பெல் மிளகுத்தூள் ஒரு தெர்மோபிலிக், ஆண்டு, அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அதிக வைட்டமின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்பட்டது... கட்டுரையில் நாம் ஆரம்ப, நடுப்பகுதி மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளைக் கருத்தில் கொள்வோம், கலப்பினங்களைப் பற்றி பேசுவோம், திணிப்பதற்கான வகைகளை வழங்குகிறோம்.
திறந்த புலத்திற்கு பெல் மிளகு ஆரம்ப வகைகள்
ஆரம்ப வகைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு (70-120 நாட்கள்) அதிக மகசூல் பெற அனுமதிக்கிறது... பெரும்பாலான இனங்கள் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் வளர்க்கப்படலாம். சிறந்த வகைகளின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளன.
பெரிய அம்மா
பழங்கள் பெரிய (200 கிராம்) சூடான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் செவ்வக வடிவத்தில் உள்ளன. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு புஷ் 1 மீ வரை வளரக்கூடியது, பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் - 50-70 செ.மீ.... புதிய மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு சிறந்த சுவை.
வணிகர்
பிரமிட் வடிவ பழங்களைக் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான ஆலை. உயிரியல் முதிர்ச்சியின் போது, அவை அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், தாகமாக அடர்த்தியான கூழ் இருக்கும்... மிளகுத்தூள் பெரிய பழம், அடர்த்தியான சுவர்.
நடுப்பருவம்
நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகைகள் அவற்றில் அடங்கும் 110 முதல் 130 நாட்கள் வரையிலான இடைவெளியில் வளரும் பருவம்... இந்த இனம் பழம்தரும் காலத்தால் வேறுபடுகிறது.
விழுங்க
உயர் விதை முளைப்பால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு வகை. பழங்கள் கூம்பு வடிவ, சிவப்பு. பழுத்த மிளகு நீளம் 10 செ.மீ வரை விழுங்குங்கள்... புஷ் சிறியது, சுமார் 50 செ.மீ.
அட்லாண்டிக்
மிகவும் பெரிய மகசூல் கொண்ட உயரமான வகை. அட்லாண்ட் பழங்கள் பெரியவை (400 கிராம்), இனிப்பு, ஆழமான சிவப்பு, அடர்த்தியான சுவர் (1 செ.மீ). மிளகு நீளம் 20 செ.மீ வரை வளரும்... நோயை எதிர்க்கும்.
சைபீரியாவுக்கு இனிப்பு மிளகு
பெல் மிளகுத்தூள் வெப்பமான நாடுகளிலிருந்து வருகிறது, அவர்கள் வெப்பமான மிதமான காலநிலையை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் சைபீரியா போன்ற கடுமையான பிராந்தியத்தில் கூட, நீங்கள் மிளகுத்தூள் வளர்த்து, சிறந்த அறுவடை பெறலாம். குளிர்ந்த காலநிலைக்கு பல வகைகள் உள்ளன. இப்பகுதியில் எதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்? சைபீரியாவில் கோடை காலம் குறுகியதாக இருப்பதால், மிளகுத்தூளை ஆரம்பத்தில் அல்லது நடுப்பகுதியில் பயன்படுத்துவது நல்லது. அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை பின்வருமாறு:
டேண்டி
குறைந்த புஷ் (50 செ.மீ வரை) கொண்ட ஆரம்ப வகை. காய்கறிகள் உருளை, பழுத்த போது அடர் மஞ்சள்... கூழ் தடிமன் 5-8 மி.மீ.
பணப்பைகள்
சைபீரியாவில் ஒரு புதிய வகை இனப்பெருக்கம். குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும், பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் நன்றாக வளரும். வலுவான புஷ், 60 செ.மீ வரை. பழுத்த சிவப்பு காய்கறி, பெரியது. கூழின் அடர்த்தியான சுவர் இனிப்பு, தாகமாக இருக்கும்.
தங்க கன்று
நடுத்தர ஆரம்ப பயிர், சைபீரியாவில் வளர மிகவும் பொருத்தமானது. நடுத்தர உயரத்தின் புதர்கள். பழங்கள் ஆரஞ்சு, பளபளப்பான, க்யூபாய்டு... காய்கறி கூழின் சுவர் மிகவும் தடிமனாக, 20 மி.மீ வரை இருக்கும்.
