தேன் என்பது தேனீக்களின் இயற்கையான தயாரிப்பு, இது குணப்படுத்தும் வைட்டமின்கள் மற்றும் பண்புகளை கொண்டுள்ளது... இது ஈடுசெய்ய முடியாத சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, தேனை ஒரு தனி தயாரிப்பு மற்றும் பலவகையான உணவுகளுடன் எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் அதன் அடிப்படையில் மருத்துவ கலவைகள் பல்வேறு தயாரிப்புகளைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த சுவையாக இருக்கும் அனைத்து ரசிகர்களுக்கும் இது எப்படி, எங்கிருந்து வருகிறது, யார் தேன் தயாரிக்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. இது ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு செயல்முறை.
தேன் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது
தேனை பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை 4 நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:
- தொழிலாளி தேனீக்கள் அமிர்தத்தை முழுமையாகவும் நீண்ட நேரம் மெல்லும் அதில் என்சைம்களைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக பிரிக்கப்படுகிறது, இது உற்பத்தியை மேலும் செரிமானமாக்குகிறது. தேனீ உமிழ்நீரில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை தேனீரை கிருமி நீக்கம் செய்ய உதவுகின்றன மற்றும் தேன் சேமிப்பை நீடிக்கின்றன;
- முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட கலங்களில் வைக்கப்படுகிறதுஅவை 2/3 ஆல் நிரப்பப்படுகின்றன;
- தொடங்கிய பிறகு ஈரப்பதம் ஆவியாதல் செயல்முறை... பூச்சிகள் தங்கள் இறக்கைகளை மடக்குகின்றன, இது வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது. காலப்போக்கில், ஈரப்பதம் மறைந்து, ஒரு பிசுபிசுப்பு சிரப்பை உருவாக்குகிறது;
- தேன்கூடு பொருளைக் கொண்டு மெழுகு தடுப்பாளர்களுடன் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் உருவாக்கப்பட்ட வெற்றிடத்தில் தேன் முழு முதிர்ச்சியை அடைகிறது. மெழுகு செருகிகளில் தேனீ உமிழ்நீர் சுரக்கப்படுவதால், இது கலத்தை கிருமி நீக்கம் செய்கிறது, முடிக்கப்பட்ட பொருளின் நொதித்தலைத் தடுக்கிறது.
தேனீக்கள் ஏன் தேனை அறுவடை செய்கின்றன?
ஏன் என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன:
அதிலிருந்து உருவாகும் தேன் மற்றும் தேன் இந்த பூச்சிகளின் முக்கிய கார்போஹைட்ரேட் உணவு.
வயதுவந்த தேனீக்கள் மற்றும் அடைகாக்கும் இரண்டும் தேனை உண்ணும். வேலை செய்யும் பூச்சிகள், தேனைத் தவிர, மகரந்தத்தையும் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அவற்றுக்கு முதன்மையானது தொடர்ந்து தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு இரண்டாவது இல்லாமல் செய்ய முடியும். தேன் மற்றும் செயற்கை உணவு இல்லாத நிலையில், தேனீக்கள் பெருமளவில் இறக்கின்றன. திரள் எடுக்கும் நேரத்தில், அவர்கள் பல நாட்களுக்கு தேவையான அளவு சுவையான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
மற்றொரு பதில் அடைகாக்கும் லார்வாக்களுக்கு உணவளிக்கும் தேவை... ஏற்கனவே 4 நாட்களில் இருந்து இளம் விலங்குகள் நீர், மகரந்தம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையை உண்ணத் தொடங்குகின்றன. கருப்பை, பிறந்த பிறகு, தேன் உணவு அல்லது சர்க்கரை மற்றும் தேன் கலவையையும் உட்கொள்கிறது. தேனீக்கள் வேறு எதற்காக தேனை உற்பத்தி செய்கின்றன? இந்த தயாரிப்பு தேனீ காலனிகளுக்கு விவரிக்க முடியாத ஒரு மூலமாகும், இது படை நோய் (34-35 ° C) இல் தேவையான வெப்பநிலையை பராமரிக்க தேவையான அளவு வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
தேனீக்கள், சேகரிக்கும் காலத்தில், மகரந்தத்தை அவற்றின் பாதங்களில் இழுத்து, பங்களிக்கின்றன மெலிஃபெரஸ் தாவரங்களின் விதைகளை கருத்தரித்தல்... கோடை முழுவதும், அவை பூவிலிருந்து பூவுக்கு பறக்கின்றன, பலனளிக்கும் "குழுப்பணி" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
தேன் எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகிறது?
தேன் குவிப்பு செயல்முறை குறைவான சுவாரஸ்யமானது அல்ல. தேனீக்கள் அறுவடை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், அவை பெறுகின்றன சாரணர் தேனீ எச்சரிக்கை, எந்த திசையில் தேன் சேகரிப்பு மற்றும் அதற்கான தூரம் என்ன. இந்த கட்டத்தில், சேகரிக்கும் தேனீக்கள் "தொடங்க" தயாராக உள்ளன, சாரணர் தேனீக்களிடமிருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட சமிக்ஞைக்காக காத்திருக்கின்றன. அத்தகைய முதல் தேனீ தேனீ வளர்ப்பு, பூச்சிகள் திரும்பியவுடன் தகவல் இயக்கங்கள் மூலம் தகவல்களைப் பெறுங்கள் (தேனீ வளர்ப்பவர்கள் சமீபத்தில் இதை "நடனங்கள்" என்று அழைத்தனர்) தேன் சேகரிப்பின் தொடக்கத்தைப் பற்றி. பூச்சி மிக விரைவாக சீப்புகளுடன் ஒரு முழுமையற்ற வட்டத்தை உருவாக்குகிறது, பின்னர் ஒரு நேர் கோட்டில் பறக்கிறது, அதன் வயிற்றை அசைத்து, மீண்டும் ஒரு அரை வட்டத்தை உருவாக்குகிறது, ஆனால் எதிர் திசையில்.
