ஒரு சதித்திட்டத்தை ஏற்பாடு செய்யும் போது, ஒரு தனி பகுதி, சூரியனால் நன்கு ஒளிரும், ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு ஒதுக்கப்படுகிறது. உரிமையாளர்கள் ஒரு கடினமான பணியை எதிர்கொள்கின்றனர் - வேளாண் தொழில்நுட்பத்தில் கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் மீறமுடியாத சுவை கொண்ட வகைகளின் தேர்வு. இந்த கட்டுரை மிகச் சிறந்த திராட்சை வகைகளைப் பற்றி விவாதிக்கிறது, இது தனித்தனி வகைகளாக எளிதில் உணரப்படுகிறது. நாங்கள் பெயர்களைப் பற்றி பேசுவோம், அவை என்ன, அவற்றில் என்ன பண்புகள் உள்ளன என்பதை உங்களுக்குக் கூறுவோம்.
சிறந்த ஆரம்ப திராட்சை வகைகளின் பெயர்கள்
ஆரம்ப திராட்சை வகைகளை வளர்ப்பது பொருளாதார ரீதியாக நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, தீவிர முதிர்ச்சி பல்வேறு நோய்கள் அல்லது பூச்சிகளால் புதர்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. வளரும் பருவம் சராசரியாக 95-115 நாட்கள் நீடிக்கும்... அழுகல் மிகவும் அரிதானது என்பதால், அவற்றின் சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சி காரணமாக கொத்துக்கள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை.
வேல்ஸ்
வேல்ஸ் ஒரு அழகிய கொத்து இளஞ்சிவப்பு பெர்ரிகளை 2 கிலோ வரை, சில சந்தர்ப்பங்களில் 3 கிலோ வரை கொண்டுள்ளது. திராட்சை ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஜாதிக்காய் வாசனை உள்ளது.
புதர்கள் மிகவும் உயரமானவை. ஆலை மைனஸ் 21 to வரை உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும். வேல்ஸ் நோய்களுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சராசரிக்கு மேல் புள்ளிகளுடன் மதிப்பிடப்படுகிறது.
அட்லர்
வெள்ளை திராட்சை, சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்காமல் பழுத்த பிறகு ஒரு மாதத்திற்கு நன்றாக வைத்திருக்கும் தனித்தன்மை கொண்டது. உருளை கொத்துக்கள் சராசரியாக 550-700 கிராம் வரை எடையும். புதர்கள் வலுவான கொடிகள் கொண்ட பெரிய வீரியத்தைக் கொண்டுள்ளன.
ஆலை வழக்கமான திராட்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது, மைனஸ் 24 to வரை உறைபனி எதிர்ப்பு.
வியாழன்
வியாழன் தளர்வான உருளைக் கொத்துகளைக் கொண்டுள்ளது. சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்தின் பழங்கள் ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, எடை 4-6 கிராம்., லேசான ஜாதிக்காய் வாசனை. கொடியின் நடுத்தர அளவு, தாவர நோய்களின் எதிர்ப்பு சிறந்தது. திராட்சை குறைந்த வெப்பநிலையை கழித்தல் 27 to வரை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
மது வகைகள் என்ன
தொழில்நுட்ப (ஒயின்) திராட்சை வகைகள் பெரும்பாலும் வீரியமான புதர்கள், அளவு அல்லது வெகுஜனத்தில் சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான கொத்துகள் மற்றும் குறைந்த உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், பெர்ரிகளின் சுவை பன்முகக் குறிப்புகள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான நறுமணத்தால் வேறுபடுகிறது.
பழத்தின் ஒரு அம்சம் அதிக சாறு உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தின் சமநிலை ஆகும்.
மஸ்கட்
125-140 நாட்கள் வளரும் பருவத்துடன் மஸ்கட் ஒரு நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. பெர்ரிகளின் நிறம் ஒரு அம்பர் நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். தூரிகை 150 gr வரை உள்ளடக்கியது, ஆனால் 450 gr வரை மாதிரிகள் உள்ளன.
பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை, நடுத்தர தோல் அடர்த்தியுடன் தாகமாக இருக்கும். மகசூல் எக்டருக்கு 60 முதல் 100 மையங்கள் வரை காலநிலை பண்புகளைப் பொறுத்தது. வழக்கமான திராட்சை நோய்களுக்கு இந்த கலாச்சாரம் மோசமாக எதிர்க்கிறது, குறிப்பாக அதிக ஈரப்பதம் அல்லது நீடித்த மழையுடன்.
