வசந்த காலத்தில் இந்த அழகான மரம் அதன் அற்புதமான பூக்கும் மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் நறுமணத்தால் நம்மை மகிழ்விக்கிறது, கோடையில் அது அதன் சுவையான பழங்களை நமக்குத் தருகிறது. இந்த சிறிய சிவப்பு பெர்ரி வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாக மாறும்.... செர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன, மனித ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை உற்று நோக்கலாம்.
பழமா அல்லது பெர்ரி?
நம்மில் பலரை குழப்பும் ஒரு சுவாரஸ்யமான கேள்வி. ஆனால் இன்னும், நாம் பதில் கண்டுபிடிப்போம். தாவரவியலுக்குத் திரும்பி, ஒரு பழம் என்ன என்பதை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? பழம் - விதைகளின் உள்ளே ஒரு தாவரத்தின் பழம், அதனுடன் பெருகும். எங்கள் விஷயத்தில், விதைகள் விதைகள். எனவே செர்ரி, அதன் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், ஒரு பழம், கல் பழ வகைக்கு சொந்தமானது.
செர்ரி கலவை, மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
இயற்கை இந்த அற்புதமான பழத்திற்கு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களையும், வைட்டமின்களையும் கொடுத்துள்ளது.
செர்ரிகளில் உள்ளன:
- கரிம அமிலங்கள் - ஃபோலிக், பாந்தோத்தேனிக்;
- மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்ஸ் - பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், அயோடின், இரும்பு மற்றும் பிற;
- வைட்டமின்கள் நிறைய - ஏ, பி, சி, இ, பிபி, என்.
அத்தகைய ஒரு சிறிய புளிப்பு பெர்ரியில் நம்பமுடியாத அளவு கூறுகள் உள்ளன.
கலோரி உள்ளடக்கம்
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், செர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. 100 கிராம் கூழ் 52 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது... எனவே ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல அளவை விரும்புவோருக்கு ஆனால் உடல் எடையை அதிகரிக்க விரும்பாதவர்களுக்கு, செர்ரி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
கிளைகள் மற்றும் மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து செர்ரி பெர்ரி மற்றும் மருத்துவ காபி தண்ணீரின் நன்மைகள்
உங்கள் உடலை வைட்டமின்கள் நிரப்ப செர்ரி சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நோய்களைச் சமாளிக்கவும் நீங்கள் உதவலாம். மேலும், இந்த பழமும் அதன் இலைகளும் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இருதய அமைப்பு
நம் உடலின் இந்த அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு புளிப்பு பெர்ரி ஈடுசெய்ய முடியாத தீர்வாகும். வைட்டமின் பி, கூமரின் மற்றும் ஆக்ஸிகோமரின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, செர்ரிகளை சாப்பிடுவது இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவும். அதாவது:
- இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது, இரத்த உறைவு மற்றும் ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸின் அபாயத்தை குறைக்கிறது;
- உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன், அதை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவும்;
- இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தந்துகிகள்;
- ஆதரிக்கிறது ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு;
- உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது கொழுப்பு.
செர்ரி "ஹார்ட் பெர்ரி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சிவப்பு நிறத்தின் காரணமாக அல்ல, ஆனால் இருதய அமைப்புக்கான மிகப்பெரிய நன்மைகள் காரணமாக.
செர்ரியின் இருண்ட மற்றும் பணக்கார நிறம், இந்த அமைப்புக்கு பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
இரைப்பை குடல்
- செர்ரிகளை சாப்பிடுவது உதவும் மலச்சிக்கலை சமாளிக்கவும்;
- செர்ரி சாறு, வயிற்றுப்போக்குக்கான காரணிகளைத் தடுக்கும்;
- செர்ரி நல்லது பசியைத் தூண்டுகிறது;
- மரம் சாப் ஒரு மரத்திலிருந்து (பிரபலமாக பசை என அழைக்கப்படுகிறது), வயிற்றின் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மூட்டுகள்
- நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் கீல்வாதத்துடன் செர்ரி சாற்றைப் பயன்படுத்துங்கள், சில நேரங்களில் பால் கூடுதலாக;
- கீல்வாத சிகிச்சையில், செர்ரிகளின் பயன்பாடு எடுக்கப்பட்ட மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது;
- ரேடிகுலிடிஸ் உடன் ஒரு மரத்தின் பட்டை மற்றும் கிளைகளின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள், இது தாக்குதலின் போது வலியைச் சமாளிக்க உதவும்.
