ஷெட்டானா - இது எந்தவொரு தோட்டத்திலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படும் செவ்கா வகைகளில் ஒன்றின் பெயர். குளிர்காலத்தில் அதிக மகசூல், சிறந்த சுவை, சிறந்த பாதுகாப்பு ஆகியவற்றால் இது பிரபலமானது.... இந்த காய்கறியை வெற்றிகரமாக வளர்க்கவும், அதிக மகசூல் பெறவும், நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து மிக அறுவடை வரை அதன் சாகுபடியின் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள் இருப்பது அவசியம். இந்த வகை வெங்காயத்தின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
ஷெட்டன் வெங்காய வகையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
காய்கறி ஆரம்பத்தில் நடுத்தரமாகக் கருதப்படுகிறது. விதைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, வளரும் காலம் மூன்று மாதங்கள் வரை இருக்கும், நாற்றுகளின் பயன்பாடு சற்று முன்னதாக அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கும்... ஷெட்டானா வகை அதன் தோற்றத்திற்கு செக் இனப்பெருக்க நிபுணர்களுக்கு கடமைப்பட்டிருக்கிறது.
வெங்காயம் அதன் வட்ட வடிவம், கூழின் நடுத்தர அடர்த்தி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. விதைகளிலிருந்து வளர்ந்தால் நாற்பது முதல் ஐம்பது கிராம் வரை எடையும். செவோக் விளக்கை இரு மடங்கு அதிகமாக்க அனுமதிக்கிறது. செதில்கள் வைக்கோல்-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன.
சுவை அரை கூர்மையானது, பலவகையான உணவுகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
விளைச்சல் நிலை வெங்காயம் வளர்க்கப்படும் காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது... ரஷ்யாவின் மத்திய பகுதிகள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு ஐம்பது முதல் அறுபது வரை காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கின்றன. மற்ற மாவட்டங்கள் இருநூறு முதல் இருநூற்று ஐம்பது மையங்களை வழங்குகின்றன.
குளிர்கால காய்கறி, நல்ல பழுத்த தன்மை, அதிக வைத்திருக்கும் தரம் கொண்டது. எல்லா தேவைகளுக்கும் ஏற்ப சேமிப்பு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டால், கிட்டத்தட்ட தொண்ணூறு சதவீத பயிர் வசந்த காலம் துவங்கும் வரை அதன் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்.
ஷெட்டானா புசாரியம் அழுகலை முழுமையாக எதிர்க்கிறது, ஆனால் பெரோனோஸ்போரோசிஸால் பாதிக்கப்படும் திறன் கொண்டது.
ஏறும் நேரம்
இந்த வெங்காய வகையை வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நடலாம். முதல் வழக்கில், மண் நன்கு சூடேறிய பிறகு விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதனால் வெங்காயம் இரவு நேர உறைபனிக்கு ஆளாகாது. இலையுதிர் விதைப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, முதல் உறைபனி தொடங்குவதற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு செய்யப்படுகிறது... நடவு பொருள் வேர் எடுக்க நேரம் உள்ளது, முளைக்காது.
ஷெட்டானா சூரியனை விரும்பும் வகையாக கருதப்படுகிறது.
தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இந்த அம்சம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், வளர்ச்சி குறையும், சுவை மோசமடையும்.
தரையிறங்கும் அம்சங்கள்
வெங்காயத்தை விதைப்பதற்கு ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நிலம் களிமண்ணாகவும் தளர்வாகவும், நன்கு எரியக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். அமிலத்தன்மை அதிகரித்த நிலையில், மண்ணில் சுண்ணாம்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பருப்பு வகைகள் அல்லது நைட்ஷேட் பயிர்கள் முன்னோடிகளாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். பூண்டு, அஸ்பாரகஸ் அல்லது வெள்ளரிகளின் முன்னாள் படுக்கைகளில் செவோக் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும். கேரட்டை அக்கம் பக்கத்தில் வைப்பதே ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும், அதன் டாப்ஸ் பல தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகளை பயமுறுத்தும்.
நடவு பொருள் நகர்த்தப்படுகிறது. விதைப்பதற்கு, நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம், காணக்கூடிய சேதம் மற்றும் சிதைவின் தடயங்கள் இல்லாமல் கூட தீர்மானிக்கப்படுகிறது... அவை பகலில் வெப்பமடைகின்றன.
வெங்காய விதைகளை சூடான நீரில் ஊறவைத்து உலர வைக்க வேண்டும். அவை ஏப்ரல் இறுதியில் அல்லது மே முதல் நாட்களில் உடனடியாக நிலத்தில் நடப்படுகின்றன.
