இனிப்பு செர்ரி, ஒரு மரச்செடி, பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகிறது. ஜூசி மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த விருந்தாகும். இனிப்பு செர்ரி வகைகளின் தெற்கு வகைகளில் வலேரி சக்கலோவ் - உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்ட பிரகாசமான பிரதிநிதி. இந்த வகையின் விளக்கத்தை கீழே காணலாம்.
செர்ரி வகையின் விளக்கம் வலேரி சக்கலோவ்
ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகையின் இனிப்பு செர்ரி, 1953 ஆம் ஆண்டில் வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்டது M.T. ஓரடோவ்ஸ்கி மற்றும் எஸ்.வி. ஜுகோவ். வி.ஐ.யின் பெயரிடப்பட்ட மெலிடோபோல் பரிசோதனை தோட்டக்கலை நிலையத்தின் கூட்டுப் பணிகளால் இந்த தேர்வு உருவாக்கப்பட்டது. எம்.எஃப். சிடோரென்கோ மற்றும் மத்திய மரபணு ஆய்வகம். I.V. மிச்சுரின். மகரந்தச் சேர்க்கை - காகசியன் பிங்க் செர்ரி.
சோவியத் டெஸ்ட் பைலட் வலேரி சக்கலோவின் நினைவாக இந்த வகைக்கு பெயரிடப்பட்டது.
பலவகை மிதமான கண்ட மற்றும் துணை வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளர்கிறது. கடுமையான கண்ட மற்றும் பருவமழை காலநிலையில், பல்வேறு சாகுபடிக்கு ஏற்றதல்ல. 1974 முதல், பல்வேறு வகைகள் வடக்கு காகசஸில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளன:
- ரோஸ்டோவ் பகுதி;
- ஸ்டாவ்ரோபோல் பகுதி;
- செச்சென் குடியரசு;
- இங்குஷெட்டியா குடியரசு;
- கராச்சே-செர்கெஸ் குடியரசு.
இனிப்பு செர்ரிகளின் சாம்பல்-பழுப்பு வளைந்த தளிர்கள் குறுக்குவெட்டில் 5 மி.மீ வரை அடையும். தீவிரமான படப்பிடிப்பு வளர்ச்சி வடிவ கத்தரிக்காயால் தடுக்கப்படுகிறது... வருடாந்திர நாற்றுகளில், குறைந்த தளிர்கள் எஞ்சியுள்ளன, அவை பின்னர் எலும்பு கிளைகளை உருவாக்குகின்றன.
குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பல்வேறு வகையான உறைபனி எதிர்ப்பு, 24 ° C வரை கழித்தல் வெப்பநிலையில், பூ மொட்டுகளில் 2/3 வரை இழக்க உதவுகிறது. இது பயிரின் பெரும்பகுதியைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. அதிக அளவில், பல்வேறு வகைகளின் மகசூல் அதிகம். பழம்தரும் 10 ஆண்டுகளில், தெற்கு பிராந்தியங்களில் பல்வேறு வகைகளின் விளைச்சலின் குறிகாட்டிகள்:
- கிரிமியா: சராசரி - 62 கிலோ, அதிகபட்ச நிலை - 174 கிலோ;
- கிராஸ்னோடர் பகுதி: நடுத்தர - 24 - 32 கிலோ.
பழ பண்புகள்
பெரிய பர்கண்டி பழம், இதய வடிவிலான. இனிப்பு மற்றும் தாகமாக சிவப்பு நிற கூழ், ஒரு பெரிய எலும்புடன்... பழ எடை 7 முதல் 9 கிராம் வரை இருக்கும். பழத்துடன் ஒரு சிறிய தண்டு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
பழங்களில் உள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கம் பின்வரும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது:
- 13.5% - உலர்ந்த பொருள்;
- 0.6% - இலவச அமிலங்கள்;
- 10.7% சர்க்கரை;
- 0.21 மிகி - அஸ்கார்பிக் அமிலம்.
