சிவப்பு பரோன் வெங்காயம் பலவிதமான சாலட் வெங்காயம். இது பல்வேறு நிலைகளில் வளர நன்கு பொருந்துகிறது. எந்த வடிவத்திலும் செய்தபின் சேமிக்கிறது.
பல்வேறு விவரங்கள் மற்றும் பண்புகள்
எட் பரோனின் விளக்கத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம். இந்த இனத்தின் அம்சங்களில் பல்புகளின் அழகான பணக்கார சிவப்பு நிறம் அடங்கும்.... அவை மேல் வட்டத்தின் (உமி) மிகவும் அடர்த்தியான கட்டமைப்பைக் கொண்ட ஒரு வட்டமான, சற்று தட்டையான வடிவத்தால் வேறுபடுகின்றன. இது ஒரு வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு பின்னணியில் ஊதா-சிவப்பு நரம்புகளுடன் ஒரு சதை, ஜூசி கூழ் கொண்டது.
பல்வேறு நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பல்புகளை நடவு செய்த மூன்று மாதங்களுக்குள் அறுவடை செய்யலாம். பழங்கள் 24 முதல் 120 கிராம் வரை அடையும். அவை ஒரு இனிமையான நறுமணம், இனிமையான சுவை (வழக்கமான வகைகளை விட குறைவானவை).
இதை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ப்பதன் மூலம், டிஷ் சிவப்பு நிறமாக மாறும் என்று நீங்கள் பயப்பட முடியாது.
இந்த குணங்கள் காரணமாக, காய்கறி உணவுகளை சமைப்பதிலும் தயாரிப்பதிலும் "ரெட் பரோன்" பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிவப்பு பரோனின் நன்மைகள்
சிவப்பு வெங்காயம் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள், கொழுப்பு, நீரிழிவு நோய்களுக்கு எதிராக செயல்படும் போராளியாக கருதப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது உடல் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, உயிரணுக்களின் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது. விளக்கின் மேல், தாகமாக இருக்கும் பாகங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
காய்கறியில் பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, வைட்டமின் சி அளவு 6.2 மி.கி.
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவை மற்றும் சதவீதம் மண்ணின் தரம் மற்றும் சாகுபடி செய்யும் இடத்தைப் பொறுத்தது.
விரைவாக பழுக்க வைப்பது மற்றும் பயனுள்ள குணங்களின் பெரிய தொகுப்பிற்கு கூடுதலாக, நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- எந்தவொரு காலநிலை சூழ்நிலையிலும் உயர் நிலையான மகசூல் (1 m² க்கு 3 கிலோ வரை).
- நல்ல விளக்கக்காட்சி மற்றும் நல்ல சுவை.
- நீண்ட கால சேமிப்பு.
- வறட்சி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு. இந்த வகையின் நன்கு வளர்ந்த, வலுவான வேர் அமைப்பு மூலம் இது அடையப்படுகிறது.
சிவப்பு பரோன் வெங்காயத்தை வடக்குப் பகுதிகளிலும் வளர்க்கலாம், ஏனெனில் அவை ஆரம்பகால உறைபனிகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.
ஏறும் நேரம்
இறங்குவதற்கான உகந்த நேரம், வானிலை நிலையானது, இரவு உறைபனி இல்லை. இது வழக்கமாக ஏப்ரல் கடைசி நாட்களில் அல்லது மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் (தெற்கு மற்றும் நடுத்தர பகுதிகள்) நிகழ்கிறது. வடக்குப் பகுதியில் - ஜூன் முதல் நாட்களில் நடவு பின்னர் செய்யப்படுகிறது.
நீங்கள் நல்ல நாட்களில் நடவு செய்ய வேண்டும். தரையிறங்கும் நேரம் தாமதமாகக்கூடாது. வெப்பநிலை குறைந்து மழை பெய்யும் முன் வெங்காயம் பழுக்க நேரமில்லை. இதனால் பல்புகள் அழுகும்.
நீங்கள் நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி வெங்காயத்தை வளர்க்கலாம். இது ஒரு மலிவான முறையாகும், ஆனால் இறங்குவதற்கான தயாரிப்பில் நிறைய தொந்தரவுகளுடன் தொடர்புடையது. நாற்றுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் வெங்காயம் அம்புகளைத் தராது, அதே ஆண்டில் டர்னிப்ஸைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. அவை வசந்த காலம் வரை மோசமாகவே இருக்கின்றன, ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றவை - குளிர்காலத்திற்கு முன்பு.
தரையிறக்கத்தை வெப்பநிலையில் செய்ய வேண்டும்:
- காற்று: பகலில் 0 +5 С night, இரவில் - சுமார் -3 С.
- மண்: தரையில் +4 ° to வரை மிகவும் சூடாக இருக்கக்கூடாது
இது வழக்கமாக அக்டோபர், நவம்பர் தொடக்கத்தில் செய்யப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உறைபனி தோன்றுவதற்கு முன்பு சேவோக் வேரூன்ற வேண்டும், பச்சை அம்புகளை சுட நேரம் இல்லை.
