பாதாமி பழங்கள் அவற்றின் சிறந்த சுவை மற்றும் பணக்கார இரசாயன கலவைக்காக மனித உணவில் கவர்ச்சிகரமானவை. எனவே, அவை சமையல், அழகுசாதனவியல் மற்றும் மாற்று மருத்துவத்தில் பிரபலமாக உள்ளன. நன்றி பழங்களை அறுவடை செய்வதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் சிறப்பு தொழில்நுட்பம் ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பயன்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பற்றி பேசுவோம், இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, பாதாமி பழங்கள் மனித உடலுக்கு அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. அவை ஆற்றல் திறனை ஆதரிக்கின்றன, பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன.
100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் 0.9 கிராம்;
- கொழுப்புகள் 0.1 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 9 கிராம்;
- உணவு நார் 2.1 கிராம்;
- நீர் 86.2 கிராம்
ஆற்றல் மதிப்பு 44 கிலோகலோரி.
பழங்களின் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் என பிரிக்கப்படுகின்றன. அவை விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதன் பிறகு மத்திய நரம்பு மண்டலம் செறிவூட்டலின் சமிக்ஞையைப் பெறுகிறது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது பல்வேறு எடை இழப்பு உணவுகளுடன் விலைமதிப்பற்றது.
கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக, பாதாமி பழங்கள் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன, குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேலும் தூண்டுகிறது. பெருங்குடல் அழற்சி, நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் அடைப்புக்கு இந்த சொத்து பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
100 கிராம் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது, உடல் நுழைகிறது:
- பொட்டாசியம் 305 மிகி;
- கால்சியம் 28 மி.கி;
- பாஸ்பரஸ் 26 மி.கி;
- மெக்னீசியம் 8 மி.கி;
- சிலிக்கான் 5 மி.கி;
- சோடியம் 3 மி.கி.
இந்த தாதுக்கள் அனைத்தும் ஒரு நபரின் முழு செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானவை, குறிப்பாக வயதைக் கொண்டு வளர்ந்து வரும் மற்றும் தேய்ந்துபோகும் உயிரினத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உடலில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் தொடர்பு இரத்த நாளங்களின் தொனியைப் பராமரிக்கிறது, த்ரோம்பஸ் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இதய சுருக்கங்களின் தாளத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, மாரடைப்பின் சகிப்புத்தன்மை (இதய தசை) அதிகரிக்கிறது, இதயத்தின் வேலை மற்றும் உடலின் பொதுவான ஹீமோடைனமிக்ஸ் ஆகியவை உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன.... எனவே, இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள் உள்ளவர்களின் உணவு, அத்துடன் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்றவற்றுக்கு பாதாமி பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
பாதாமி பழங்களில் உள்ள இரும்பு (0.7 மி.கி) மற்றும் அயோடின் (1 μg) உள்ளடக்கம் இரத்த சோகை மற்றும் தைராய்டு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பாதாமி ஆக்ஸிஜனேற்ற சொத்து அதன் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கம் (1.6 மி.கி) காரணமாகும்... ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்தை இந்த பொருள் தடுக்கிறது, இது ஆரோக்கியமான செல்களை வீரியம் மிக்கதாக மாற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, பாதாமி தினசரி நுகர்வு ஒரு நல்ல புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகும். மாசுபட்ட காற்றிலிருந்து நச்சுகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க இந்த சொத்து பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பாதாமி பழங்களில் வைட்டமின்கள் சி (10 மி.கி) மற்றும் ஈ (1.1 மி.கி) ஆகியவை மனிதர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உள்ளன... இந்த கரிம சேர்மங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும், ஹீமாடோபாயிஸ், ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு மற்றும் உடலின் அனைத்து கட்டமைப்புகளிலும் உயிரணுக்களை புதுப்பிக்கவும் தேவை.
நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த பாதாமி பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உற்பத்தியில் உள்ள சர்க்கரைகள் நோயின் போக்கை பாதிக்கும் மற்றும் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். கணைய அழற்சி மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்குறியியல் மூலம், ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே பாதாமி பழம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. புரத உணவை ஒரே நேரத்தில் தயாரிப்பது செரிமான அமைப்பில் மீறலுக்கு வழிவகுக்கும். தயாரிப்பு ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளின் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
அறுவடை மற்றும் உலர்த்தல், உலர்ந்த பழங்களின் வகைகள்
பாதாமி பழங்களை உலர்த்தும் பாரம்பரியம் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. முன்னதாக, பழங்கள் இயற்கையான வழிகளில் பிரத்தியேகமாக உலர்த்தப்பட்டு, அவற்றை மரத்தில் விட்டுவிட்டு அல்லது வெயிலில் போடப்பட்டன. நவீன உற்பத்தியாளர்கள் சிறப்பு உலர்த்தும் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் உற்பத்தியின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தும் கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ரஷ்ய சந்தைக்கு உற்பத்தியின் முக்கிய சப்ளையர்கள் துருக்கி மற்றும் தஜிகிஸ்தான்.
உலர்ந்த பாதாமி வகைகளில் பல வகைகள் உள்ளன:
- கைசா (குழி முழு பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
- உலர்ந்த பாதாமி (பழங்களின் பாதி);
- பாதாமி (ஒரு கல்லுடன் பழம்).
உலர்ந்த பாதாமி அறுவடை செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு. ஆரம்ப கட்டத்தில் கை அறுவடை, கவனமாக வெட்டுதல் மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு முன் சேமித்தல் ஆகியவை அடங்கும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உற்பத்தி செய்ய, விதைகளை பழத்திலிருந்து நீக்கி, பாதியாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் பல நிமிடங்கள் நனைக்க வேண்டும். இது பழத்தின் சருமத்திற்கு ஆரோக்கியமான பிரகாசத்தை அளிக்க, உற்பத்தியின் பயனுள்ள குணங்களை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அனைத்து பாதாமி பகுதிகளும் கையால் இணைக்கப்பட்டு ஒரு சிறப்பு தெர்மோஸ்டாட்டில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இங்கே அவை காற்றால் ஊதி உலர்ந்து போகின்றன. 8-10 நாட்களுக்குள் உலர்த்தினால், பழங்கள் 4-5 முறை எடை குறையும்.
தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும், அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும், பல உற்பத்தியாளர்கள் பாதாமி பழங்களை சல்பர் டை ஆக்சைடு நீராவியுடன் சிகிச்சையளிக்கின்றனர். இந்த பொருள் உடலில் குவிக்க முடிகிறது, இது உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த தயாரிப்புகள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான ஷீன் ஆகியவற்றைப் பெறுகின்றன. செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாததற்கான குறிகாட்டிகள் - பழத்தின் வெளிர் மஞ்சள், அடர் பழுப்பு அல்லது சாம்பல் நிற சாயல்.
மனித உடலுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பழுத்த பழங்களை விட பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இது ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவூட்டப்பட்ட உள்ளடக்கம், ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறன் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது, அதே நேரத்தில் புதிய பழங்களின் பயன்பாடு பருவத்தால் வரையறுக்கப்படுகிறது. பாதாமி காயவைக்கும்போது, 85-90% பயனுள்ள பண்புகள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன... தண்ணீரை அகற்றுவதன் காரணமாக, பழங்கள் அதிக கலோரி (232 கிலோகலோரி) ஆகின்றன, மேலும் 100 கிராம் உற்பத்தியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கம் 3-4 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு
ஒரு வயது வந்தவருக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழத்தின் தினசரி விதி 100-150 கிராம்... இது பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் தினசரி தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.
