முள்ளங்கி ஒரு தாகமாக, நறுமணமுள்ள, சற்று காரமான வேர் காய்கறி. 19 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மிகக் குறைந்த கலோரிக் உள்ளடக்கத்துடன், இதில் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள், ஃபைபர், பைட்டான்சைடுகள், கடுகு எண்ணெய், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். முள்ளங்கி குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது ஒரு ஜன்னலில் கூட வளர்க்கப்படலாம்.
சாலட்டுக்கு முள்ளங்கி வெட்டு, ஆக்ஸிஜனை வெளிப்படுத்தும்போது, வைட்டமின்களை ஆக்ஸிஜனேற்றி இழக்கிறது, எனவே முழு வேர் காய்கறியையும் சாப்பிடுவது நல்லது. கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் வீட்டிலோ அல்லது ஒரு குடியிருப்பில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முள்ளங்கிகளை வளர்க்க முடியுமா?
ஜன்னலில் முள்ளங்கி: வளர முடியுமா?
இந்த வேர் காய்கறி நடவு மற்றும் வளர மிகவும் எளிதானது இலையுதிர்-குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜன்னல் அல்லது பால்கனியில் வீட்டில். நீங்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும், விதைகளை நட்ட இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் உணவை தாகமாக, முறுமுறுப்பான முள்ளங்கிகளால் நிரப்பலாம்.
முதலில் நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேமித்து வைக்க வேண்டும்: நடவு செய்வதற்கான கொள்கலன்கள், ஆயத்த மண் கலவை அல்லது தோட்டத்திலிருந்து வெறுமனே உரமிட்ட மண், விதைகள்.
ஒரு வீடு "தோட்டத்திற்கு" ஒரு இடத்தை தீர்மானிக்கவும். முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்வோம், அது இருக்க வேண்டும் விதை முளைப்பதற்கு முன் போதுமான அளவு எரிந்து சூடாக இருக்கும்... நாற்றுகள் வளரத் தொடங்கும் போது, வெப்பநிலையை மாற்ற வேண்டும், முள்ளங்கிகளை குளிரான இடத்திற்கு மாற்ற வேண்டும்.
வீட்டில் வளர சிறந்த முள்ளங்கி
விதை தயாரிப்பு என்பது மிக முக்கியமான படியாகும். ஒரு சாளரத்தில் வளர, முள்ளங்கியின் ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகள், வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு அதிகம் தேவைப்படாதவை, மிகவும் பொருத்தமானவை:
- தரம் "16 நாட்கள்" - பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது, பழுக்க வைப்பது 16 நாட்களில் நடைபெறுகிறது, மென்மையான ஜூசி கூழ் கொண்ட பிரகாசமான சிவப்பு பழங்கள், விரிசல் மற்றும் படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு;
- "வெப்பம்" - பழுக்க வைக்கும் காலம் 18-20 நாட்கள், சிவப்பு-ராஸ்பெர்ரி நிறத்தின் மென்மையான, வட்ட வேர் பயிர், வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு அடர்த்தியான, தாகமாக கூழ்;
- "பிரஸ்டோ" - 16 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், மிகவும் தாகமாக இருக்கும், விரிசல் ஏற்படாது, சுடும் நபரை வெளியேற்றாது;
- "பிரஞ்சு காலை உணவு" - பழுக்க வைக்கும் நேரம் 21-23 நாட்கள், பழங்கள் ஒரு வெள்ளை நுனியுடன் சிவப்பு-ராஸ்பெர்ரி, 6-8 செ.மீ நீளமுள்ள உருளை வேர்கள் (கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முள்ளங்கியின் அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்), சிறந்த சுவை;
- "சாம்பியன்" - பழுக்க வைக்கும் காலம் முளைத்த 18-25 நாட்களுக்குப் பிறகு, வேர் பயிர் பெரியது, சற்று ஓவல், படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் முள்ளங்கியின் முக்கிய நோய்கள்.
முள்ளங்கி வகைகளும் தங்களை நன்கு நிரூபித்துள்ளன கார்மென், செலஸ்டே, சாச்ஸ், ரூபி... நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 2-3 வகைகளை வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் காலங்களுடன் வளர்க்கலாம், நீண்ட காலத்திற்கு புதிய, ஆரோக்கியமான பழங்களை அட்டவணையில் வழங்கலாம்.
தரையிறங்க தயாராகி வருகிறது
நடவு செய்வதற்கு ஆயத்தமாகாது, ஆனால் அதில் பல கட்டங்கள் உள்ளன. எதையாவது முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், தரையிறங்குவதற்கு சற்று முன்பு மற்ற ஏற்பாடுகள் செய்யப்படுகின்றன.
கொள்கலன்
- முள்ளங்கியை முன் தயாரிக்கப்பட்டவற்றில் வளர்க்கலாம் தட்டுகள் கொண்ட மர கிரேட்சுகள்... அவற்றின் அகலம் சாளர சன்னல் அகலத்துடன் ஒத்திருக்க வேண்டும், அவற்றின் உயரம் சுமார் 15 செ.மீ இருக்க வேண்டும். 2/3 க்கு மேல் பூமியை நிரப்பவும், பின்னர் நிரப்ப சில சென்டிமீட்டர் விடவும்.
- நெகிழி கொள்கலன்கள் வடிகால் துளைகள் மற்றும் ஒரு செல் அளவு குறைந்தது 5x5 செ.மீ.
- நெகிழி கப் நீங்களே வடிகால் துளைகளை உருவாக்கி அவற்றை தட்டுகளில் நிறுவினால் அவை கொள்கலன்களாகவும் பொருத்தமானவை.
மண்
ஒரு நல்ல அறுவடை பெற, நீங்கள் நல்ல மண்ணை எடுக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.