காட்டினால் தேனீ "நடனம்" வெள்ளை காகிதத்தில், ஒரு எட்டு உருவாகிறது. அனைத்து தேன் பூச்சிகளும் எச்சரிக்கை இயக்கங்களுக்குச் செல்வதற்காக, சாரணர் சமிக்ஞை இயக்கங்களை பல முறை மீண்டும் செய்கிறார். கூடுதலாக, "நடனம்" விழாவில் பல சேகரிக்கும் தேனீக்களின் ஆட்சேர்ப்பு அடங்கும், அவை ஒரே மாதிரியான இயக்கங்களைச் செய்கின்றன, அவளது வயிற்றைத் தொடுகின்றன, சில சமயங்களில் அவளிடமிருந்து புதிய அமிர்தத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. சமிக்ஞை இயக்கங்கள் ஹைவ் உள்ள அனைத்து தேனீக்களையும் செயலில் உள்ள நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தேனீக்களுக்கு புதிய அமிர்தத்தை வழங்கிய பிறகு, சாரணர் மீண்டும் பறக்கிறார், மீதமுள்ள பூச்சிகள் பின்தொடர்ந்து, அணிதிரண்டு, தொழிலாளர் செயல்பாட்டின் தொடக்கத்திற்கு தயாராகின்றன.
சாரணர் தேனீக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய இடங்களைத் தேடுகின்றன அமிர்தத்தை சேகரிப்பதற்காக, தேனீ தோட்டங்களில் தேனீ அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட தேனீ. சில நேரங்களில் மோசமான வானிலை தேன் சேகரிப்புக்கு ஒரு தடையாக மாறும், கட்டாய இடைவெளியை ஏற்படுத்துகிறது, மற்றும் மகரந்தம் திரும்புவதற்காக வந்த தேனீக்களை சேகரிக்கும். குடும்பத்திற்கு அறிவிக்கும் பொருட்டு பூச்சிகள் தேன் உற்பத்தி மீண்டும் தொடங்கும் வரை காத்திருக்கின்றன.
தேனீ குடும்பத்தில் ஆண்களும் உள்ளனர். அவை அமிர்தத்தை சேகரிப்பதில்லை, அவற்றின் செயல்பாடு கருப்பையை உரமாக்குவதாகும். அவற்றின் தேவை மறைந்த பிறகு, தேனீக்கள் ட்ரோன்களை ஹைவ்விலிருந்து வெளியேற்றுகின்றன அல்லது விரட்டுகின்றன.
தேன் எதற்காக?
சுகாதார மேம்பாட்டிற்கும், ஒட்டுமொத்த மனித உடலுக்கும் தேன் அவசியம். பெரும்பாலான உறுப்புகளின் நிலையை உறுதிப்படுத்தும் மற்றும் மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, வயதான செயல்முறையைத் தடுக்கிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆற்றல் மூலமாகும்.
நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள் அதன் தோற்றம் மற்றும் சிக்கலான இரசாயன கூறுகளால் விளக்கப்படுகிறது. தேன் அதன் மருத்துவ, வைரஸ் எதிர்ப்பு, வலுப்படுத்தும் செயல்பாடுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இதற்கு நன்றி மருத்துவத்தில் பரவலான பயன்பாடு உள்ளது.
ஒரு தேனீ காலனி எவ்வளவு தேன் சேகரிக்கிறது?
ஒவ்வொரு ஹைவ்விலும் ஒரு ராணியுடன் ஒரு தேனீக்கள் உள்ளன. தேன் சேகரிக்க, 11-12 பிரேம்கள் பொதுவாக ஒரு பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன... அத்தகைய ஒரு சட்டத்திலிருந்து, நீங்கள் 1.5-2 கிலோ தயாரிப்புகளை பதிவிறக்கம் செய்யலாம். இதன் பொருள் ஒரு சாதாரண ஹைவ் ஒன்றில் ஒரு தனித்துவமான தேன் விருந்தின் 18 கிலோ வரை சேகரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தேனைப் பதிவிறக்கும் போது, தேனீ வளர்ப்பவர்கள் பெரும்பாலும் அவ்வளவு தேனைப் பெற முடியாது. எனவே, பூச்சிகள் அஸ்திவாரத்தின் நடுவில் ஏராளமாக நிரப்பப்படுவதால், வெளிப்புற செல்கள் பாதி நிரம்பியுள்ளன. எனவே, ஒரு ஹைவ்விலிருந்து 13-14 கிலோ தேன் பொருட்களைப் பெற முடியும்.
சூடான அல்லது மழைக்காலங்களில், ஒரு குடும்பத்திலிருந்து தேனின் அளவு இந்த விகிதத்தை கூட எட்டாது. தேனீக்கள் விடாமுயற்சியுடன் அமிர்தத்தை சேகரிக்கின்றன, ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு மெல்லிய தாவரங்களுடன், நேரம் அதிக நேரம் செலவிடப்படுகிறது மற்றும் செல்கள் மெதுவாக நிரப்பப்படுகின்றன. இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், ஒரு உந்தி மூலம் கிடைக்கும் மகசூல் 7-10 கிலோ ஆகும்.
தேனீக்களின் முக்கிய தொழில் தேன் சேகரிப்பு... தேனீ குடும்பத்தின் அனைத்து முயற்சிகளும் தேன் சேகரித்தல் மற்றும் தேன் பொருட்களை மேலும் அறுவடை செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. குடும்பத்தின் ஒவ்வொரு நபருக்கும் சில செயல்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், அவர்களின் பொதுவான குறிக்கோள் தேன்.