ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனது தனிப்பட்ட சதித்திட்டத்தில் அசாதாரணமான, அழகான, அதே நேரத்தில் சுவையான பழங்களை வளர்க்க விரும்புகிறார். தக்காளி மிகவும் பொதுவான காய்கறி மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா வீடுகளிலும் காணப்படுகிறது. இனப்பெருக்க புதுமைகளில் ஒன்று சாக்லேட் தக்காளி வகை. அடுத்து, எங்கள் தோட்டத்தில் இந்த வகையின் தக்காளியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம், மேலும் விரிவான விளக்கத்தையும் விளக்கத்தையும் கருத்தில் கொள்வோம்.
சாக்லேட் தக்காளியின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
இந்த கலாச்சாரம் 21 ஆம் நூற்றாண்டில் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. தாவரத்தின் பழங்கள் கவர்ச்சியான நிறம், அத்துடன் அதிக சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.
புதர்களின் விளக்கம்:
- நடுத்தர அளவு, ஒரு உயரத்தை அடையுங்கள் 120-150 செ.மீ..
- வேர் அமைப்பு: கிடைமட்ட கிளைகளுடன் வலுவானது.
- தண்டுகள் வலுவானவை மற்றும் அதிக மகசூலுக்கு ஒரு கார்டர் தேவை.
- இலைகள்: பச்சை, நடுத்தர அளவு.
- மஞ்சரி: இடைநிலை வகை.
ஒரு கிளஸ்டரில் சுமார் 5 பழங்கள் உருவாகின்றன.
பழங்களின் விளக்கம்:
- பழங்கள் வட்டமானது, சற்று தட்டையானது;
- சராசரி எடை 200-400 கிராம்;
- தக்காளி நிறம்: சிவப்பு-பழுப்பு சாக்லேட்;
- கூழ்: சதைப்பகுதி, தாகமாக இருக்கும்.
பழம் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அல்ல மற்றும் சமையலில், அவை சாலடுகள், சாஸ்கள், காய்கறி தின்பண்டங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வளர்ச்சியின் வகையைப் பொறுத்தவரை, இந்த கலப்பினமானது தரமற்ற அரை நிர்ணயிக்கும் கலாச்சாரமாகும். இது ஒரு இடைக்கால வகை மற்றும் முதல் பயிர் சுமார் 3 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு பருவத்திற்கு சராசரி மகசூல் 10-15 கிலோ / மீ 2 ஆகும்.
இந்த வகையின் தக்காளியை வளர்க்கலாம் பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த பகுதிகளிலும்.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
கருப்பு பழ வகைகளுக்கும் பிற தக்காளிக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் சுவை. சாக்லேட் எண்டோவ் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை-அமில குறியீட்டின் சிறப்பு விகிதம் காரணமாக ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது.
கீழ் வகையின் முக்கிய நன்மைகள்:
- ஒன்றுமில்லாத சாகுபடி.
- சாகுபடி எளிது.
- நடுத்தர அளவிலான புதர்கள்.
- நோய் எதிர்ப்பு.
- அதிக சுவை.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான வகை பழம்.
இந்த வகைக்கு குறிப்பிட்ட குறைபாடுகள் எதுவும் இல்லை; முக்கியமானது பழங்களை நீண்ட காலமாக சேமிக்க இயலாது.
விதைகளை விதைத்தல்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த வகையின் தக்காளியை கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளிலும் திறந்த மண்ணிலும் வளர்க்கலாம்.
எப்போது விதைக்க வேண்டும்
விதைகளை தோராயமாக விதைக்க வேண்டும் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு 2 மாதங்களுக்கு முன்... நீங்கள் 10 நாட்களுக்கு முன்னர் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விதைகளை நட வேண்டும்.
தக்காளியை விதைப்பதற்கான நேரத்தைக் கணக்கிடும்போது, ஆலை வளர்ச்சியைக் குறைக்காமல், வளமான அறுவடை அளிக்கும் வகையில் வானிலை முன்னறிவிப்பை பகுப்பாய்வு செய்வது அவசியம்.