சார்டொன்னே
திராட்சை நடுத்தர பழுக்க வைக்கும், வளரும் பருவம் 135-140 நாட்கள் நீடிக்கும். தூரிகை ஒரு உருளை-கூம்பு வடிவம், தளர்வு மற்றும் நடுத்தர அடர்த்தி ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எடை 100 கிராம் அடையும். பெர்ரி மஞ்சள் நிறத்துடன் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், சுவை இனிமையான நறுமணத்துடன் இனிமையாக இருக்கும்... சார்டொன்னே பல்வேறு வகையான மண்ணில் நன்றாக வளர்கிறது, ஆனால் சிறந்த முடிவுகள் பாறை மற்றும் களிமண்-சுண்ணாம்பு மண்ணில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. பூஞ்சை எதிர்ப்பு குறைவாக உள்ளது.
சாவிக்னான்
சாவிக்னான் ஒரு பிரெஞ்சு தொழில்நுட்ப திராட்சை ஆகும், இது 130-135 நாட்கள் வளரும் பருவமாகும். புதர்கள் தீவிர வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன, அடர்த்தியான இலை. உருளை கொத்து மிகவும் அடர்த்தியானது, 75-120 கிராம் எடை கொண்டது.
வட்டமான பெர்ரி மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் அவை சற்று மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகின்றன. பூஞ்சை காளான் சகிப்புத்தன்மை, ஆனால் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகலுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. மண் நீரில் மூழ்கும்போது, ஆலை அதன் மஞ்சரிகளை நிராகரிக்கிறது.
சிறந்த உறைபனி எதிர்ப்பு வகைகள்
இந்த பிரிவில் திராட்சை சராசரியாக கொடியின் வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. உறைபனி-எதிர்ப்பு பிரதிநிதிகளில் பெரும்பாலானவை தொழில்நுட்ப வகைகள், ஆனால் பெர்ரிகளையும் புதிய நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தலாம். பெர்ரிகளின் சுவையின் தனித்தன்மை அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒரு சிறிய ஆஸ்ட்ரிஜென்சி ஆகும். வளர்ப்பவர்களின் சில மூளைச்சலவை சிறப்பு தங்குமிடம் இல்லாமல் நாற்பது டிகிரி உறைபனியைத் தாங்க முடிகிறது.
லேடி விரல்கள்
பெண்களின் விரல்கள் ஒரு உயர் தரமான அட்டவணை திராட்சை. வளரும் பருவம் 150-155 நாட்கள் நீடிக்கும், கொடியின் தீவிரமாக உருவாகிறது. நீளமான வடிவத்தின் மஞ்சள்-பச்சை பெர்ரிகளுடன் பெரிய அளவிலான குறுகிய-கூம்பு கொத்துகள், எடை 600-900 கிராம் வரை அடையும்.
கூழ் சரியாக சர்க்கரை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. கலாச்சாரத்தின் அம்சம்: நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பு, நாற்றுகளில் பழம்தரும் ஒரு நீண்ட மாற்றம் (நடவு செய்த 5 வது ஆண்டில் மட்டுமே கொத்துகள் உருவாகின்றன).
அலெஷென்கின்
பழங்கள் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் (மொட்டு உருவான 120 நாட்களுக்குப் பிறகு). கொத்துகள் பெரியவை, நான் சராசரியாக 1-2.7 கிலோ எடையுள்ளேன். ஓவல் பெர்ரி அம்பர் நிறத்தில் இருக்கும், மிகவும் இனிமையானது மற்றும் தாகமாக இருக்கும். அலெஷெங்கின் வகையின் ஒரு அம்சம் பழுத்த பழங்களில் பாதியில் விதைகள் இல்லாதது. திராட்சை தீவிரமாக உருவாகிறது, திராட்சை சட்டை 6-7 ஆண்டுகள் பழம் தரும்.
லிடியா
லிடியா பெர்ரிகளின் பழுக்க வைக்கும் நேரம் இலையுதிர் காலத்தின் தொடக்கத்தில் விழும். பழத்தின் கூழ் மணம், மிகவும் தாகமாக இருக்கும். பழுத்த கொத்துகள் ஒரு சிறப்பியல்பு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. தூரிகை தளர்வானது, ஆனால் ஒரு பெரிய அளவை அடைகிறது, சராசரி எடை 120-250 கிராம். ஆலை ஒரு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, இது வழக்கமான நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பில் வெளிப்படுகிறது.
