சமீபத்தில், வாழை தக்காளி வகை பற்றி நாங்கள் எதுவும் கேட்கவில்லை. ஆனால் தோட்டக்கலை சந்தையில் ஒரு புதியவர் விரைவாக பிரபலமடைந்தது, ஏனெனில் இது குறிப்பாக நடுத்தர பாதைக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. இந்த தக்காளி சிறந்த விளைச்சலைக் கொடுக்கும், அவை பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த வெளியிலும் நன்றாகப் பழங்களைத் தருகின்றன. இன்றுவரை, வாழை தக்காளியின் பல வகைகள் அறியப்படுகின்றன, அவை முக்கியமாக பழங்களின் நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன. இந்த வகையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
வாழைப்பழத்தின் பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
ஒன்றுமில்லாத மற்றும் எளிதில் பயிரிடப்படும் வாழை தக்காளி மூன்று வகைகளில் காணப்படுகிறது:
- சிவப்பு;
- மஞ்சள்;
- இளஞ்சிவப்பு.
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, மிகவும் பொதுவானது சிவப்பு வாழைப்பழம்... இது ஆரம்ப வகைகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் முளைத்த 95 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்கனவே அறுவடை செய்யலாம். புதர்கள் குறுகிய அந்தஸ்துள்ளவை, ஆனால் சில நிபந்தனைகளின் கீழ், அவற்றின் உயரம் 1 மீட்டரை தாண்டக்கூடும். ஒவ்வொரு கொத்துக்களிலும் 10 மாறாக பெரிய பழங்கள் உருவாகின்றன.
பல்வேறு வகையான ஒரு தனித்துவமான பண்பு என்னவென்றால், இது குறுகிய கால வறட்சியை பொறுத்துக்கொண்டு நன்கு வெப்பமடைகிறது. வெப்பநிலையில் கூர்மையான வீழ்ச்சி வாழைப்பழத்திற்கும் பயமாக இல்லை. இந்த தக்காளி தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பை அதிகரித்துள்ளது என்று தோட்டக்காரர்கள் குறிப்பிட்டனர், இது மற்றொரு நேர்மறையான தரம்.
பழங்கள் நீள்வட்டமான, அடர்த்தியான, சதைப்பற்றுள்ளவை. புதிய நுகர்வு மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது. ஒரு பழத்தின் எடை 50 முதல் 100 கிராம் வரை மாறுபடும்... இது போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, சிறந்த தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் வாழைப்பழங்களின் நிறம் சீரானது, மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. இதற்கு நன்றி, தக்காளி ஒரு நல்ல விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வர்த்தகத்திற்கு ஏற்றது.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
குணாதிசயங்கள் மற்றும் மதிப்புரைகளை கவனமாக ஆய்வு செய்வதன் மூலம், வாழை தக்காளி வகைக்கு தீமைகளை விட அதிக நன்மைகள் உள்ளன என்பது தெளிவாகிறது. முதலில், இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- சிறந்தது விதை முளைப்பு;
- நல்ல மாற்று சகிப்புத்தன்மை;
- தேவையில்லை கட்டி;
- இணக்கமாக பூக்கள்;
- பழங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை அளவு மற்றும் வடிவம்;
- நிலைத்தன்மை பெரிய நோய்கள் மற்றும் வானிலை நிலைமைகளுக்கு.
ஆனால் சில குறைபாடுகளும் உள்ளன. அவை முதலில் சுவையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. தோட்டக்காரர்கள் பயிற்சி செய்வது போல, வாழை தக்காளி வகை ஓரளவு வறண்டு காணப்படுகிறது, அதனால்தான் பழத்தின் சுவை சாதுவாகவும் உச்சரிக்கப்படாமலும் இருக்கிறது. ஆனால் பாதுகாப்பில் இது நிறைய பாராட்டுக்குரியது.
நடவு செய்வதற்கான மண் தேவைகள்
வாழை தக்காளி நல்ல வளர்ச்சிக்கு தளர்வான மற்றும் சத்தான மண்ணை விரும்புகிறது. நாற்றுகளுக்கு, நீங்கள் தக்காளிக்கு ஆயத்த மண் கலவையை வாங்கலாம். ஆனால் நீங்களே தயாரித்த மண்ணும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் பூஞ்சை நோய்களின் அனைத்து நோய்க்கிருமிகளும் இறக்கின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, தயாரிக்கப்பட்ட மண் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் கணக்கிடப்படுகிறது.
விதைகளை விதைத்தல்
தக்காளி விதைகள் கரி தொட்டிகளில் அல்லது இந்த நோக்கத்திற்கு ஏற்ற பிற கொள்கலன்களில் விதைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகள் ஒரு நிரந்தர வளர்ச்சிக்கு இடமாற்றம் செய்ய திட்டமிடப்படுவதற்கு சில மாதங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் விதைக்க வேண்டும்.
தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில், ஓரிரு சென்டிமீட்டர்களுக்கு ஒரு மனச்சோர்வு ஏற்படுகிறது, இனி இல்லை. இது ஆழமாக இருந்தால், விதைகள் மிக நீண்ட நேரம் முளைக்கும். அதன் பிறகு, விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் கொள்கலன் பாலிஎதிலீன் அல்லது கண்ணாடிடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் காலநிலையை உருவாக்கும்.