இந்த வகை இனிப்பு வகைகளுக்கு சொந்தமானது, இது பதப்படுத்தல் செய்ய ஏற்றது.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
பல்வேறு நன்மைகள் பின்வரும் குணங்கள் அடங்கும்:
- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை;
- பெரிய பழங்கள்;
- ஜூசி மற்றும் சுவையான பழ கூழ்;
- அதிக உற்பத்தித்திறன்;
- பதப்படுத்தல் பொருத்தம்;
- குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு.
வகையின் தீமைகள் ஒரு சொத்து மட்டுமே அடங்கும். - பூஞ்சை நோய்களுக்கு சராசரி எதிர்ப்பு.
நடவு மற்றும் விட்டு
நடவு செய்ய, நல்ல செயல்திறன் கொண்ட செர்ரி மரங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
மரக்கன்றுகள் பின்வரும் அளவுருக்களுடன் இருக்க வேண்டும்:
- வயது - 1 - 2 வயது;
- பீப்பாய் விட்டம் - 17 மிமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது;
- சுருக்கப்பட்ட பட்டை இல்லாமை;
- 3 - 4 கிளைகளின் இருப்பு, 40 செ.மீ அளவு வரை;
- ஒட்டுதல் தளத்தில் வாரிசு மற்றும் ஆணிவேர் நிறத்தில் வேறுபாடு;
- சேதம் மற்றும் வளர்ச்சிகள் இல்லாமல் வேர்கள்;
- உடைந்த கிளைகள் இல்லை.
நாற்றுகளின் நல்ல தரம் இப்பகுதியின் சிறப்பு நர்சரிகளால் உறுதி செய்யப்படுகிறது.
செர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கு தேவையான நேரம் ஏப்ரல் மாத தொடக்கத்தில், மொட்டுகள் பெருகுவதற்கு முன்... இந்த நேரத்தில், ஆண்டின் சூடான வெயில் காலம் காரணமாக நாற்று வேகமாக வேரூன்றும். இலையுதிர்காலத்தில் செர்ரிகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குளிர்காலம் வரை நாற்று அவ்வளவு விரைவாக வேரூன்ற முடியாது.
கிரீடம் பகுதியில் உள்ள மொட்டுகளை உடைக்க இது தேவையில்லை, இது பின்னர் புதிய தளிர்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
தரையிறங்கும் தளம் வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. தளத்தில் ஒரு சன்னி பக்கத்தைத் தேர்வுசெய்க. செர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கு ஒரு உயரம் தேவை அல்லது செயற்கை உயர்வு தேவை... மகரந்தச் சேர்க்கை மரங்கள் நல்ல பழம்தரும் அருகிலேயே நடப்படுகின்றன. மரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 4 மீட்டர் வரை விடப்படுகிறது, இதனால் மரங்கள் அமைதியாக கிரீடத்தை பரப்புகின்றன.
வேர் அழுகலைத் தவிர்ப்பதற்காக தளத்தில் நிலத்தடி நீர் ஏற்படுவது 3 மீட்டர் ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும்.
நடவு குழி இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பூமி தோண்டப்பட்டு, வளமான மண்ணுடன் கலந்த 2 வாளிகள் மட்கியவை கொண்டு வரப்படுகின்றன. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு தயாரிக்கப்பட்ட மண், எதிர்காலத்தில் தேவையான ஊட்டச்சத்துடன் வேர்களை வழங்கும்.
ரகத்துக்கான நல்ல மண் களிமண் மற்றும் மணல் களிமண் ஆகும், அவை காற்று மற்றும் நீர் வழியாக செல்ல அனுமதிக்கின்றன.
ஒரு நாற்று வசந்த நடவு அடுத்தடுத்த கட்டங்களில் நிகழ்கிறது:
- பூமி தோண்டப்படுகிறது தயாரிக்கப்பட்ட குழியிலிருந்து, 70 செ.மீ ஆழம், 80 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.
- குழியின் மையத்தில் ஒரு பெக் இயக்கப்படுகிறது, நாற்று ஆதரவு மற்றும் ஸ்திரத்தன்மைக்கு.
- குழியின் அடிப்பகுதிக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன கரிம உரங்கள் உரம் அல்லது உரம் வடிவில்.