நாங்கள் விதைகளையும் மண்ணையும் தயார் செய்கிறோம்
சாக்லேட் ஒரு கலப்பின வகை என்பதால், அதன் விதைகள் கிருமி நீக்கம் செய்யவோ, ஊறவைக்கவோ அல்லது கடினப்படுத்தவோ தேவையில்லை.
முதலாவதாக, அவை ஆழமான மற்றும் பெரிய கொள்கலன்களில் விதைக்கப்படுகின்றன, முன்பு ஒரு மண் கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன. பிந்தையதை கடைகளில் வாங்கலாம் அல்லது நீங்களே தயாரிக்கலாம்.
ஒரு மண் கலவையைத் தயாரிக்க:
- சம அளவுகளில் கலக்கவும் கரி, மட்கிய மற்றும் தரை;
- விளைந்த கலவையின் ஒரு வாளிக்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சாம்பல் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;
- 1 டீஸ்பூன் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உரங்களைச் சேர்க்கவும்.
இதன் விளைவாக கலவையை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் பல நிமிடங்கள் கணக்கிடப்படுகிறது. கூடுதலாக, கிருமி நீக்கம் செய்ய, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் மண்ணை பாய்ச்சலாம்.
விதைப்பது எப்படி
விதைத்த நாளில் உடனடியாக, மண் கலவை கொள்கலன்களில் இறுக்கமாக போடப்பட்டு, ஆழமற்ற மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துகிறது. பள்ளங்களுக்கு இடையிலான இடைவெளி சராசரியாக 2 விரல்களில் இருக்கும். விதைகள் இந்த துளைகளில் வீசப்பட்டு பின்னர் அவை தூங்குகின்றன.
நாற்று பராமரிப்பு
கொள்கலன்களில் உள்ள நாற்றுகளை காற்றின் வெப்பநிலையுடன் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும் +18 +25 டிகிரி.
கலவையின் ஈரப்பதத்தை ஒவ்வொரு நாளும் கண்காணித்து, தேவைப்பட்டால், தெளிக்க வேண்டும்.
சூடான வானிலையில் முளைகள் தோன்றும்போது, கொள்கலன்களை வெளியே எடுக்க வேண்டும். முதல் நாளில், அதை 5 நிமிடங்களுக்கு வெளியே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் ஒவ்வொரு நாளும் நாற்றுகள் புதிய காற்றில் 5 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கும்.
பிளஸ், தக்காளி முளைகள் உணவு தேவை... நீங்கள் 2 வாரங்களுக்கு ஒரு முறை ஆலைக்கு உணவளிக்கலாம்.
சுமார் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, 2 இலைகள் தளிர்களில் தோன்றும். இந்த காலகட்டத்தில், செலவு செய்வது அவசியம் தேர்ந்தெடு ஒரு பெரிய கொள்கலனில் இருந்து நாற்றுகளை சிறிய கொள்கலன்களில் நடவும். இவை பானைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளாக இருக்கலாம். நாற்றுகள் தரையுடன் சேர்த்து நேர்த்தியாக நடப்படுகின்றன.
நடவு
சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, நாற்றுகளில் மலர் தூரிகைகள் தோன்றும், அவற்றை திறந்த இடங்களில் நடவு செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. அதிக மகசூல் பெற, இந்த பயிர் நடப்பட வேண்டும் நடுநிலை அமில-கார சூழலுடன் ஒளி மண்ணில்.
நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன் மண் தயாரித்தல்:
- திண்ணையின் உயரத்திற்கு மண்ணைத் தளர்த்துவது.
- +15 டிகிரி வரை தரையை சூடேற்றுவதற்காக கருப்பு படத்துடன் தரையிறங்கும் இடத்தை மூடு.
- ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3 கிலோ என்ற விகிதத்தில் உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
திறந்த நிலத்தில் தக்காளியின் நாற்றுகள் தோராயமாக நடப்படுகின்றன மே இறுதியில்... பொதுவாக ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3 புதர்கள் நடப்படுகின்றன.
