2005 இல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் இனப்பெருக்க சாதனைகளின் மாநில பதிவேட்டில் ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. தொழில்துறை சாகுபடி, பண்ணைகளில் நடவு, தோட்டத் திட்டங்களில் இந்த வகை ஏற்றது. கிழங்கு பயிர்கள் முளைக்காமல் பல பருவங்களுக்கு சேமிக்கப்படுகின்றன.
பொதுவான செய்தி
ஜெல்லி வகையின் பண்புகள்
வெரைட்டி சாப்பாட்டு இலக்கு, நடுப்பகுதியில். நடவு முதல் அறுவடை வரை 3 மாதங்கள் ஆகும். கிழங்குகளில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - பண்புகளின் படி 17%.
ஒரு புதரிலிருந்து 12-15 கிழங்குகளும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஒரு ஹெக்டேர் பயிரிடுவதற்கு 550 சென்டர்கள் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
கிழங்குகளின் சந்தைப்படுத்துதல் 95%, மற்றும் தரம் வைத்திருத்தல் 86% ஆகும். கிழங்குகளின் சுவை தண்ணீராக இல்லை.
விளக்கம்
புதர்கள் உயரமானவை, அரை நிமிர்ந்தவை அல்லது பரவுகின்றன. பல இலைகள் உள்ளன, அவை நடுத்தர மற்றும் பெரியதாக இருக்கலாம். இலைகளின் விளிம்புகளின் அலை அலையானது சராசரி. புதரின் மேல் பனி வெள்ளை பூக்களின் கொரோலா தோன்றும்.
கிழங்குகளும் ஓவல் மற்றும் பல சிறிய கண்கள் கொண்டவை. அவை சம அளவு, அதே அளவு. தோல் மஞ்சள், கடினமான அல்லது மென்மையானது. கூழ் அடர் மஞ்சள்... விளக்கத்தின்படி உருளைக்கிழங்கின் எடை 90-140 கிராம், கிட்டத்தட்ட சிறிய கிழங்குகளும் இல்லை.
நன்மைகள்:
- சிறந்த சுவை கிழங்குகளும்;
- அதிக மகசூல் தரும் வகை;
- கிழங்குகளும் பெரியவை, அவை எடை மற்றும் அளவிலும் கூட உள்ளன;
- அவை சுவை இழக்காமல் சேமிக்கப்படுகின்றன;
- தொழில்துறை அல்லது அமெச்சூர் சாகுபடிக்கு நடப்படுகிறது;
- தரம் வறட்சி எதிர்ப்பு;
- உணவளிக்கும் போது மகசூல் அதிகரிக்கும்;
- கவனிப்பது எளிது;
- நோயை எதிர்க்கும்.
குறைபாடு:
உருளைக்கிழங்கு அடர்த்தியானது, அவற்றின் கலவையில் குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்எனவே அவை ப்யூரிக்கு பொருத்தமானவை அல்ல.
என்ன உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
சமைக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு முழுவதுமாக கொதிக்காது, அவற்றின் நிழலை மாற்றாது, எனவே அவை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்காது, ஆனால் சேர்க்கவும் சூப்கள், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சில்லுகளில்.
அது எங்கிருந்து வந்தது, அது எவ்வாறு பரவுகிறது
டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் இந்த வகை பெறப்பட்டது.
உருளைக்கிழங்கை பயிரிட்டு வளர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது மத்தியத்தில் . வோல்கோ-வியாட்ஸ்கி (மாரி எல்.
வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்
ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு பராமரிக்க தேவையில்லை. பல்வேறு வறட்சியை எதிர்க்கும், வறட்சி மற்றும் வெப்பத்தின் போது மட்டுமே அதை தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும். மிதமான அல்லது குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், புதர்கள் தண்ணீர் தேவையில்லை.
எந்த இடத்திற்கு சிறந்தது
சன்னி இருப்பிடத்தைத் தேர்வுசெய்க. நடும் போது, மண்ணில் 5.0-5.5 அமிலத்தன்மை இருக்க வேண்டும்.
மண்ணை எவ்வாறு தயாரிப்பது
இலையுதிர்காலத்தில் தரையில் உரங்கள் சிதறடிக்கப்படுகின்றன: 1 m² க்கு 3 கிலோ உரம் மற்றும் 100 கிராம் சாம்பல். பின்னர் பூமி திண்ணையின் ஆழத்திற்கு தோண்டப்படுகிறது. நைட்ரஜன் (யூரியா) சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் வளரும் பருவம் நீண்டு மகசூல் குறைகிறது.