- சமர்ப்பிக்கவும்:
- பொட்டாசியம் சல்பேட் - 100 கிராம்;
- சூப்பர் பாஸ்பேட் - 300 கிராம்;
- சாம்பல் - 1 கிலோ.
- உரங்கள் சேர்க்கவும் பூமி.
- மெதுவாக வேர்களை பரப்புகிறது ஒரு நாற்று ஒரு துளைக்குள் மூழ்கும்.
- மரத்தைப் பிடித்துக் கொண்டது பூமியுடன் மூடு, தரை மட்டத்திலிருந்து ரூட் காலரின் இருப்பிடத்தை 5 செ.மீ.
- நீர்ப்பாசனம் கூட ஒரு தண்டு வட்டத்தை உருவாக்கவும் 5 செ.மீ ஆழம். வட்டத்தின் விளிம்புகளில் தண்டு வடிவில் தரையை உருவாக்குங்கள்.
- ஒரு நாற்று கட்டவும் பெக்கிற்கு.
- நாற்றுக்கு தண்ணீர் நீர் - 2 வாளிகள்.
- தழைக்கூளம் தண்டு அருகில்-தண்டு வட்டம்.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
முதல் 3 வருடங்களுக்கு மரக்கன்றுகள் தவறாமல் தண்ணீர் ஊற்றி மண்ணை தளர்த்தும். இந்த வழக்கில், ஆழத்திற்கு நீர் ஊடுருவுவது 40 செ.மீ வரை தூரத்தில் அவசியம், வேர்களை அடைகிறது.
செர்ரி நீர்ப்பாசன அட்டவணைக்கு இணங்க வேண்டியது அவசியம்:
- பூக்கும் முன்;
- பூக்கும் பிறகு;
- 3 வாரங்களில் அறுவடைக்கு முன்;
- அக்டோபரில்.
பழங்களை பழுக்க வைக்கும் போது மரங்களுக்கு நீராட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் பெர்ரிகளின் விரிசல் ஏற்படலாம்.
வருடாந்திர நாற்றுகளின் கத்தரித்து வசந்த காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் பின்வரும் செயல்களை உள்ளடக்கியது:
- நாற்றுகளின் சுருக்கம் 50 செ.மீ உயரத்தில், 4 - 5 வளர்ந்த சிறுநீரகங்களுடன்;
- பக்க தளிர்கள் குறைத்தல் 1/3;
- கண்டுபிடிப்பது மத்திய கிளை மீதமுள்ள கிளைகளை விட 20 செ.மீ.
வருடாந்திர கிளைகளை 40 செ.மீ வரை வலுவாகக் குறைப்பதன் மூலம், மரங்களின் வளர்ச்சி அதிகரிக்கக்கூடும், பழம்தரும் தடுப்புடன்.
ஐந்து வயது மரங்களில் கிரீடம் உருவாவது நிறுத்தப்படும், மற்றும் கத்தரித்து இதற்கு உட்பட்டது:
- மரத்தின் உயரம் 3.5 மீட்டர் வரை;
- மத்திய கிளை மற்றும் அருகிலுள்ள தளிர்கள், அருகிலுள்ள கிடைமட்ட கிளைகளை 20 செ.மீ.
- வலுவான தளிர்கள்அவை கிரீடத்திற்குள் செலுத்தப்படுகின்றன;
- டாப்ஸ் செங்குத்தாக வளரும் எலும்பு கிளைகள்;
- பக்க கிளைகள் கிரீடங்கள்.
கத்தரிக்காய் கிரீடத்தின் மேலும் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் தண்டு வட்டத்தை 1 செ.மீ வரை அதிகரிக்க வேண்டும். வட்டத்தின் பரப்பளவு அவ்வப்போது தழைக்கூளம் பூச்சுடன் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும்... தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் ஆகியவற்றைச் செய்யுங்கள். வசந்த காலத்திலும், கோடைகாலத்தின் துவக்கத்திலும், நைட்ரஜன் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மரங்களில் வளரும் பருவத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்ட உரங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பின்வரும் உரங்கள் தேவை:
- உலர் யூரியா - 120 கிராம்;
- யூரியா கரைசல் - 1 வாளி தண்ணீருக்கு 30 கிராம்: மே - ஜூன் - 3 முறை, அதைத் தொடர்ந்து தளர்த்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம்.