விதைத்த பிறகு, தக்காளிக்கு நீண்டகால பிரகாசமான விளக்குகள் வழங்கப்பட வேண்டும். அறை வெப்பநிலையை + 20-25 டிகிரியில் பராமரிக்க வேண்டும். மண் காய்ந்தவுடன் நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
விதைப்பு அவ்வப்போது காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதம் தேங்கி நிற்க அனுமதிக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், உலர்த்துவதை விட அதிக தீங்கு இருக்கும்.
தக்காளியை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்தல்
இரவு உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்டதும், இரவு வெப்பநிலை ஒரு நேர்மறையான வெப்பமானி குறியீட்டில் நிலையானதாக நிர்ணயிக்கப்பட்டதும் தக்காளி திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகிறது. 1 சதுர மீட்டரில் 4 புதர்கள் வைக்கப்படும் வகையில் தாவரங்கள் நடவு செய்யப்படுகின்றன.
தோட்டத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன், அதை கடினப்படுத்த வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, பெட்டிகள் தினமும் இரண்டு வாரங்களுக்கு வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன. முதல் முறையாக திறந்த வெளியில் அவை ஒரு மணி நேரம் விடப்படுகின்றன, பின்னர் படிப்படியாக நேரத்தை அதிகரித்து ஒரு முழு நாளுக்கு கொண்டு வருகின்றன. தரையிறங்க, காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு சன்னி இடத்தைத் தேர்வுசெய்க.
நடவு செய்தபின் பல்வேறு பராமரிப்பு
தோட்டத்தில் நடப்பட்ட பிறகு, தக்காளிக்கு கொஞ்சம் கவனிப்பு தேவை. இலைகளுக்கு ஈரப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சித்து, அவற்றை வேரில் மேற்கொள்ள வேண்டும். அதன் அதிர்வெண் நேரடியாக தளத்தில் மண் எவ்வளவு விரைவாக காய்ந்து விடுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்வது நல்லது. ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் உரங்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.
களையெடுத்தல் - வாழை தக்காளிக்கு தேவையான பராமரிப்பு நடவடிக்கை. பூஞ்சை நோய்களைத் தவிர்க்க, மண் அவ்வப்போது பூஞ்சைக் கொல்லி தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
தேவை ஏற்பட்டால், வளர்ந்த தாவரங்களை கட்டலாம். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் தண்டு இழுக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் பழம்தரும் ஒருபோதும் வராது.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
வாழை தக்காளி தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் நோயை எதிர்க்கும், ஆனால் வளர்ப்பவர்கள் மற்ற பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கவில்லை. அதனால்தான் தக்காளி தோட்டத்தில் உள்ள மண்ணை பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
கிளாடோஸ்போரியம் ஒரு ஆபத்தான நோய். தடுப்பு நடவடிக்கைகள் சரியான நேரத்தில் எடுக்கப்படாவிட்டால், புஷ் முற்றிலும் இறக்கக்கூடும். விதைப்புக்கு முன் விதைப்பு மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் தடுப்பு சிகிச்சை ஆகியவை முக்கிய தடுப்பு நடவடிக்கைகள். போர்டியாக்ஸ் கலவை ஒரு நல்ல கிருமிநாசினியாகும், இது தளத்தில் பல நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
வைட்ஃபிளைஸ் போன்ற பூச்சிகளால் தக்காளி பாதிக்கப்படலாம். அவள்தான் தாவரங்களுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கிறாள். அதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு, கமாண்டர் அல்லது இஸ்க்ரா என்ற மருந்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
தக்காளி அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு விதிகள்
பழங்கள் பழுக்கும்போது வாழை தக்காளியின் அறுவடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் வேகத்தை வைத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில். அதிக பயிர்களை அறுவடை செய்வதற்காக, பழுப்பு (அல்லது சற்று மஞ்சள் நிறமானது, இனங்கள் பொறுத்து) பழங்களும் பறிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சில நாட்களில் அவை வெயிலில் முதிர்ச்சியடையும். சுவை ஒரு புதரில் பழுத்த தக்காளியைப் போலவே இருக்கும். வெளிப்புற வெப்பநிலை +5 டிகிரியில் அமைக்கப்படும் நேரத்தில் அறுவடை நிறுத்தப்படுகிறது அல்லது குளிர் மழையின் அச்சுறுத்தல்கள் தோன்றும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் அனைத்து பழங்களையும் சேகரிக்க முயற்சிக்க வேண்டும், மற்றும் டாப்ஸை வெளியே இழுக்க வேண்டும்.
வாழைப்பழ தக்காளியை மர பெட்டிகளில் சேமிக்கவும். அவை அங்கே வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளன, நல்ல தரமான பழங்களை மிகைப்படுத்தாமல் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. அதன் பிறகு, பெட்டி குளிர்ச்சியான குடியிருப்பு அல்லாத பகுதிக்கு அனுப்பப்படுகிறது. அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் இரண்டு மாதங்கள், ஆனால் நல்ல நிலையில் அறுவடையை 3 மாதங்கள் பராமரிக்க முடியும்.
முடிவுரை
வாழை தக்காளி நடுத்தர பாதையில் வளர ஏற்றது. கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் இந்த வகையைப் பற்றி வெறுமனே மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள் மற்றும் அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் வளர இதைப் பரிந்துரைக்க மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். என்ற போதிலும் இந்த தக்காளி தக்காளி சாறு உற்பத்திக்கு மிகவும் பொருத்தமானதல்ல, பதப்படுத்தல் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு, அவை சரியானவை. ஒரு வாழைப்பழத்தை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஏனென்றால் கலாச்சாரம் ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும்.