நடவு செய்த பின் வெங்காயத்தை கவனிக்கவும்
நீங்கள் வெங்காயத்தை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும். முதல் தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு முன்பு மண்ணைத் தளர்த்த வேண்டும்.... இது பூமியின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு தோன்றுவதைத் தடுக்கும், இது முளைப்பதை துரிதப்படுத்தும். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு இரண்டு மூன்று வாரங்களுக்கும் இந்த செயல்முறை செய்யப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், களைகள் அகற்றப்படுகின்றன.
உரமிடும் கூறுகள் நடவு செய்வதற்கு முன்பும், முழு வளரும் பருவத்திலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். படுக்கைகளைத் தோண்டும்போது, கரிமப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது அவசியம், இதற்காக கோழி நீர்த்துளிகள், முல்லீன் பயன்படுத்தலாம்... நீரில் கரைந்த கரிமப் பொருட்களுடன் முதல் உணவு நாற்றுகள் தோன்றும் போது செய்யப்படுகிறது. இரண்டாவது முறையாக பசுமையாக உயரம் பதினைந்து சென்டிமீட்டரை எட்டும்போது தாவரங்களை வளர்ப்பது அவசியம். இது நிறைய நைட்ரஜனைக் கொண்ட ஒரு கனிம கலவையைப் பயன்படுத்துகிறது. வெங்காய வெகுஜன வளர்ச்சியின் போது பொட்டாசியம் சூத்திரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை இடைவெளியில் நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அறுவடைக்கு மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு முன்பு முற்றிலும் நிறுத்துங்கள்.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
வெங்காய வகை ஃபுசேரியம் அழுகலை முழுமையாக எதிர்க்கிறது, ஆனால் பெரோனோஸ்போரோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது (டவுனி பூஞ்சை காளான்). இந்த நோய் தாவரத்தின் இறகு மற்றும் தாவர பகுதியில் சாம்பல் பூப்பதைப் போல் தெரிகிறது. ஆரம்ப கட்டத்தில், மஞ்சள் நிற புள்ளிகள் உருவாகின்றன, பின்னர் சாம்பல்-ஊதா நிறத்தின் வித்துகள் தோன்றும். காலையில் பனி விழும் போது பிளேக் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பூஞ்சை நோய் செயலில் கருதப்படுகிறது மற்றும் ஈரமான பருவத்தில் தன்னை வலுவாக வெளிப்படுத்துகிறது.
ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, வெங்காயம் நன்கு ஒளிரும் படுக்கைகளில் நடப்படுகிறது, வரிசைகள் சரியாக உருவாகின்றன, நடவுகளுக்கு தடிமனான பகுதிகள் இல்லை. அறுவடைக்குப் பிறகு, படுக்கைகள் முழுவதுமாக தோண்டப்படுகின்றன, வெங்காயத்தை நடவு செய்வதற்கான இந்த இடம் மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இந்த நேரத்தில், அத்தகைய படுக்கைகளில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- முட்டைக்கோஸ்;
- வெள்ளரிகள்;
- பூசணி.
தாவரங்கள் ஒரு பூஞ்சையால் பாதிக்கப்படும்போது, நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைப்பது அவசியம், கருத்தரிப்பதற்கு நைட்ரஜன் கொண்ட கூறுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அவற்றை பொட்டாஷ் அல்லது பாஸ்பரஸ் மூலம் மாற்றவும். கூடுதலாக, தெளித்தல் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது, இதற்காக போர்டியாக்ஸ் ஒரு சதவீதம் திரவம் அல்லது பாலிகார்பசின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மை, இத்தகைய செயலாக்கம் இறகு உணவுக்கு பயன்படுத்த முடியாததாக மாறும், ஆனால் பல்புகள் சேமிக்கப்படும்.
நாட்டுப்புற வைத்தியத்திலிருந்து, மர சாம்பல் அல்லது பால் மோர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுவது நன்றாக உதவுகிறது.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு விதிகள்
முழுமையாக பழுத்த பயிரை தோண்டி, திறந்த வெளியில் காயவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, வில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு சேமித்து வைக்கப்படுகிறது. அறை நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், அதில் காற்றின் வெப்பநிலை பதினைந்து முதல் இருபது டிகிரி வரை இருக்கும்... எல்லா நிலைகளையும் கவனித்து, வெங்காயத்தை அடுத்த அறுவடை வரை சேமிக்க முடியும்.
ஷெட்டன் வெங்காய வகை சிறந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நாட்டின் எந்தப் பகுதியிலும் வளர்க்கப்படலாம். அதே நேரத்தில், அவர் சிறப்பு திறன்களையும் கடினமான வேலைகளையும் குறிக்கவில்லை. முக்கிய நிபந்தனை தளத்தின் சரியான தேர்வு, களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவதுபயிர்களை சேமிக்க தயாரிக்கப்பட்ட இடம்.