன்றாக களையெடுத்தல் நல்ல காற்று பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்வதற்கான நிலம், இது காய்கறி பயிர்களின் வளர்ச்சியில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்;
- உரிய நேரத்தில் களைகளை அழிக்க, அவை மேற்பரப்பில் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க உதவுவதால், இது பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும், சரியான நேரத்தில் களைகள் அழிக்கப்படாவிட்டால், கழுத்து தாகமாக மாறும், இது காய்கறிகளின் சேமிப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், ஏனெனில் அது அழுக ஆரம்பிக்கும்.
- ஊட்டச்சத்துக்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள் வெங்காயம் நடப்பட்ட மண்ணைப் பொறுத்து.
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு தாவரங்களை தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யுங்கள் கண்டறியப்பட்டால், தகுந்த நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும்.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
செஞ்சுரியன் வெங்காயத்தின் மிகவும் பொதுவான பூச்சி வெங்காய ஈ. அதை வெளிப்படுத்தும்போது, இலைகள் டர்கர் போன்ற ஒரு செயல்முறைக்கு இயலாது மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக, சுருட்டையாக மாறும். இலைகள் மட்டுமல்லாமல், விதைகளுடன் கூடிய தண்டு கூட பாதிக்கப்படுவதால், விரைவில் பூச்சியிலிருந்து விடுபடுவது அவசியம். வெங்காய ஈக்கு எதிரான போராட்டத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படும் பல நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் ரசாயனங்கள் உள்ளன.
வெங்காய அந்துப்பூச்சி, சிறிய பழுப்பு வண்ணத்துப்பூச்சிகளும் ஆபத்தான பூச்சியாக இருக்கலாம். தீங்கு அதிக அளவில் கொண்டுவரப்படுவது வயதுவந்த உயிரினங்களால் அல்ல, ஆனால் பாரன்கிமா என்ற தாவரத்தை சாப்பிடும் லார்வாக்களால். தடுப்பு நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் தவறாமல் படுக்கைகளை களைக்க வேண்டும், மற்றும் பயிர்களை பகுத்தறிவுடன் விநியோகிக்க வேண்டும். பிவெங்காயத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, அதன் வாசனை பூச்சிகளை விரட்டும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு கடையில் வாங்கப்பட்ட அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இரசாயன பொருளாக இருக்கலாம்.
குறைந்த வெப்பநிலையுடன் கூடிய ஈரமான நீரூற்று டவுனி பூஞ்சை காளான் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. வெங்காயத்தின் இலைகளில் மழைநீர் குவிந்து பூஞ்சை நோய்களின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துவதால், அவை தோன்றும்போது, ஒரு சில நாட்களில் முழு தோட்டமும் பாதிக்கப்படலாம். தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு, ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.
செஞ்சுரியன் வெங்காயத்தின் மிகவும் ஆபத்தான பாக்டீரியா நோய் கீழே அழுகல் ஆகும், இது அசுத்தமான மண் வழியாக தாவரத்திற்குள் நுழைகிறது மற்றும் தாவரத்தின் முழுமையான சிதைவுடன் சேர்ந்துள்ளது... சிறப்பு வழிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் நோயிலிருந்து விடுபட முடியும்.
வெங்காயம் ஆரோக்கியமாக வளரவும், பூச்சி லார்வாக்கள் இல்லாதிருக்கவும், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு விதிகள்
தொழில்முறை பொருத்தம் மற்றும் சரியான கவனிப்புடன், விரும்பிய முடிவுகளை எளிதாக அடைய முடியும். வெங்காயம் அறுவடை காலம் இலைகள் விழும் தருணத்தில் தொடங்குகிறது, மேலும் கழுத்து அவற்றை சமமாக வைத்திருக்க முடியாது.
இசட்அறுவடை செய்வதற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்தி மண்ணை சிறிது காயவைக்க வேண்டும். பல்புகளை கீழே சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக வெட்டுங்கள். சேமிப்பிற்காக சுத்தம் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒவ்வொரு விளக்கையும் கவனமாகக் கருத்தில் கொண்டு, சந்தேகத்திற்குரிய அனைத்து மாதிரிகளையும் முதலில் பயன்படுத்த ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.
அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிரை வெயிலில் வைத்து சிறிது உலர விட வேண்டும். மழைக்காலத்தில், போதுமான காற்று சுழற்சியை உறுதிப்படுத்த ஒரு விதானத்தின் கீழ் வைக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தை மர பெட்டிகள், நைலான் பைகள் அல்லது வலைகளில் வைக்கவும். நீங்கள் காய்கறிகளை மொத்தமாக சேமிக்கலாம்.
தேவையான நிபந்தனைகள் காணப்பட்டால், சேமிப்பு காலம் 8 மாதங்கள் வரை இருக்கலாம். காய்கறிகளை வைக்கும் அறை இருட்டாகவும், குளிராகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருப்பது முக்கியம்.
செஞ்சுரியன் வெங்காயம் அதன் காரமான சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது, இது சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிப்பதில் பிரபலமான மற்றும் கோரப்பட்ட தயாரிப்பாக அமைகிறது. கட்டுமானத்திற்கான அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப முறைகளையும் நீங்கள் பின்பற்றி, தேவையான பராமரிப்பு பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், பெரிய வெங்காயத்தின் சிறந்த அறுவடையை அறுவடை செய்யலாம்.