மரக்கன்றுகள் அமைதியான முறையில் நடப்பட வேண்டும், காற்று அல்லது சன்னி வானிலை அல்ல.
நடவு செய்தபின் பல்வேறு பராமரிப்பு
நடவு செய்த பிறகு, சாக்லேட் தக்காளி பராமரிக்க தேவையில்லை. முக்கிய கவனிப்பு நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல், களையெடுத்தல், கார்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பெரிய பழங்களை சேகரிக்க, நீங்கள் புஷ் உருவாவதை கண்காணிக்க வேண்டும்: அதை சரியான நேரத்தில் கட்டவும், தேவையற்ற கருப்பைகள் அகற்றவும்.
நீர்ப்பாசனம்
இந்த கலாச்சாரம் கவனித்துக்கொள்வது ஒன்றுமில்லாதது, ஆனால் அதற்கு அவ்வப்போது நீர்ப்பாசனம் தேவை. மண் உலரக்கூடாது... முதல் வாரத்தில், நாற்றுகள் பழக்கப்படுத்தப்படுகின்றன, இந்த காலகட்டத்தில் நாற்றுகளை பாய்ச்சக்கூடாது.
ஆலைக்கு தண்ணீர் போடுவது அவசியம் வரிசைகளுக்கு இடையில் அல்லது வேர்களின் கீழ்... அதிகாலை அல்லது மாலை தாமதமாக தண்ணீர் எடுப்பது நல்லது. சாம்பல் நீர் நடைமுறைக்கு ஏற்றது.
சிறந்த ஆடை
ஆலைக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு பருவத்திற்கு மூன்று முறை... பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் வரை ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேல் ஆடைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். குறைந்த நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட அனைத்து உரங்களும் உணவளிக்க ஏற்றவை.
இளம் புதர்கள் வளர்ந்து வளர வேண்டும் வெளிமம், மற்றும் பூக்கும் காலத்தில், புதர்கள் தேவை பழுப்பம்... கால்சியம் பற்றாக்குறை இருந்தால், இந்த உறுப்பு கொண்ட தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பது அவசியம்.
கனிம உரங்களைச் சேர்க்கும்போது, மண்ணின் வேளாண் வேதியியல் கலவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். நாற்றுகளை நட்ட 10 வது நாளில் தீவனம் தொடங்குகிறது. 20 ஆம் நாள் இரண்டாவது முறையாக தக்காளிக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
களையெடுத்தல்
தக்காளி படுக்கைகளை தவறாமல் களையெடுக்க வேண்டும் மற்றும் வளமான அறுவடை பெற மண்ணை தளர்த்த வேண்டும். களைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை எடுத்து நிழலை உருவாக்குவதால் அவை தீவிரமாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
கார்டர் புதர்கள்
தக்காளி புதர்களை கட்டியெழுப்ப வேண்டும், அதனால் அவை தங்கள் சொந்த எடையிலிருந்து உடைந்து விடாது. கார்டருக்கு புதர்கள் வேர் எடுக்க, 1.2-1.5 மீ நீளமுள்ள ஆப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உடனடியாக தரையிறங்கும் புலம்.
ஆலைக்கு வடக்குப் பகுதியில் உள்ள ஆப்புகள் தரையில் செலுத்தப்படுகின்றன. 10 செ.மீ இன்டெண்ட் தண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
கூடுதலாக, அதை செயல்படுத்த வேண்டியது அவசியம் கிள்ளுதல்தேவையற்ற பக்க தளிர்களை அகற்றுவதன் மூலம். இதை காலையில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
தக்காளி வகை சாக்லேட் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், நோய்த்தொற்றுக்கான ஆபத்து இன்னும் இருப்பதால், நிதானமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பை மேற்கொள்ளக்கூடாது.
