கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் ஹாட் பெட்களில் தக்காளியை வளர்க்கும்போது, அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும் வகைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த தேவைகள் சர்க்கரை பைசன் வகையின் தக்காளியால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. அதன் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள் பற்றி மேலும் பேசுவோம்.
தக்காளி சர்க்கரை காட்டெருமையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்களின் உழைப்பின் விளைவாக பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. பல்வேறு வகையான கிரீன்ஹவுஸ் கலாச்சாரம் 2004 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது. அதன் சுவாரஸ்யமான சுவை மற்றும் வணிக குணங்கள் காரணமாக, தக்காளி குறுகிய காலத்தில் தனியார் வீடுகளின் உரிமையாளர்களிடையே பிரபலமாகிவிட்டது. ஆலை ஒரு கிரீன்ஹவுஸாக நிலைநிறுத்தப்படுவதால், நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் காய்கறி சாகுபடி மேற்கொள்ளப்படலாம். நாட்டின் தெற்குப் பகுதியில், ஆர்வமுள்ள தோட்டக்காரர்கள் திறந்தவெளியில் பெரிய தக்காளியை வளர்ப்பதற்குத் தழுவினர்.
சர்க்கரை காட்டெருமை 90-100 நாட்கள் வளரும் பருவத்தைக் கொண்ட ஒரு தீர்மானிக்கும் தாவரமாகும். கலாச்சாரத்தின் உயரம் 1.6-1.8 மீட்டர் அடையும், இது ஒரு கட்டும் நடைமுறைக்கு வழங்குகிறது. ஆரம்ப பழுத்த வகை தக்காளியின் ஒரு அம்சம் அதிக மகசூல், சராசரியாக 8-12 கிலோ 1 மீ 2 இலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
கருவின் சுருக்கமான பண்புகள்:
- வடிவம் - இதய வடிவிலான;
- நிறம் - ராஸ்பெர்ரி இளஞ்சிவப்பு;
- எடை - 250-350 gr .;
- நோக்கம் - சாலட்களுக்கு, சாஸ்கள் தயாரித்தல், கெட்ச்அப், குளிர்கால ஏற்பாடுகள்.
தக்காளி தலாம் உறுதியானது, நடுத்தர அடர்த்தி. இந்த தரத்திற்கு நன்றி, நல்ல பயிர் பாதுகாப்பு மற்றும் போக்குவரத்து திறன் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
சர்க்கரை பைசன் தக்காளியின் பொதுவான தோற்றத்தை அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி உங்களைப் பழக்கப்படுத்துவதன் மூலம் சுருக்கமாகக் கூறலாம். சாதகமான பண்புகளில்:
- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (அறுவடைக்குப் பிறகு, பிற ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பயிர்களை நடவு செய்ய நீங்கள் தோட்ட படுக்கையைப் பயன்படுத்தலாம்);
- தொடர்ந்து அதிக மகசூல்;
- மீறமுடியாத சுவை, இதில் இனிப்பு மற்றும் கொஞ்சம் புளிப்பு இரண்டும் உள்ளன;
- பழங்களின் உலகளாவிய பயன்பாடு;
- வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.
பலவீனமான பக்கமானது பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான வரையறுக்கப்பட்ட இடமாகும் (மறைவின் கீழ்). தக்காளியின் சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் சுவை குறித்து எந்த புகாரும் இல்லை.
ஒரு தக்காளி நடவு செய்ய மண்ணின் தேவைகள்
விதைகளை விதைப்பதற்கு, ஒரு ஆயத்த உலகளாவிய அடி மூலக்கூறு அல்லது தக்காளிக்கு ஒரு சிறப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புல் நிலத்தின் 3 பகுதிகள், கரி 1 பகுதி, மட்கிய 1 பகுதி (உரம்) ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் மண் கலவையை சுயாதீனமாக தயாரிக்கலாம். கொள்கலன்களை நிரப்புவதற்கு முன், மண்ணை அடுப்பில் சூடேற்ற வேண்டும் அல்லது சுற்றுச்சூழலை கிருமி நீக்கம் செய்ய குறைந்த செறிவுள்ள பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் ஊற்ற வேண்டும்.
ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை வளர்க்கும்போது, ஆண்டுதோறும் மண்ணின் மேல் அடுக்கை (குறைந்தது 30 செ.மீ) மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தங்குமிடம் கீழ், பூஞ்சை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் சாதகமான நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. அனைத்து நுண்ணுயிரிகளும் தரையில் குவிகின்றன, இது புதிய பருவத்தின் விளைச்சலைக் குறைக்கிறது. எனவே, அகற்றப்பட்ட அடுக்குக்கு பதிலாக, புதியது ஊற்றப்படுகிறது, இதில் வளமான மண் (தோட்ட மண்), கரி, மட்கிய ஆகியவை அடங்கும். இந்த செயல்முறை மண்ணின் இயற்பியல் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் கருவுறுதலை அதிகரிக்கிறது.
தக்காளி என்பது உரங்களுக்கு நன்றாக வினைபுரியும் ஒரு பயிர், எனவே, வசந்த காலத்தில், கரிமப் பொருட்கள் (மட்கிய, உரம், முல்லீன் அல்லது கோழி எரு கரைசல், மர சாம்பல்) மற்றும் தாதுக்கள் (அம்மோனியம் நைட்ரேட், சூப்பர் பாஸ்பேட், பொட்டாசியம் பாஸ்பேட்) மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, தளம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது செப்பு சல்பேட் கரைசலுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது. நீங்கள் மண்ணை கொதிக்கும் நீரில் சிகிச்சையளிக்கலாம்.
மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ உறுப்புகளால் வளப்படுத்தப்பட்ட ஒளி அமைப்பின் தளர்வான மண்ணை தக்காளி விரும்புகிறது. இது வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. நடுத்தரமானது சற்று அமிலமாகவோ அல்லது நடுநிலையாகவோ இருக்க வேண்டும்.
விதைகளை விதைத்தல்
கிரீன்ஹவுஸ் படுக்கைக்கு நாற்றுகள் மாற்றப்படுவதற்கு 60-65 நாட்களுக்கு முன்னர் விதைகள் நடப்படுகின்றன. அவை ஈரமான மண்ணில் 1.5 செ.மீ புதைத்து, மேற்பரப்பை கரி கொண்டு தெளிக்கின்றன. விதைக்கு இடையிலான இடைவெளி 3-5 செ.மீ. கொள்கலனின் மேற்புறம் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். 22-25 of வெப்பநிலையில், நாற்றுகள் 5-7 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.
தரையில் மேற்பரப்பிற்கு மேலே முளைகள் தோன்றியவுடன், வெப்பநிலை ஆட்சியுடன் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் பெட்டியை மறுசீரமைக்க வேண்டும்:
- பகலில் - 18-20 °;
- இரவில் - 14-16 °.
குறைக்கப்பட்ட டிகிரி நாற்றுகளின் சரியான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஒரு சூடான அறையில், முளைகள் வெறுமனே வறண்டு போகும், மற்றும் ஒளி இல்லாததால், அவற்றின் தண்டுகள் மெல்லியதாக மாறும்.
விதைப்பு பெரும்பாலும் பிப்ரவரி பிற்பகுதியில் - மார்ச் தொடக்கத்தில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், சாதாரண தாவரங்களுக்கு பகல் நேரம் போதாது, எனவே, நாற்றுடன் பெட்டியின் மேலே ஒரு ஒளிரும் விளக்கு நிறுவப்பட வேண்டும்.
ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி நாற்றுகளுக்கு சிறிதளவு தண்ணீர் கொடுப்பது மதிப்பு. இந்த வழக்கில், நீங்கள் கீரைகளில் தண்ணீர் வராமல் இருக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். 2-3 இலைகள் உருவாகும் கட்டத்தில், நாற்றுகள் எடுக்கப்படுகின்றன. வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க பூமியின் கட்டியுடன் ஒரு தனி கொள்கலனுக்கு மாற்றுவது முக்கியம். தேர்வு செய்யப்பட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, முதல் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டாவது முறையாக, நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு மண் ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. புதிய சூழலுடன் விரைவாக மாற்றியமைக்க இது அவசியம்.
நாற்றுகளை ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த படுக்கைக்கு மாற்றுவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, நீங்கள் கடினப்படுத்துவதற்கு தினமும் புதிய காற்றில் (அல்லது மறைவின் கீழ்) தக்காளி பானைகளை எடுக்க வேண்டும்.