இனிப்பு சாக்லேட்
அதன் வண்ணப்பூச்சு காரணமாக அசாதாரணமானது. பழம் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் சிவப்பு சதைடன் இருக்கும்... மிளகு மிகவும் ஜூசி மற்றும் சுவையில் இனிமையானது, பாதுகாக்க ஏற்றது.
மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான வகைகள்
மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் மாறக்கூடிய காலநிலைக்கு, வெப்பநிலையில் கூர்மையான மாற்றத்தை எதிர்க்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் பின்வருபவை பிரபலமாக உள்ளன:
தங்க பதக்கம்
அதிக மகசூல் தரும், பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் வளரக்கூடியது. புதர்கள் உயரமானவை (1 மீ வரை). பழங்கள் நேராக, நீளமாக (13 செ.மீ வரை) சராசரி சுவர் தடிமன் கொண்டவை.
பெலோசெர்கா
பெலோசெர்கா காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் அதிக மகசூல் கொண்டது. குறைந்த புதர்களில் (50-80cm), சிறிய கூம்பு வடிவ அடுக்குகள் உருவாகின்றன... பழுக்க வைக்கும் முடிவை நோக்கி வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக மாறுகிறது.
வின்னி தி பூஹ்
புதர்கள் குறைவாக உள்ளன, சிறிய பசுமை இல்லங்களுக்கும் கூட ஏற்றது. வின்னி தி பூஹ் வெளியில் நன்றாக வளர்கிறது. 100 நாட்களில் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் சிறியவை (10 செ.மீ), மென்மையானவை, மேலும் கூர்மையான கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழுத்த மிளகு நிறம் பிரகாசமான சிவப்பு, கூழ் சுவர் தடிமன் 6 மி.மீ.
கோகோஷரி
நடுத்தர ஆரம்ப வகை (95-100 நாட்கள்). இது ஒரு அசாதாரண தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு பூசணிக்காயை நினைவூட்டுகிறது. புதர்கள் உயரமானவை, வலிமையானவை (1 மீ வரை). பழங்கள் தடிமனான சுவர், சதைப்பற்றுள்ளவை, பழுக்க வைக்கும் ஆரம்பத்தில் அடர் பச்சை, உயிரியல் முதிர்ச்சியில் ஆழமான சிவப்பு... இது ஒரு சுவாரஸ்யமான இனிப்பு-காரமான சுவை கொண்டது, புதியது மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு நல்லது.
சிறந்த கலப்பின வகைகள்
கலப்பின வகைகளின் விதைகள் மேலும் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றதல்ல. எனவே ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாற்றுகள் வாங்கப்பட வேண்டும்... ஆனால் நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, உற்பத்தித்திறன் மற்றும் பழங்களின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு போன்ற குணங்கள் தோட்டக்காரர்களை ஆண்டுதோறும் கலப்பின தாவரங்களின் விதைகளை சரியாகப் பெறுகின்றன.
மரிங்கின் நாக்கு
நடுத்தர உயர ஆலை, நீண்ட நீளமான வடிவத்தின் பெரிய பழங்களுடன் (200 கிராம் வரை)... சுவை இனிமையானது, மிகவும் இனிமையானது, ஆனால் இந்த மிளகுத்தூள் அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்ட காலம் இல்லை.
ட்ரைடன்
நம்பமுடியாத அதிக மகசூல் - ஒரு புதரில் 50 க்கும் மேற்பட்ட மிளகுத்தூள் வளரலாம்! பழத்தின் வடிவம் கூம்பு, சுவர் தடிமனாக இல்லை. பழுத்த பழம் சிவப்பு நிறத்தில் பிரகாசமானது, செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது.
அட்லாண்டிக்
கலாச்சாரத்தின் உன்னதமான பிரதிநிதி. பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தின் பெரிய பழங்கள், மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்... இது பரவலாக தயாரிப்புகளுக்கும் புதிய பசியின்மை மற்றும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிறந்த தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் மிளகுத்தூள் பற்றிய விளக்கம்
தெற்கு அட்சரேகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, முழுமையாக பழுக்க நல்ல வானிலை கொண்ட 140-150 நாட்கள் தேவைப்படுவதால்.
ஹெர்குலஸ்
குன்றியது, பல பெரிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஹெர்குலஸின் பழுத்த மிளகுத்தூள் சிவப்பு, அடர்த்தியான ஜூசி கூழ் கொண்டது.