தொற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான அடிப்படை பரிந்துரைகள்:
- மண்ணுடன் கூடுதலாக சாம்பல் அல்லது எலும்பு உணவு;
- சாம்பல் ஒரு காபி தண்ணீர், பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட், செப்பு சல்பேட் மற்றும் பிற கனிம பூசண கொல்லிகளின் பலவீனமான தீர்வுடன் கீரைகளை தினசரி மாற்று தெளித்தல்.
பூச்சி கட்டுப்பாடு பூச்சிகளின் உதவியுடன் அவற்றைக் கையாள வேண்டும்: அஃபிட்ஸ், உண்ணி மற்றும் சிக்காடாஸ்.
சாக்லேட் தக்காளி பற்றி காய்கறி விவசாயிகளின் விமர்சனங்கள்
இந்த வகையின் தக்காளி பற்றிய விமர்சனங்கள் பெரும்பாலும் நேர்மறையானவை. பழத்தின் அசாதாரண சுவை மற்றும் அதிக மகசூலை அனைவரும் பாராட்டுகிறார்கள்.
வாலண்டினா, டாடர்ஸ்தான்
அவள் திறந்தவெளியில் தக்காளி பயிரிட்டாள். ஒரு அற்புதமான வகை. பழம் ஜூசி, இனிப்பு, மாமிசம்... சராசரி பயிர் சேகரித்தது.
அலெக்சாண்டர், ஓம்ஸ்க்
அவர் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பயிரிட்டார். எனக்கு அதிசய விதைகள் கிடைத்தன. இந்த காலகட்டத்தில், நான் ஏற்கனவே மற்றொரு தக்காளி நாற்றுகளை நட்டிருக்கிறேன். சேகரிக்கப்பட்டது மிக ஆரம்ப அறுவடை மற்றும் அனைத்து நடப்பட்ட வகைகளிலும் பணக்காரர். அனைவருக்கும் வருமானம். இந்த வகையை நான் எப்போதும் நடவு செய்வேன்.
பெர்ம் பிராந்தியத்தில் டாடியானா, கோர்னோசாவோட்ஸ்க்
அவள் ஒரு திறந்த பகுதியில் தக்காளி பயிரிட்டாள். ஐயோ, இந்த ரகத்தில் ஏமாற்றம். மகசூல் 5 இலிருந்து 4 புள்ளிகள். ஆனால் சுவை அடிப்படையில், பழங்கள் இருந்தன புளிப்பு, நீர் மற்றும் முற்றிலும் சுவையற்றது... தண்டுக்கு அருகிலுள்ள பழத்தின் பகுதி பச்சை நிறத்தில் இருந்தது. இருப்பினும், அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் சாக்லேட் தக்காளியை நடவு செய்ய முயற்சிப்பேன்.
மெரினா, கியேவ்
அவள் திறந்தவெளியில் தக்காளி பயிரிட்டாள். நான் திருப்தி அடைந்தேன். பழங்கள் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். புதிய பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது. அத்துடன் சாறு மற்றும் அட்ஜிகா தயாரிக்கப்பட்டது.
நடேஷ்டா, செயிண்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்
ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் கோடிட்ட சாக்லேட் வளரும். மழை காலநிலை காரணமாக, பழங்கள் இருந்தன புளிப்பு, நீர்... சாம்பல் அழுகல் மற்றும் பைட்டோபதோரா கவனிக்கப்படவில்லை. கடையில் வாங்கியவை நன்கு முளைக்காததால் விதைகளை சேகரித்தேன். அடுத்த பருவத்தில் நடவு செய்ய முயற்சிப்பேன்.
தக்காளி சாக்லேட் ஒரு இடைக்கால வகை. இது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அல்ல. கூடுதலாக, பச்சை பழங்களை பழுக்க விடக்கூடாது. இருப்பினும், இது இருந்தபோதிலும், இந்த வகை கவனிப்புக்கு தேவை இல்லை மற்றும் நல்ல சுவை கொண்டது. எல்லா பரிந்துரைகளுக்கும் உட்பட்டு, இந்த வகை ஒரு சிறந்த அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும்.