நரம்பு மண்டலம்
- நீர் உட்செலுத்துதல் செர்ரிகளில் இருந்து ஒரு மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- பட்டை காபி தண்ணீர் நரம்பணுக்களுடன் நிலையை எளிதாக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
- வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உயர் உள்ளடக்கம் வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்கும்;
- வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உதவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள் பொதுவாக.
சளி சண்டை
- இருமல் போது நீங்கள் செர்ரி சாறு குடிக்கலாம், இது ஒரு சிறந்த எதிர்பார்ப்பு;
- செர்ரி சாறு உள்ளது ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு, அதிக வெப்பநிலையில் இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சிறுவர்களுக்காக
குழந்தைகள் இந்த பழத்தை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், எனவே தயவுசெய்து தாகமாக பெர்ரி மற்றும் செர்ரி பழச்சாறுகளுடன் தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து பழத்தை விரும்புங்கள். செர்ரிகளில் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது குழந்தையின் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.... மேலும், செர்ரிகளின் பயன்பாடு ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஒரு குழந்தையின் தூக்கம் தொந்தரவு செய்யப்பட்டு, அவர் அதிகமாக கிளர்ந்தெழுந்தால், செர்ரி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மேலும், இந்த சுவையான சாறு வெப்பத்தை குறைக்க உதவும்.
நீங்கள் நிச்சயமாக செர்ரி குழிகளை சாப்பிடக்கூடாது என்று உங்கள் குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கை செய்யுங்கள். ஒரு தம்பதியரிடமிருந்து, தற்செயலாக விழுங்கப்பட்டால், எதுவும் நடக்காது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு டஜன் விதைகளை சாப்பிட்டால், உங்களை நீங்களே விஷம் வைத்துக் கொள்ளலாம்.
பெண்கள்
பெர்ரி சாப்பிடுவது வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது... மாதவிடாய் காலத்தில், செர்ரிகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது அச .கரியத்தை நிர்வகிக்க உதவும். செர்ரிகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன... பழச்சாறு மற்றும் கூழ் பல அழகு சாதனப் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு
ஒரு சுவாரஸ்யமான நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு, செர்ரி அதிக இரும்புச் சத்து இருப்பதால் இரத்த சோகையை சமாளிக்க உதவும். இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவையும் அதிகரிக்கும். குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு செர்ரிகளில் உள்ள ஃபோலிக் அமில உள்ளடக்கம் மிகவும் முக்கியமானது, குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில்... நிச்சயமாக, ஒரு பெரிய அளவு வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் எதிர்பார்க்கும் தாய் மற்றும் அவரது குழந்தைக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த நிலையில் நீங்கள் மிதமாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, இது செர்ரிகளுக்கும் பொருந்தும்.
அழகுசாதனத்தில் செர்ரி
முகமூடிகள்:
- வெண்மையாக்குதல். ஓரிரு சொட்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கிரீம் சேர்த்து சில செர்ரிகளை அரைக்கவும். முகத்தில் 15 நிமிடங்கள் தடவவும், தண்ணீரில் கழுவவும்.
- சுருக்கங்களிலிருந்து. ஒரு தேக்கரண்டி கூழ் + ஒரு தேக்கரண்டி வைபர்னம் சாறு + அன்யா ஸ்பூன் தேன். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து அரைக்கவும். முகத்தில் 10 நிமிடங்கள் தடவவும், தண்ணீரில் கழுவவும்.
- நிறத்தை இயல்பாக்குதல்... அரைத்த செர்ரி கூழ் அரைத்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கலக்கவும், அனைத்து பொருட்களின் 1 தேக்கரண்டி. இதன் விளைவாக கலவையை முகத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் தடவி, தண்ணீரில் கழுவவும்.
பளபளப்பான சுருட்டைகளுக்கு, செர்ரி கிளைகளின் காபி தண்ணீருடன் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும்.