குளிர்காலத்தில் நடவு செய்வதன் நன்மைகள்:
- முந்தைய வயதான.
- விளக்கை பல்வேறு வகையான நோய்களால் பாதிக்கக்கூடியது.
- வசந்த காலத்தில் நடவு மற்றும் நாற்றுகளை பராமரிப்பதில் நேரத்தை வீணாக்க தேவையில்லை.
எதிர்மறை காரணிகள் பின்வருமாறு:
- படுக்கைகளில் நீரின் வசந்த தேக்கம்.
- மிக ஆழமாகவும் மிக விரைவாகவும் நடவு செய்தல்.
- வெப்பநிலையில் அடிக்கடி மாற்றங்கள். விளக்கை பல முறை உறைகிறது மற்றும் கரைக்கிறது.
இறங்குவதற்கான தளத்தைத் தயாரித்தல்
அறுவடை நன்றாக இருக்க வேண்டுமானால், நடவு நடைபெறும் இடம் குறித்து முன்கூட்டியே கவலைப்பட வேண்டியது அவசியம். இதற்கு உங்களுக்கு தேவை:
- தளத்தின் போதுமான வெளிச்சம் மற்றும் உலர்ந்த பகுதியைத் தேர்வுசெய்க. உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், தக்காளி அல்லது பீன்ஸ் வளர பயன்படும் இடங்கள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
- தாழ்வான பகுதிகளுக்கு படுக்கைகள் உயர்ந்தவை.
- பூமி தோண்டி கருவுற்றது. நீங்கள் இரண்டு வாளி கரி, அரை வாளி மட்கிய, ஒரு கண்ணாடி மர சாம்பல், ஒரு தேக்கரண்டி சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் இரண்டு இருக்க முடியும். இவை அனைத்தும் 1 m² க்கு கணக்கிடப்படுகின்றன.
வசந்த காலத்தில், தரையில் கரைந்த பிறகு, படுக்கைகள் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டுடன் உரமிடப்படுகின்றன. சதுர மீட்டருக்கு டீஸ்பூன்.
தரையிறங்கும் அம்சங்கள்
நீங்கள் சிவப்பு பரோனை வெவ்வேறு வழிகளில் நடலாம்:
- வெங்காயம் செட். முளைப்பதை விரைவுபடுத்த, பல்புகள் தண்ணீரில் (35 - 38 ° C) 15 மணி நேரம் வரை ஊறவைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகள் ஈரமான, தளர்வான, களை இல்லாத மண்ணில் அழுத்தப்படுகின்றன. ஆழம் சுமார் 4 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். பல்புகளுக்கு இடையிலான தூரம் 10 செ.மீ வரை, படுக்கைகள் சுமார் 20 செ.மீ வரை இருக்கும். நடவு செய்வதற்கு வசதியான வெப்பநிலை 10-15 ° சி. விளக்கின் நுனி ஒழுங்கமைக்கப்படுகிறது (விதைப்பதற்கு 3-4 நாட்களுக்கு முன்பு). இது பச்சை வெங்காய இறகுகளின் வேகமான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தளிர்களை அனுமதிக்கும். இந்த விதைப்பு முறைக்கு அதிக அளவு கூடுதல் உரங்கள் தேவையில்லை. தயாரிக்கப்பட்ட மண் போதுமானது.
- விதைகள். மண் மற்றும் படுக்கைகளைத் தயாரித்த பிறகு, சிறிய பள்ளங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் 15 செ.மீ, ஆழம் 1.5 செ.மீ. விதைப்பு இடத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் கொட்டிய பின்னர், விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன (அவற்றுக்கிடையே 1 - 1.5 செ.மீ). விதைப்பு முடிந்ததும், விதைகள் கரி அல்லது பூமியுடன் (1 செ.மீ) தெளிக்கப்படுகின்றன. இறுதியில், படுக்கைகள் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு படத்தை அகற்று. அதனால் அவை வெயிலில் எரிவதில்லை, மேலும் (ஜூன் வரை) அவை நெய்வன்ஸ், லுட்ராசில் அல்லது ஸ்பன்பாண்ட் மூலம் பாதுகாக்கப்படலாம்.
- நாற்றுகள். விதைகளிலிருந்து வீட்டில் நாற்றுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை சிறப்பு பெட்டிகள் அல்லது கேசட்டுகளில் விதைக்கப்படுகின்றன (ஏப்ரல், மார்ச் இறுதியில்). நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு செடியும் 1 செ.மீ ஆழமடைகிறது. தூரம் ஒருவருக்கொருவர் 5 செ.மீ. நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், ஒவ்வொரு நடவு இடமும் கரி கொண்டு தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.
திறந்த தரை மற்றும் நாற்றுகளுக்கான விதைகள் ஒரே மாதிரியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன:
- 45 - 60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மாங்கனீசு கரைசலில் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கிராம்) ஊறவைக்கவும்.