சிறந்த பெரிய வகைகள்
பெரிய பழங்களைக் கொண்ட திராட்சைக்கு கவனமாக கவனம் தேவை. பெர்ரி வெடிப்பதைத் தடுக்க விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். இந்த வகையில் மிகவும் பிரபலமானது பின்வரும் வகைகள்.
மாற்றம்
அட்டவணை திராட்சை 110-125 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் காலத்துடன் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு தளர்வான கட்டமைப்பின் தூரிகையின் எடை 1.5 கிலோ, ஆனால் சில மாதிரிகள் 2.8 கிலோ வரை எடையும்.
வலுவான வேர் அமைப்பு மற்றும் கொடிகள் கொண்ட உயரமான புஷ். பெர்ரி பெரிய பழம், நீளமான-ஓவல் இளஞ்சிவப்பு.
பழத்தின் சாறு போதுமான அளவு சர்க்கரையை குவிக்கிறது, ஆனால் லேசான அமிலத்தன்மை காரணமாக பெர்ரி சாப்பிடும்போது இனிப்பு உணரப்படுவதில்லை. உற்பத்தித்திறன் - ஒரு புஷ் ஒன்றுக்கு சுமார் 20 கிலோ.
பள்ளத்தாக்கு லில்லி
பள்ளத்தாக்கு வகையின் லில்லி 125-135 நாட்களுக்கு பழுக்க வைக்கும். கையின் நிறை 1.5 கிலோவை எட்டும். பெர்ரி ஓவல் மற்றும் அம்பர் நிறத்தில் இருக்கும். நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு தாவரத்தின் உயர் எதிர்ப்பு உள்ளது, மைனஸ் 21 to வரை உறைபனி எதிர்ப்பு, பயிரின் நீண்டகால சேமிப்பு.
நூற்றாண்டு
கிஷ்மிஷ் வகை 125-135 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு நூற்றாண்டு பழமையானது. கொத்துகள் கூம்பு, பழங்கள் மஞ்சள்-பச்சை, தூரிகையின் எடை 800-1300 கிராம். கலாச்சாரத்தின் அம்சங்கள்: ஜாதிக்காயின் ஒரு சிறிய குறிப்பைக் கொண்ட நேர்த்தியான சுவை, அதிக மகசூல், மைனஸ் 23 வரை உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு.
வியாழன்
கிஷ்மிஷ் வகை நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும். ஒரு தூரிகையின் சராசரி எடை 250 கிராம், பெர்ரி பெரியது (6 கிராம் வரை), சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும். வகையின் தனித்தன்மை வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை.
சிறந்த கருப்பு வகைகள்
கருப்பு பெர்ரிகளில் அதிக அளவு இரும்பு, செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன, அவை மனித உடலுக்கு உண்மையான மதிப்புடையவை. நவீன வளர்ப்பாளர்கள் வழக்கமான இருண்ட நோய்கள் மற்றும் கடினமான காலநிலை நிலைமைகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் புதிய இருண்ட கலப்பினங்களை உருவாக்க நிறைய நேரம் செலவிடுகிறார்கள்.
கோட்ரியங்கா
கோட்ரியங்கா கலாச்சாரம் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கிறது, அதிக சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது சிறந்த இருண்ட திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆலைக்கு கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் பெர்ரி சுருங்கத் தொடங்கும். மேலும், குறைபாடு குளவிகளுக்கு பாதிப்பு, இது பழத்தின் விளக்கத்தை கெடுக்கும்.
கிஷ்மிஷ் மோல்டேவியன்
இளம் படப்பிடிப்பு மூன்றாம் ஆண்டில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. புதர்கள் பெரிய அளவிலான கொத்துக்களுடன் நடுத்தர அளவிலானவை, அவை 190-250 கிராம் வரை அடையும். வளரும் பருவம் 150-160 நாட்கள் நீடிக்கும். பல்வேறு அம்சங்கள்: அதிக மகசூல், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம், நீண்ட ஆயுள்.