தக்காளியை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்தல்
மண் 16 ° C வரை வெப்பமடைந்த பிறகு நாற்றுகள் திறந்த நிலத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் இரவு வெப்பநிலை 10 below C க்கு கீழே வராது. எப்படியிருந்தாலும், மே 10 க்கு முன் (நடுத்தர பாதையில்) இதைச் செய்யக்கூடாது, இரவு உறைபனிகளின் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. முதலில், படுக்கையை பாதுகாப்பு வலைக்காக ஒரு படத்துடன் மூடலாம்.
திட்டத்தின் படி தக்காளி நடப்படுகிறது:
- நாற்றுகளுக்கு இடையிலான வரிசைகளில் இடைவெளி 40-45 செ.மீ ஆகும்;
- வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 50-60 செ.மீ.
துளையின் ஆழம் 25 செ.மீ. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன், கரி மற்றும் மர சாம்பல் துளைகளில் ஊற்றப்படுகிறது (ஒவ்வொன்றும் 1 கண்ணாடி).
ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு தக்காளியை நடும் போது, அதே நிலைமைகள் காணப்படுகின்றன, ஆனால் நாற்றுகளை மாற்றும் நேரம் வித்தியாசமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது... மண் வெப்பமயமாதலின் அளவு குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். காட்டி 15 below க்குக் கீழே விழக்கூடாது, இல்லையெனில் வேர் அமைப்பு பொதுவாக உருவாகாது, இது அறுவடை நேரத்தை ஒத்திவைக்கும். பெரிய வெப்பநிலை வேறுபாடுகளையும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், இது மார்ச் - ஏப்ரல் மாதங்களுக்கு பொதுவானது, பகல்நேர காட்டி 30 ° மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டதை எட்டும் போது, இரவுநேரம் 12-14 to ஆக குறைகிறது.
நடவு செய்தபின் பல்வேறு பராமரிப்பு
நீர்ப்பாசனம்
நடவு செய்த பிறகு நீர்ப்பாசனம் 3-5 நாட்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனத்திற்கு, சூடான குடியேறிய நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முன்னுரிமை மழை அல்லது உருகும். நீர்ப்பாசன முறைகளில், சொட்டு மற்றும் நிலத்தடி மிகவும் பொருத்தமானது. தெளிப்பதன் பயன்பாடு காரணமாக, காற்று ஈரப்பதம் உயர்கிறது, இது ஒரு பூஞ்சையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.
களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல்
சர்க்கரை காட்டெருமை தளர்வான மண்ணுக்கு சாதகமாக வினைபுரிகிறது, எனவே, நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, நீங்கள் 5-7 செ.மீ ஆழத்துடன் மேல் அடுக்கை புழுதி செய்ய வேண்டும். தளர்த்திய பின், மண் நன்றாக வெப்பமடையும், இது படப்பிடிப்பின் வளர்ச்சியில் நல்ல விளைவைக் கொடுக்கும். அதே நேரத்தில், களையெடுத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது பூஞ்சை தொற்று நோய்த்தொற்றுக்கான ஆதாரமாக உள்ளது, மேலும் காற்று ஈரப்பதம் அதிகரிப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது. நாற்றுகளை நட்ட பிறகு, 7-10 நாட்களில் 1 முறை தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
புஷ் உருவானவுடன், பூக்கள் மற்றும் கருப்பைகள் உருவாகும் போது தாவரத்திற்கு காயம் ஏற்படாதவாறு நடைமுறைகளின் எண்ணிக்கை குறைக்கப்படுகிறது.