மஞ்சள் மணி
பழுத்த போது பெரிய மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பழங்களுடன் நடுத்தர உயரம் (75 செ.மீ வரை) ஆலை. தலைகீழ் மணி போல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது... இது ஒரு தடிமனான சதை சுவர் மற்றும் சிறந்த புதிய சுவை கொண்டது.
போகாடிர்
ஹீரோ திறந்த மைதானத்திற்கு பயப்படுவதில்லை. புதர்கள் சிறியவை, பெரிய பழங்கள். பழுத்த, க்யூபாய்டு வடிவ மிளகு, ஜூசி கூழ் கொண்ட பிரகாசமான சிவப்பு, ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
மார்ஷ்மெல்லோ
அதிக மகசூல் தரும், வீரியமான ஆலை (80 செ.மீ வரை) ஏராளமான கோளப் பழங்களைக் கொண்டது... கூழ் மிகவும் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். ஆழமான பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக நிறம் மாறுகிறது.
அடர்த்தியான சுவர் பெரிய பழ வகைகள்
விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது சுவர் தடிமன் மற்றும் பழ அளவு ஆகியவை பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்களுக்கு தீர்க்கமான காரணிகளாகும். அடர்த்தியான சுவர் மிளகுத்தூள் 6 மிமீ கூழ் தடிமன் கொண்டது. இந்த வகைகள் பதப்படுத்தல், உலர்த்துதல் மற்றும் உறைபனிக்கு சிறந்தவை.
வெள்ளை தங்கம்
திறந்த நிலத்தில் நடலாம். ஆலை குறைவாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் மிகப் பெரிய மஞ்சள் பழங்களுடன் (450 கிராம் வரை)... மிளகுத்தூள் க்யூபாய்டு.
சைபீரிய வடிவம்
பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதியில், மிகப் பெரிய மிளகுத்தூள் உயரமான மற்றும் சக்திவாய்ந்த புதர்களில் வளரும். கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படும் பழத்தின் அளவு 500 கிராம் வரை இருக்கலாம்!
ராணி
பழம், சிறிய பழம் (200 கிராம் வரை) அடர்த்தியான ரூபி-சிவப்பு சதை கொண்டது. இது நீண்ட கால போக்குவரத்தை முழுமையாக பொறுத்துக்கொள்கிறது.
திணிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்கான சிறந்த மிளகுத்தூள்
திணிப்பு
மிளகு உணவு திணிப்புக்கு ஏற்றது. இதற்காக, ஒரே அளவிலான நடுத்தர அளவிலான மிளகுத்தூள் கூட பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரம்ப காலங்களில் நாம் கவனிக்கக்கூடியவை: லியூபாவா, டிவோ, கோல்டன் அதிசயம், வாழைப்பழம், மரிங்கின் நாக்கு. நடுப்பருவத்தில்: ஆண்டி, புதிய ரஷ்யன், ஸ்டெபாஷ்கா.
உலர்த்துதல்
நீண்ட மற்றும் நீளமான பழங்கள் உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது... சபேல்கா மற்றும் மிராக்கிள் மிளகு ஆகியவை இதற்கு சரியானவை. நீங்கள் அவற்றை புதிய காற்றில் நேரடியாக உலர வைக்கலாம்.
பதப்படுத்தல்
பாதுகாப்பதற்காக, மாமிச தடிமனான சுவர் வகைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. நீங்கள் ஒரு சில பல வண்ண மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொண்டால், தயாரிப்பு சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் வரும். பதப்படுத்தல் சரியானது: அவன்கார்ட், திறமையான, போக்டன், ஐடியல், லிலாக் பெல், சாக்லேட் பியூட்டி, அம்பர்.
முடிவுரை
பெல் மிளகு வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் அழகான காய்கறி. சைபீரியா, மாஸ்கோ பகுதி, டான்பாஸ், கிரிமியா மற்றும் பிற - வெவ்வேறு காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் இது வளர்க்கப்படுகிறது. பிரகாசமான பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் தாகமாக புதிய சுவைக்கு நன்றி, இது எப்போதும் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கும். வைட்டமின்கள் நிரப்பப்படுவதைப் பொறுத்தவரை, மற்ற காய்கறிகளில் மிளகு முன்னணியில் உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு மிளகு மட்டுமே சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் தினசரி வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றை நிரப்பலாம். பெல் மிளகுத்தூள் "அழகின் காய்கறி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதை சாப்பிடுவது சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முடியை பலப்படுத்துகிறது. பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், மிளகு கண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.