நான்கு வயதுடைய மரங்களுக்கு, வட்ட உரோமம் 40 செ.மீ ஆக அதிகரிக்கப்படுகிறது.இது வேர்களின் எண்ணிக்கையின் அதிகரிப்பு காரணமாகும்.
இந்த வயதில், மரங்களுக்கு கருத்தரித்தல் தேவைப்படுகிறது:
- வசந்த காலத்தின் துவக்கம் உலர் யூரியாவைச் சேர்த்து - 150 கிராம் மற்றும் ஊற்றவும்;
- வீழ்ச்சி பொட்டாசியம் சல்பேட் - 100 கிராம், சிறுமணி சூப்பர் பாஸ்பேட் - 300 கிராம் சேர்க்கவும்.
வாழ்க்கையின் ஐந்தாம் ஆண்டின் மரங்கள் உணவளிக்கப்படுகின்றன:
- வசந்த காலத்தில் –ஒரு வாளி தண்ணீரில் - 30 கிராம் அம்மோபோஸ்; யூரியா - 200 கிராம் - உரோமத்தில்;
- வீழ்ச்சி - 1 மரத்திற்கு - 20 கிலோ மட்கிய.
மரத் தளிர்களைக் கட்டுவதை தாமதப்படுத்தாதபடி, நேரம் மற்றும் அளவிற்கு ஏற்ப கருத்தரித்தல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
குளிர்கால காலத்திற்கு செர்ரிகளை தயாரிப்பது மரங்களை வெண்மையாக்குவதில் உள்ளது... இது மரங்களை பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
இந்த நிகழ்வு தேர்வு செய்ய 2 விருப்பங்களில், வெண்மையாக்குதலுக்கான கலவையை நீர்த்துப்போகச் செய்யப்படுகிறது:
- பி.வி.ஏ பசை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, சுண்ணாம்பு - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல், பால் - 100 கிராம், செப்பு சல்பேட் மற்றும் தூசி - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
குளிர்காலத்திற்காக மரங்களை தளிர் மரங்களால் மறைக்க மறக்காதீர்கள். தண்டு மற்றும் எலும்பு கிளைகளை பர்லாப்பால் மடிக்கவும். தண்டு வட்டம் புதிய கரி மூலம் புதுப்பிக்கப்படுகிறது. சரியான மற்றும் நிலையான கவனிப்புடன், நாற்றுகளை ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நடவு செய்தபின், பின்னர் ஆண்டுதோறும் பல்வேறு வகைகளின் அறுவடை பெறப்படுகிறது.... பழம்தரும் ஜூன் தொடக்கத்தில் ஏற்படுகிறது. மரங்களின் சராசரி மகசூல் 10 - 15 ஆண்டுகள் 62 கிலோ.
பல்வேறு அம்சங்கள்
- பல்வேறு ஒரு மல்டிவைட்டமின் வளாகத்தின் மூலமாகும், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டின், பெக்டின்கள், சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.
- ஸ்வீட் செர்ரி வசந்த பெரிபெரிக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்... பாரம்பரிய மருத்துவம் சிறுநீரக நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க செரிஸை ஒரு டையூரிடிக் மருந்தாக பயன்படுத்துகிறது. உடலைக் குறைக்கிறது, எடையைக் குறைக்கவும் உடலின் நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- செர்ரி பெர்ரிகளுக்கு நன்றி, தந்துகிகளின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, உயர் இரத்த அழுத்த நோய்களுக்கு உதவுகிறது. செர்ரிகளில் கூமரின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இரத்த உறைவு வரம்பு குறைக்கப்படுகிறது. இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த உறைவு மற்றும் தகடுகளை உருவாக்குவதற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
- பலவீனமான இரைப்பை இயக்கம் செர்ரி சாறு மூலம் மீட்டெடுக்கப்படலாம்... இது செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வயிற்று வலிக்கு உதவுகிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒரு கட்டுப்பாட்டாளராகவும் செயல்படுகிறது.