- "எபின்" மருந்தின் தீர்வுடன் (அறிவுறுத்தல்களின்படி) 18 மணி நேரம் நிரப்பப்படுகிறது.
- இலவசமாக பாயும் நிலைக்கு உலர.
தரையிறங்கிய பிறகு கவனிக்கவும்
முதல் மாதத்தில் (5-7 நாட்களில் - 1 நேரத்தில்) நாற்றுகளுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் போடுவது அவசியம். வெப்பம் தீவிரமாக இருந்தால், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. பலத்த மழைக்குப் பிறகு, நீர்ப்பாசனம் - நிலத்தை அவிழ்த்து களைகளை அகற்ற வேண்டும்.
பல்புகள் உருவாகும்போது, ஆலைக்கு உரங்கள் (பாஸ்பேட், பொட்டாசியம் சல்பேட்) அளிக்கப்படுகிறது. கரிம வகை தூண்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன (முல்லீன், கோழி நீர்த்துளிகள்). இயக்கியபடி தண்ணீரில் நீர்த்த மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை நீராடும்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கோடையின் நடுப்பகுதியில், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவு நிறுத்தங்கள். இது டர்னிப்ஸின் முதிர்ச்சி காரணமாகும். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மற்றும் உரங்கள் அவற்றை அழிக்கக்கூடும்.
முதல் இறகுகள் தோன்றிய பிறகு, தாவரங்கள் அவசியம் மெல்லியதாக இருக்கும். பலவீனமான தளிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன. மீதமுள்ள ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையிலான தூரம் படிப்படியாக 6 - 10 செ.மீ.க்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. இத்தகைய நடவடிக்கைகள் நல்ல அறுவடை மற்றும் பெரிய பல்புகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.
செருகப்பட்ட தாவரங்களை படுக்கைகளில் விடக்கூடாது. இதனால் வெங்காயம் பறக்க தோன்றும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்கும்
வெங்காய ஈக்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு:
- படுக்கைகளின் சரியான நேரத்தில் களையெடுத்தல்.
- மண்ணின் சரியான நேரத்தில் கிருமி நீக்கம் (சாம்பலால் தெளித்தல், நாப்தாலினுடன் மணல் கலவை - 20 முதல் 1 வரை).
- ஒரு பூச்சிக்கொல்லி (மெட்வெடோக்ஸ், முகோய்ட், அக்தாரா, முதலியன) மூலம் தாவரத்தின் சிகிச்சை.
ஒரு பஞ்சுபோன்ற சாம்பல் நிற பூக்களின் இலைகளில் தோன்றும் தோற்றம் ஆலை பெரோனோஸ்போரோசிஸ் (டவுனி பூஞ்சை காளான்) மூலம் பாதிக்கப்படுகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. இது பல்புகளின் மென்மையை அச்சுறுத்துகிறது, இலைகளின் இறப்பு. தடுப்புக்கு இது அவசியம்:
- பட்டைகளை 1% பட்டை கலவையுடன் (நடவு செய்வதற்கு முன்) சிகிச்சை செய்யுங்கள்.
- ரோடோமில் கோல்ட் எம்.சி உடன் தாவரங்களை தெளிக்கவும் (4 - 6 இறகுகள் தோன்றியபோது).
நீர்ப்பாசனத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தும். இதன் விளைவாக, டர்னிப் தானே அழுகிவிடும்.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
இறகுகள் விழுந்தபின் (கோடையின் பிற்பகுதியில்) சிவப்பு பரோன் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. படுக்கையில் இருந்து வெங்காயத்தை நீக்கி, தரையில் உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர், வேர்களை வெட்டிய பின், அது காற்றில் அல்லது காற்றோட்டமான அறையில் உலர்த்தப்படுகிறது. வால்களை பன், பிக் டெயில், அல்லது துண்டிக்கலாம். நீங்கள் நேரடியாக, எரிச்சலூட்டும் சூரிய ஒளியில் பயிரை விட முடியாது.
உலர்த்திய பின், வெங்காயம் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு சேமித்து வைக்கப்படுகிறது. அதை சேமிக்க பல வழிகள் உள்ளன:
- அடர்த்தியான பாலிஎதிலீன் பைகளில் மடியுங்கள். இந்த வகை பேக்கேஜிங் ஒரு பாதாள அறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
- சடை வெங்காய பிக்டெயில்கள் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் (மறைவை) தொங்கவிடப்படுகின்றன.
நல்ல உலர்த்தல், ஆரோக்கியம் மற்றும் பல்புகளின் ஒருமைப்பாடு ஆகியவை பாதுகாப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனை.
சாகுபடி, நடவு மற்றும் பராமரிப்புக்கான சரியான அணுகுமுறை "ரெட் பரோனின்" சிறப்பையும் சுவையையும் சரியாகப் பாராட்ட உங்களை அனுமதிக்கும். நீண்ட நேரம் அதைப் பாதுகாக்கும் திறன் அடுத்த அறுவடை வரை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பயனுள்ள வைட்டமின்களை உங்களுக்கு வழங்கும்.