தழைக்கூளம்
மண்ணை உழுது பிறகு, படுக்கையை தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும். குறைந்தது 4-5 செ.மீ அடுக்குடன் தழைக்கூளம் மண்ணின் உள்ளே ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது நீர்ப்பாசனத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது. களை வளர்ச்சியின் தீவிரத்தில் குறைவு காணப்படுகிறது. உலர்ந்த வைக்கோல், கரி அல்லது செயற்கை தழைக்கூளம் தரையிறக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சிறந்த ஆடை
வளரும் பருவத்தில், தக்காளிக்கு 2-3 கூடுதல் உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது. முதலாவது நாற்றுகளை தோட்ட படுக்கைக்கு நடவு செய்த 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, இரண்டாவது - பூக்கும் தொடக்கத்திற்கு முன், மூன்றாவது - கருப்பைகள் பெருமளவில் உருவாகும் கட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புஷ் உருவாக்கம், கிள்ளுதல்
புஷ் உயரமாக உள்ளது, எனவே அதை வடிவமைக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், 2-தண்டு முறை தேர்வு செய்யப்படுகிறது. மேய்ச்சல் மற்றும் ஹில்லிங் விளைச்சலை அதிகரிக்கும். நாற்று 30 செ.மீ உயரத்தை அடைந்த பிறகு, ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பிற வகை ஆதரவில் ஒரு கார்டர் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
பொதுவான பராமரிப்பு தவறுகள்
தக்காளியைப் பராமரிக்கும் போது தோட்டக்காரர்கள் செய்யும் பொதுவான தவறுகளில், பின்வருபவை தனித்து நிற்கின்றன:
- நாற்றுகளின் அடர்த்தியான நடவு (சர்க்கரை பைசன் வகையின் நாற்றுகளின் எண்ணிக்கை 1 மீ 2 க்கு 3-4 தாவரங்கள்);
- ஏராளமான அல்லது அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் (பூஞ்சையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது);
- நாற்றுகளை குளிர்ந்த மண்ணுக்கு மாற்றுவது (படப்பிடிப்பு வளர்ச்சி தடுக்கப்படுகிறது);
- ஒரு தக்காளிக்கு அதிகப்படியான உணவு (கருப்பைகள் அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்).
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
தக்காளி ஈரப்பதமான சூழல்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, இது ஒரு பூஞ்சை தொற்று உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஆனால் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் ஒரு வலுவான தாவரத்திற்கு கூட சிக்கல்களை உருவாக்கும்.
தக்காளியின் முக்கிய எதிரி கிரீன்ஹவுஸ் வைட்ஃபிளை... தங்குமிடத்தின் கீழ், பூச்சியின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் உணவளிக்க சாதகமான சூழ்நிலைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. மிகக் குறைந்த அளவு இருந்தபோதிலும், பயிர் சேதத்தை ஈடுசெய்ய முடியாது. ஒரு ஒட்டுண்ணி கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், கான்ஃபிடருடன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
தக்காளியை வெளியில் பயிரிட்டால், த்ரிப்ஸ் மற்றும் நைட்ஷேட் சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் தோட்டத்தையும் தாக்கலாம். பைசனின் உதவியுடன் வேகமாகப் பரவும் பூச்சிகளை அகற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மருந்துகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது, தாவரத்திற்கும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்.
தற்போதுள்ள நோய்களில், பழங்களின் பழுப்பு அழுகல் சர்க்கரை பைசனுக்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளது... ஒரு சிக்கல் அடையாளம் காணப்பட்டால், பாதிக்கப்பட்ட தக்காளியை புதரிலிருந்து அகற்றி, வெடிப்பை உள்ளூர்மயமாக்க எரியும் மூலம் அப்புறப்படுத்த வேண்டும். கருத்தரித்தல் (நைட்ரஜனின் அளவைக் குறைத்தல்), மற்றும் நீர்ப்பாசன ஆட்சி (மண்ணின் ஈரப்பதத்தைக் குறைத்தல்) ஆகியவற்றை சரிசெய்வதும் அவசியம். பழுப்பு அழுகல் வளர்ச்சிக்கு ஒரு காரணம் போதிய வெளிச்சம் இல்லை, எனவே கிரீன்ஹவுஸில் ஒளி தீவிரம் மற்றும் பகல் நேரங்களின் நீளம் ஆகியவற்றை சரிபார்க்க வேண்டும். பட்டியலிடப்பட்ட செயல்பாடுகள் நேர்மறையான முடிவைக் கொடுக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் மருந்துகளில் ஒன்றைக் கொண்டு சிகிச்சையை மேற்கொள்ள வேண்டும்: ஹோம், ஆக்ஸிஸ், பேரியர், ஜாஸ்லோன் போன்றவை.
முதல் பார்வையில், விவசாய தொழில்நுட்பம் கடினமாக கருதப்படவில்லை. இருப்பினும், ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக பசுமை இல்லங்களில் காய்கறிகளை வளர்த்து வரும் தோட்டக்காரர்கள், சர்க்கரை பைசனின் பெரிய மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமான பழங்களைப் பெறுவதற்கான உகந்த நிலைமைகளை உருவாக்க முடியும்.