நடவு செய்ய உருளைக்கிழங்கு தயார்
ஏறுவதற்கு 21 நாட்களுக்கு முன்பு முளை கிழங்குகளும்... நல்ல ஈரப்பதத்துடன் பிரகாசமான, சூடான அறையில் அவற்றை ஒரு அடுக்கில் இடுங்கள். இன்னும் சிறப்பாக, உருளைக்கிழங்கை வெயிலில் வைத்து அவற்றை பச்சை நிறமாக மாற்றவும். இதன் விளைவாக, உருளைக்கிழங்கில் கண்கள் வளரும்.
நடவு வகைகளின் படிப்படியான வரிசை
- வசந்த காலத்தில் அவை ஆழத்திற்கு துளைகளை உருவாக்குகின்றன 10 செ.மீ.உள்தள்ளலை வைத்திருக்கும் போது 35 செ.மீ.... வரிசைகளுக்கு இடையில் 75 செ.மீ தூரம் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது.
- கிழங்கு பயிர்கள் கண்களை மேலே கொண்டு துளைகளில் வீசப்படுகின்றன. நடவு செய்ய, நீங்கள் முழு உருளைக்கிழங்கையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
பல்வேறு வகை புற்றுநோய், நீர்க்கட்டி நூற்புழு, வடு, கருப்பு கால் போன்றவற்றுக்கு ஆளாகாது. புதர்கள் வைரஸால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
ஆனால் அவர்கள் நோய்வாய்ப்படலாம் தாமதமாக ப்ளைட்டின்... நோயைத் தடுக்க, நடவு செய்வதற்கு முன் நிலத்தை நன்கு பயிரிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தாமதமாக ஏற்படும் நோய்த்தொற்றில், செம்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் தாவரங்களை தெளிக்க வேண்டும். தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின் ஆக்சிஹோம், குப்ராக்ஸாட் உடன் தெளிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுப்பதற்கு முன் 20-30 நாட்களுக்கு, புதர்களை நச்சு மருந்துகளால் தெளிக்க அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.
உருளைக்கிழங்கைத் தாக்கலாம் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, கம்பி புழு... ஒவ்வொரு துளையிலும் 3-4 சூப்பர் பாஸ்பேட் துகள்களை வைத்து, முதலில் அவற்றை அக்டெலிக், கராத்தே அல்லது டெசிஸ் மூலம் தெளித்தால், இது கம்பி புழுவை பயமுறுத்தும்.
முதலில், சூப்பர் பாஸ்பேட் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஊற்றப்படுகிறது, துகள்கள் 14 மில்லி ஆக்டெலிக் அல்லது டெசிசே, 80 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 200 மில்லி அசிட்டோன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
வளர்ந்து வரும் ரகசியங்கள்
வெரைட்டி ஒளி வளமான நிலங்களை விரும்புகிறது நிறைய மணலுடன்.
மொட்டுகள் பூக்கும் மற்றும் கிழங்குகளை உருவாக்கும் போது மழை இல்லை என்றால், பயிரிடுவதற்கு தண்ணீர் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு புஷ்ஷிற்கு 5 லிட்டர் நீர்ப்பாசன வீதம். நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, மண் தளர்த்தப்படுகிறது.
பருவத்திற்கு ஒரு முறை உரங்களைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. புதர்கள் ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை சுழல்கின்றன.
நீங்கள் ஏற்கனவே முதல் பயிரை அறுவடை செய்யலாம் ஜூன் இறுதியில்... வளரும் பருவம் 90 நாட்கள்.
பயிர்களை அறுவடை செய்து சேமிப்பது எப்படி
முளைப்பதில் இருந்து முழு முதிர்ச்சி வரை 60-90 நாட்கள் கடக்கும். ஆனால் உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே ஜூலை மாதத்தில் தோண்டத் தொடங்குகிறது.
சேமிப்பு வசதிகளில் விசிறிகள், வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். கிழங்குகளை சேமிப்பதற்கு முன், அவை குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் மிக மெதுவாக, ஒரு நாளைக்கு அரை டிகிரி. சேமிப்பு அறை வெப்பநிலை - + 1-3 டிகிரி செல்சியஸ். சேமிப்பகத்தின் போது, கிழங்குகளின் சுவை அல்லது தோற்றம் மாறாது.
சாதாரண கவனிப்புடன் ஜெல்லி வகை அதிக மகசூல் தருகிறதுc, நோயை எதிர்க்கும், இது ஒரு கிழங்காக சுவைக்கிறது.