- பல்வேறு வகையான பழ தண்டுகள் இதய செயல்பாடுகளை சீராக்க பங்களிக்கின்றன... எரிச்சல் மற்றும் நியூரோசிஸ் மூலம் அவை உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
செர்ரிகளின் கவர்ச்சி மிகவும் சிறப்பானது, இது அதன் பழங்களால் மக்களையும் பல்வேறு நோய்களையும் ஈர்க்கிறது. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு எப்போதும் அவர்களுக்கு சிறப்பு கவனம் தேவை. இருப்பினும், செர்ரிகளை கவனித்துக்கொள்வது அனைத்து துரதிர்ஷ்டங்களிலிருந்தும் மரங்களின் பாதுகாப்பை முழுமையாக உறுதிப்படுத்த முடியாது. இனிப்பு செர்ரிகளில் சந்திக்கும் முக்கிய நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, அட்டவணைகளிலிருந்து தேவையான தகவல்கள் அவர்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவும்.
நோயின் பெயர் | தொற்று காலம் | நோயின் வெளிப்பாடு | கட்டுப்பாட்டு முறைகள் |
---|---|---|---|
கோகோமைகோசிஸ் | ஜூலை நடுப்பகுதி - ஆகஸ்ட் இறுதியில் | இலைகளில் புள்ளிகள் தோற்றம். விழும் இலைகள். | தெளிப்பு: ஒரு வாளி தண்ணீரில் 2 மில்லி "ஸ்கோர்"; ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 3 கிராம் "ஹோரஸ்" (கோடையில்); |
மோனிலியோசிஸ் (பழ அழுகல்) | முழு கோடை காலம், முக்கியமாக பூக்கும் போது. | இது முக்கியமாக ஒளி புள்ளிகளில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் அழுகத் தொடங்குகிறது. | ஒரு வாளி தண்ணீரில் 2 மில்லி "புஷ்பராகம்"; ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 3 கிராம் ஹோரஸ். |
கிளாஸ்டெரோஸ்போரியம் நோய் (துளையிடப்பட்ட இடம்) | அனைத்து கோடைகாலமும் | இலைகளில் புள்ளிகள் தோற்றம், துளைகளாக மாறும். | ஒரு வாளி தண்ணீரில் 25 கிராம் "ரிடோமிலா". வெட்டு தளங்களை விட்ரியால் செயலாக்குதல். |
பூச்சி பெயர் | தோற்ற காலம் | பூச்சி வெளிப்பாடு | கட்டுப்பாட்டு முறைகள் |
---|---|---|---|
செர்ரி பறக்க | மே முதல் ஜூன் வரை | பெர்ரிகளில் சிறிய புழுக்கள். | ஒரு வாளி தண்ணீரில் 10 மில்லி "ஃபுபனான்"; ஒரு வாளி தண்ணீரில் 2.5 மில்லி "கின்மிக்ஸ்". |
செர்ரி அந்துப்பூச்சி | மே முதல் ஜூன் வரை | பூக்களில் பிழைகள் தோற்றம். | ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 8 கிராம் "அக்தரா"; ஒரு வாளி தண்ணீரில் 50 மில்லி "லெபிடோசைடு". சேதமடைந்த இலைகளை எரித்தல். |
செர்ரி சுடும் அந்துப்பூச்சி | மே மாதத்தில் | பூக்களில் தோற்றம். | ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 1.5 கிராம் "கன்ஃபிடர்". |
செர்ரி அஃபிட் | மே முதல் ஜூலை வரை | இலைகள் மற்றும் பெடிகல்களில் அஃபிட்களைக் கண்டறிதல். | ஒரு வாளி தண்ணீரில் 10 மில்லி "ஃபுபனான்"; விண்ணப்பம்: 200 கிராம் தரையில் பூண்டு 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வைக்கவும். |
ஒரு சிறந்த வகை அதன் அற்புதமான குணங்கள் காரணமாக பெரும்பாலான பழ மரம் பிரியர்களிடம் பெரும் வெற்றியைப் பெறுகிறது... செர்ரிகளை சரியான முறையில் கவனித்துக்கொள்வது, பலவகையான காதலர்களுக்கு சுவையான பழங்களை தகுதியான வெகுமதியுடன் வழங்கும்.