மகிழ்ச்சி கருப்பு
வட்ட திராட்சை கொண்ட மிகப் பெரிய கொத்துக்கள் வீரியமான புதரை அலங்கரிக்கின்றன. தாவரத்தின் வளரும் பருவம் 115-125 நாட்கள் ஆகும். பல்வேறு பூஞ்சை காளான் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு, ஆனால் சாம்பல் அச்சு மூலம் பாதிக்கப்படுகிறது. மைனஸ் 25 to வரை உறைபனியைத் தாங்கும்.
அதோஸ்
பல்வேறு வகைகளின் வகைகளின் பிடித்தவைகளான கோட்ரியங்கா மற்றும் தாலிஸ்மேன் ஆகியவற்றைக் கடந்து இந்த கலப்பினத்தைப் பெற்றது. கொத்துக்களில் சிறிய அளவுருக்கள், சராசரி அடர்த்தி உள்ளது. பெர்ரி ஒரு சிறந்த சுவை வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் அமிலத்தன்மையை இணக்கமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த ஆலை வழக்கமான நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.
குபன்
வட்டமான பெரிய அடர் ஊதா நிற பெர்ரிகளுடன் ஆடம்பரமான கொத்துகள் உண்மையான அழகியல் இன்பத்தை அளிக்கின்றன. திராட்சைக்கு குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது மற்றும் குளிர்காலத்தில் தங்குமிடம் தேவைப்படுகிறது.
சிறந்த பச்சை வகைகள்
ஒளி திராட்சை வகைகள் தெர்மோபிலிக் ஆகும். பெர்ரிகளில் தீவிரமான வண்ண பழங்களை விட குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை (ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைத் தவிர). அதன் பயன் மற்றும் உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, பல விவசாயிகள் இந்த வகையின் துண்டுகளை பெற விரும்புகிறார்கள். மிகவும் பிரபலமான தொழில்நுட்ப வகைகளில் பின்வருபவை:
- சார்டொன்னே;
- வெள்ளை மஸ்கட்;
- ரைஸ்லிங்;
- அலிகோட்.
பிரபலமான அட்டவணை வகைகள்:
- லேடி விரல்கள்;
- ஷாஸ்லோய் வெள்ளை;
- ஓவல் கிஷ்மிஷ்.
மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் வகைகள்
திராட்சை பலனளிக்கும் வகைகளில் அட்டவணை வகைகள் அடங்கும். புஷ் குறைந்தது 70% பலனளிக்கும் தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் மாற்று மொட்டுகள் பெரும்பாலும் உற்பத்தி செய்யும். இந்த வகையின் தாவரங்கள் உறைபனியை அதிகம் எதிர்க்கவில்லை, ஆனால் அவை வெப்பத்தை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
மத்யாஷ் ஜானோஸ்
தொழில்நுட்ப பழுத்த தன்மை 135 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. கொத்துகள் 160-250 கிராம் எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலானவை. அடர் நீல பெர்ரி சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் அமிலத்தன்மையை இணக்கமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த ஆலை பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகலுக்கு ஆளாகிறது, இது பெரும்பாலும் இலைப்புழுவால் பாதிக்கப்படுகிறது, எனவே நோய்த்தடுப்பு தேவைப்படுகிறது.
கலிலி கருப்பு
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் கருப்பு திராட்சை (105-115 நாட்கள்). புஷ் ஒரு வலுவான வளர்ச்சி மற்றும் கொடியின் தீவிர வளர்ச்சி உள்ளது. ஒரு கூம்பு கொத்து 350-500 கிராம் வரை எடையும். ஒரு கொத்து மீது ஓவல் பெர்ரி ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொள்கிறது. கலாச்சாரம் பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஓடியம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது, உறைபனியை மோசமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது, சிறப்பு தங்குமிடம் தேவைப்படுகிறது.
கார்டினல்
நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் கார்டினல் ஆலை. பெர்ரி அடர் நீலம் மற்றும் பெரியது. தூரிகையின் நிறை 360-580 கிராம் அடையும். பயிரின் ஆற்றல் அதிக உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது நிலையற்றது, ஏனெனில் காலநிலை அம்சங்கள் மற்றும் வானிலை பேரழிவுகள் வளரும் பருவத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. வழக்கமான நோய்கள் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பும் உள்ளது.
குளிர்கால காலத்திற்கு, புஷ் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
ஒவ்வொரு இனத்தின் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் அம்சங்கள் சில காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு தாவரத்தை தேர்வு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. அவர்களின் குழுக்களின் சிறந்த பிரதிநிதிகளின் சுவை குணங்கள் எந்தவொரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும்.