வோக்கோசு மிகவும் பிரபலமான காண்டிமென்ட் ஆகும். இது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரூட் வகைகள் சிறப்பு வாய்ந்தவை, ஏனென்றால் நீங்கள் மேல் பகுதியை மட்டுமல்ல, வேரையும் சாப்பிடலாம்.
வோக்கோசு என்ன ரூட் என்று அழைக்கப்படுகிறது
ரூட் வோக்கோசு சுருள் வோக்கோசின் கிளையினங்களில் ஒன்றாகும், இது குடை பயிர்களின் (செலரி) குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.
இந்த ஆலை இருபதாண்டு கலாச்சாரம். அதன் உயரம் ஒரு மீட்டரை எட்டும். கடையின் கூடுதலாக, அது உருவாகிறது சக்திவாய்ந்த வேர், இது பெரும்பாலும் சுவையூட்டலாக சமைப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தண்டுகள் நிமிர்ந்து கிளைத்தவை. இலைகள் பளபளப்பான, அடர் பச்சை, முக்கோண வடிவத்தில் இருக்கும். பழம் ஒரு முட்டையைப் போல நீளமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்
இந்த ஆலை சாகுபடி செய்வது மிகவும் தொந்தரவாக இருக்கிறது, அதை தங்கள் பகுதியில் நடவு செய்ய விரும்பவில்லை என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் இந்த அறிக்கை உண்மை இல்லை. வோக்கோசை கவனித்துக்கொள்வதிலிருந்து வழக்கமான வகைகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல.
குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்:
- இந்த வகை வோக்கோசுக்கு ஒரு வேர் உள்ளது, பின்னர் அது ஒரு நிரந்தர வளர்ச்சியில் நடப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை இடமாற்றம் செய்ய முடியாது.
- விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் இரண்டு நாட்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும் என்பது அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் தெரியும். ஆனால் இது இலை வகைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். வேர் விதைக்கு இது தேவையில்லை. ஏனெனில் ஊறவைக்கும் போது, பொட்டாசியம் விதைகளிலிருந்து கழுவப்பட்டு, இது தாவரத்தை பலவீனப்படுத்தும்.
அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் விதை வேகமாக முளைக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சூடான நீரின் கீழ்... பின்னர் உலர்த்தி நடவு செய்ய தொடரவும்.
ரூட் வோக்கோசின் பிரபலமான வகைகள்
இன்று வர்த்தக நெட்வொர்க்குகள் வெவ்வேறு வகைகளின் விதைகளின் மிகப் பெரிய வகைப்படுத்தலை வழங்குகின்றன. மிகவும் பிரபலமான வகைகளில், பின்வருவதை கவனிக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை
சர்க்கரை - இனங்கள் பழமையான பிரதிநிதிகளில் ஒன்றாகும். இது 1950 இல் மீண்டும் வளர்க்கப்பட்டது. பழுக்க வைக்கும் காலம் முளைத்ததில் இருந்து 95 நாட்கள்.
வேர் பயிர்களின் நிறை அடையும் 75 கிராம்... அதன் பன்முகத்தன்மைக்கு புகழ் பெற்ற இது சுவையான வேர்கள் மற்றும் பசுமையாக உள்ளது.
குறைபாடுகளில், இது குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
ஆல்பா
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் இந்த வகை கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது 170 நாட்கள் முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு. புதர்கள் சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் பரவுகின்றன.
ஒரு பழத்தின் நிறை 230 கிராம்... ஒரு சதுர மீட்டரிலிருந்து, 5 கிலோகிராம் நல்ல மற்றும் நீண்ட கால பயிரைப் பெறலாம்.
விளைச்சல்
ஒரு பருவகால வகை, பழுக்க வைக்கும் காலம் எடுக்கும் 130 நாட்கள்... பசுமையான, மணம் கொண்ட இலைகளுடன் புதர்களை பரப்புகிறது.
பழங்கள் கூம்பு வடிவ எடையுள்ளவை 120 கிராம் மற்றும் 23 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது. வேர்களை பச்சையாகவும் பதிவு செய்யப்பட்டதாகவும் சாப்பிடலாம். மகசூல் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3.5 கிலோ.
குளிர்காலத்திற்கு முன் தரையிறங்குதல்
உங்களுக்கு தெரியும், வோக்கோசு நடலாம் இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில்... பல தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, இது குளிர்காலத்திற்கு முன்பே நடவு செய்வது சிறந்த வழி. நடப்பட்ட விதைகள் சிறந்த முளைப்பைக் கொடுக்கும். ஆலை பல நோய்களை எதிர்க்கும் வலிமையாகவும் எதிர்ப்பாகவும் வளர்கிறது.
தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
இந்த புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது. இந்த ஆலை நன்றாக வளரும் சன்னி திறந்த பகுதிகளில்... ஒரு சிறிய நிழல் அறுவடைக்கு தடையாக இருக்காது என்றாலும். மண்ணைப் பொறுத்தவரை, அது சற்று அமிலமாகவும் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும்.
தக்காளி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோசு முன்பு பயிரிடப்பட்ட இடங்களில் பயிர் நடப்பட வேண்டும். ஆனால் வோக்கோசுக்குப் பிறகு, இந்த பயிர்களை 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நடலாம்.
மண் தயாரிப்பு
தயாரிப்பு தொடங்க வேண்டும் அக்டோபர் இறுதியில்... முதல் படி மண்ணைத் தோண்டி அதில் உரம் போடுவது. தரையிறங்கும் நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, இங்குள்ள அனைத்தும் வானிலை சார்ந்தது.
மண் இருக்கும் போது விதைப்பு தொடங்க வேண்டும் 2 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் உறைகிறது... ஒரு விதியாக, இது நவம்பர் முதல் பாதி. விதை பொருள் முன் ஊறவைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் தாவரங்கள் உறைபனிக்கு உயராது.
விதை வாங்கும்போது, காலாவதி தேதியில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
தரையிறங்கும் தொழில்நுட்பம்
- தரையில், சுத்தமாக அகழிகளை உருவாக்க வேண்டியது அவசியம் 15 செ.மீ..
- பின்னர் உரோமங்கள் வெட்டப்பட்ட சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
- வோக்கோசு ஆழத்திற்கு விதைக்கப்படுகிறது 1.5 செ.மீ..
- அகழிகள் நிரப்பப்பட்டு சுருக்கப்பட்டுள்ளன.
- காற்று மற்றும் குளிரில் இருந்து பாதுகாக்க, மண்ணை தழைக்க வேண்டும். மட்கிய தழைக்கூளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குளிர்காலத்திற்கு முன் நடும் போது, நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் இரண்டு மடங்கு விதை... எல்லா விதைகளும் வசந்த காலத்தில் முளைக்க முடியாது என்பதால்.
தாவர பராமரிப்பு விதிகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ரூட் வோக்கோசை கவனித்துக்கொள்வது பெரிய விஷயமல்ல.
இது பின்வரும் உருப்படிகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:
- சிறந்த ஆடை... இது கவனிப்பின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும். ஒரு பருவத்தில் பல முறை உரங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். ஆலை கனிம உரங்களை விரும்புகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இதைச் செய்ய, 30 லிட்டர் கிராம் சிக்கலான உரத்தை பத்து லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது அவசியம். இரண்டாவது மெல்லிய பிறகு, 10 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் 50 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு அல்லது சாம்பல் ஒரு வாளி தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது. மூன்றாவது முறையாக மர சாம்பலால் உரமிடப்படுகிறது. விகிதம் 1 மீ 2 க்கு ஒரு கண்ணாடி.
- நீர்ப்பாசனம்... ஒரு பருவத்திற்கு 3-4 நீர்ப்பாசனம் வழக்கமாக கருதப்படுகிறது. வறண்ட கோடை காலத்தில், அவற்றின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், 1 மீ 2 க்கு 2 வாளி தண்ணீர் மண்ணில் ஊற்றப்படுகிறது. காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
- மெல்லிய... இது இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 1-2 இலைகள் தோன்றிய பிறகு முதல் முறையாக, தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 3 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். இரண்டாவது முறையாக 5-6 இலைகள் உருவாகிய பின் தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 10 செ.மீ.
- தளர்த்துவது ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனம் அல்லது மழைக்குப் பிறகும் மண் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
- வழக்கமான களை அகற்றுதல் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் சாத்தியத்தை உறுதி செய்யும்.
வோக்கோசு வேர் வளர்வது ஒரு சிக்கலான மற்றும் சுவாரஸ்யமான செயல் அல்ல. நடவு பராமரிப்பின் அடிப்படை விதிகளை பின்பற்றுவது மட்டுமே முக்கியம், பின்னர் எந்த கோடைகால குடியிருப்பாளரும் பணக்கார அறுவடை பெற முடியும். இது சூடான பருவத்தில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் அவரை மகிழ்விக்கும்.