டயட்டிங் செய்யும் போது
உணவின் போது, உடல் வைட்டமின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கிறது. உங்கள் உணவில் செர்ரிகளைச் சேர்ப்பது உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெற உதவும். மேலும், மலச்சிக்கல் என்பது உணவுகளின் அடிக்கடி துணை. செர்ரி மற்றும் செர்ரி சாறு சாப்பிடுவது இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.
புளிப்பு பழங்கள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கழிவுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவும். இதற்கெல்லாம் செர்ரி குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, ஆனால் இன்னும், நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.
பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்
பழத்தின் அனைத்து பயனும் இருந்தபோதிலும், புறக்கணிக்க முடியாத முரண்பாடுகள் உள்ளன. செர்ரிகளின் நுகர்வு இத்தகைய நோய்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்:
- இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள், குறிப்பாக வயிற்றுப் புண்;
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- நீரிழிவு நோய்;
- நுரையீரல் நோய்கள் (அழற்சி).
செர்ரிகளை மருந்துகளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
செர்ரிகளில் பல் பற்சிப்பி அரிக்கப்படுகிறதுஇதைத் தடுக்க, புளிப்பு பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு, உங்கள் வாயை நன்றாக துவைக்க வேண்டும்.
செர்ரி புதிய மற்றும் உலர்ந்த இலைகளின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்
செர்ரி மரம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, பழங்கள் மட்டுமல்ல, இலைகளும் இதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தேநீர் தயாரிப்பதற்கு, இலைகள் மே மாதத்தில் பூக்க வேண்டும். அப்போதுதான் அவை மிகவும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் அவற்றை உலர்த்தினாலும், அது அவற்றின் கூறுகளை பாதிக்காது, எனவே ஆண்டு முழுவதும் உலர்ந்த இலைகளில் சேமிக்க தயங்காதீர்கள்.
அவை பழங்களில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கூறுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது: ஏ, பி, சி குழுக்கள், பெக்டின்கள், ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற.
சுவையான மற்றும் நறுமணமிக்கது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான தேநீர் செர்ரி இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக, சில சிறுநீரக நோய்களைச் சமாளிக்கவும், நச்சுகளை அழிக்கவும் இது உதவும்.... ஒரு சிறந்த விளைவுக்காக, இலைகளின் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கவும்.
இலைகளில் இருந்து தேநீர், தேன் சேர்த்து, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சளி சண்டைக்கு ஒரு சிறந்த பானமாகும்.
மேலும் இந்த மரத்தின் இலைகள் சிறிய இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உதவும்... இதைச் செய்ய, காயத்துடன் சுத்தமான மற்றும் சற்று மென்மையாக்கப்பட்ட தாளை இணைக்கவும்.
செர்ரி இலைகளைப் பயன்படுத்துவதில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை... ஆனால் அவற்றை நோய்களுக்கான சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
சமையலில் செர்ரிகளில்
இந்த பழம் அதன் சிறப்பு புளிப்பு சுவை காரணமாக சமைப்பதில் இன்றியமையாதது. இது சுவையான சிரப், பாதுகாக்கும், நெரிசல்களை உருவாக்குகிறது. வேகவைத்த பொருட்களிலும் பெர்ரி சேர்க்கப்படுகிறது.
மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், உறைந்த செர்ரிகளில் கிட்டத்தட்ட அவற்றின் பயனுள்ள கூறுகளை இழக்காதீர்கள்... எனவே, இந்த பழங்களை உறைய வைக்க தயங்கவும், உங்கள் குடும்பத்தை ஆண்டு முழுவதும் அவர்களுடன் தயவுசெய்து கொள்ளவும்.
செர்ரிகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த மரம் இன்னும் இல்லையா? வசந்த காலத்தில் அழகான பூக்கள் மற்றும் கோடையில் சுவையான அறுவடைகளை நடவு செய்து அனுபவிக்க மறக்காதீர்கள். அத்தகைய சாத்தியம் இல்லை, ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்களை கடைகளில் வாங்கவும். அதன் பயன்பாட்டிற்கு உங்களுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், ஒரு பருவத்திற்கு குறைந்தது 5 கிலோ சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.