எளிமையான விஷயம் என்னவென்றால், கடையில் ஒரு ஆயத்த கலவையை வாங்குவது, ஆனால் பல கூறுகளின் நல்ல வளமான கலவையையும் நீங்களே செய்யலாம்:
- ஒரு கோடை குடிசை அல்லது தோட்ட சதித்திட்டத்தில் இருந்து மண், 2-3 வயது பழமையான மட்கிய (முள்ளங்கி புதிய மட்கியத்தை விரும்பவில்லை), மணல் - அனைத்தும் சம அளவில்;
- பூமி (ஒரு வாளி), ஒரு கண்ணாடி சாம்பல், ushed நொறுக்கப்பட்ட முட்டை ஓடு;
- 50% நிலம், 50% கரி.
கொள்கலன்கள் மற்றும் கோப்பைகள் பூமியில் நிரப்பப்பட வேண்டும், இலவசமாக விடப்படும் கொள்கலனின் விளிம்பிலிருந்து 1-2 செ.மீ..
உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க, தளிர்களின் வேகமான வளர்ச்சி, ஒரு சிறிய கனிம உரங்களை அடி மூலக்கூறுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். பேக்கேஜிங் பொதுவாக ஒரு குறிப்பிட்ட வகை காய்கறிகள் மற்றும் வேர் பயிர்களுக்கு மண்ணில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய கலவை மற்றும் அளவைக் குறிக்கிறது.
விதைகள்
பல்வேறு தேர்வு தேர்வு முடிவு, நீங்கள் விதைகள் தயார் செய்ய வேண்டும். அவற்றை ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் வைத்து ஆய்வு செய்யுங்கள். அனைத்து தானியங்களும் தோராயமாக இருக்க வேண்டும் அதே அளவு, பழுப்பு, மணமற்ற பூஞ்சை காளான்... மிகவும் சிறிய, ஒழுங்கற்ற, சாம்பல் நிறத்தில் உள்ள விதைகள் நிராகரிக்கப்படுகின்றன.
நடவு செய்வதற்கு முன், ஆரோக்கியமான விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் ஓரிரு மணி நேரம் ஊறவைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - முள்ளங்கி நன்றாக முளைத்து குறைவாக காயப்படுத்தும்.
முள்ளங்கி விதைத்தல்
தரையிறங்குவதற்கு எல்லாம் தயாராகும் போது, மண்ணை தண்ணீரில் சிறிது ஈரப்படுத்த வேண்டும், ஒரு டைவ் குச்சி உள்தள்ளல்கள் செய்யுங்கள் - ஒவ்வொரு கலத்திலும் அல்லது கோப்பையிலும் ஒன்று, ஒருவருக்கொருவர் 5x5 அல்லது 6x6 செ.மீ தூரத்தில் ஒரு பெட்டியில், 1.5-2 செ.மீ ஆழத்தில்.
அவை ஒவ்வொன்றிலும், சேர்க்கவும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு விதை (சாமணம் கொண்டு இதைச் செய்வது வசதியானது). மந்தநிலையை ஒரு அடி மூலக்கூறுடன் நிரப்பவும், மீண்டும் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும் (ஸ்ப்ரே பாட்டில் தெளிப்பது நல்லது) இதனால் மண் சற்று கச்சிதமாக இருக்கும்.
பின்னர் கொள்கலன் கண்ணாடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படம் (பாலிஎதிலீன்) கொண்டு மூடப்பட்டு, வெப்பநிலையுடன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது 18-20 டிகிரி தோன்றுவதற்கு முன்.
தளிர்கள் தோன்றும் போது (சுமார் 6-8 நாட்களுக்குப் பிறகு, வகையைப் பொறுத்து), படம் அகற்றப்பட்டு, நாற்றுகள் 3-4 நாட்களுக்கு டி உடன் குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றப்படும் தணிக்க சுமார் 8 டிகிரி... பின்னர் அவர்கள் மிகவும் வசதியான இடத்திற்குத் திரும்புகிறார்கள்.
"விண்டோசில் படுக்கைக்கு" கவனிப்பு
முதலில், முள்ளங்கிகள் வெப்பத்தை விரும்புவதில்லை என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
முடிந்தால், தாவரங்களை பால்கனியில் வைத்திருப்பது நல்லது, இதனால் வெப்பநிலை இருக்கும் 15 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை அல்லது நன்கு ஒளிரும் அறையில், ஆனால் பேட்டரிகளிலிருந்து விலகி. அதிக வெப்பம் இருந்தால், ஆலை சரியாக உருவாகாது - வேர்கள் இல்லாமல் ஆடம்பரமான பசுமை.
விளக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், பகல் நேரத்தை அதிகரிக்க இது அவசியம் ஒரு விளக்குடன்... நீண்ட பகல் நேரத்துடன், முள்ளங்கி அடர்த்தியான கூழ் கொண்டு தாகமாக மாறும்.
ஆலை ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது, எனவே மண்ணை மிகைப்படுத்த இயலாது. ஆனால் அதிகமாக ஈரப்பதமாக்குவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது, ஆனால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக.
மேல் ஆடை அணிவது தேவையில்லைமண்ணின் கலவை நன்கு பொருந்தினால். முள்ளங்கி மிக விரைவாக உருவாகி பழுக்க வைக்கும், மண்ணிலிருந்து தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எடுக்க நேரம் கிடைக்கும்.
20 நாட்களுக்கு மேல், அதிக தொந்தரவு இல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள தாதுக்கள் நிறைந்த சுவையான முள்ளங்கிகளின் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான அறுவடை பால்கனியில் அல்லது ஜன்னலில் வளரும். நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பீர்கள், உங்கள் மேஜையில் ஒரு புதிய வேர் காய்கறியைக் கொண்டு உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.