உலர்ந்த பழங்கள் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- இரைப்பை குடல் கோளாறுகள்;
- இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்கள்;
- நச்சுகளிலிருந்து சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துதல்;
- இரத்த சோகை, இரத்த சோகை;
- ஹைபோவிடமினோசிஸ்;
- நாளமில்லா அமைப்பில் கோளாறுகள்;
- உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- உடலைக் குறைத்தல்;
- கண் நோய்கள்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம், நாள்பட்ட சிறுநீரக மற்றும் இதய செயலிழப்பு நோய்க்குறிகளின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் சிறந்த சமையல்
மருத்துவ சமையல் குறிப்புகளில், நீங்கள் உலர்ந்த பாதாமி, கைசா அல்லது பாதாமி பழங்களை பயன்படுத்தலாம். பிரகாசமான நிற உலர்ந்த பழங்களை பயன்பாட்டிற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உடலின் நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு உலர்ந்த பழங்களின் பயன்பாடு:
- நாளங்கள். உலர்ந்த பாதாமி (5 பிசிக்கள்.), ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ரோஸ் இடுப்பு (1 டீஸ்பூன் எல்.) கொதிக்கும் நீரில் (0.5 எல்) ஊற்றப்பட்டு ஒரு தெர்மோஸில் 10 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. வடிகட்டப்பட்ட உட்செலுத்துதல் 100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை 14 நாட்கள். ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு த்ரோம்பஸ் உருவாக்கம், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பை ஒட்டுதல் போன்ற செயல்முறைகளை அடக்குகிறது.
- ஒரு இதயம். மருத்துவ கலவையைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு உலர்ந்த பாதாமி (200 கிராம்), திராட்சையும் (20 கிராம்), அக்ரூட் பருப்புகள் (50 கிராம்), தேன் (25 கிராம்), எலுமிச்சை சாறு (1 பிசி.) தேவைப்படும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன. கலவை 3 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது. 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l. காலை உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 1 முறை கரண்டி. இதயத் துடிப்பை மேம்படுத்தவும், மாரடைப்பை வலுப்படுத்தவும், நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு தொடர்ந்து மருந்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.
- மலச்சிக்கல்... உலர்ந்த பாதாமி (200 கிராம்), திராட்சையும் (200 கிராம்), அக்ரூட் பருப்புகள் (100 கிராம்), வைக்கோல் புல் (50 கிராம்), தேன் (0.5 எல்), ஆளிவிதை (100 கிராம்) ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன. கலவை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. 1 டீஸ்பூன் தினசரி பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 5 நாட்களுக்கு காலை உணவுக்கு முன்.
- இரத்த சோகை, ஹைபோவிடமினோசிஸ், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்... உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை, அத்தி, ரோஜா இடுப்பு (தலா 100 கிராம்) வடிகட்டிய நீரில் முழுமையாக மூழ்கி 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, கலவை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை. பேஸ்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது.
- கண்கள்... உலர்ந்த பாதாமி (3-4 பிசிக்கள்.) கொதிக்கும் நீரில் (0.5 எல்) ஊற்றப்பட்டு, 3 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, 100 மில்லி. உட்செலுத்துதல் கண்களின் பாத்திரங்களை வலுப்படுத்த உதவும். அதே செய்முறை நாளமில்லா அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- சிறுநீரகங்களையும் உடலையும் சுத்தப்படுத்துதல். உலர்ந்த பாதாமி (10 பிசிக்கள்.) கொதிக்கும் நீரில் (1 எல்) ஊற்றப்பட்டு 10 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு முன் 100 மில்லி உட்செலுத்துதல் உட்கொள்ளப்படுகிறது, மீதமுள்ள அளவு நாள் முழுவதும் உட்கொள்ள விநியோகிக்கப்படுகிறது, படிப்படியாக பழங்களை சாப்பிடுகிறது. சுத்திகரிப்பு படிப்பு 3 வாரங்கள் நீடிக்கும், இந்த காலகட்டத்தில் விலங்கு பொருட்கள் விலக்கப்படுகின்றன.
யூரோலிதியாசிஸ் தடுப்பு மற்றும் உடலை வலுப்படுத்த, காம்போட் பயனுள்ளதாக இருக்கும்... இதை சமைக்க மிகவும் எளிதானது. இதற்காக, உரிக்கப்பட்டு கழுவி உலர்ந்த பாதாமி (300 கிராம்) தண்ணீரில் (2.5 எல்) ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் 6-7 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுவதில்லை. பானத்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்ற, சர்க்கரை இயற்கை தேனுடன் மாற்றப்படுகிறது. வெவ்வேறு வயதினரின் அன்றாட உணவுக்கு காம்போட் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழம் கடுமையான உணவுகளின் போது ஒரு தகுதியான மிட்டாய் மாற்றாக இருக்கும். உடல் நன்மை பயக்கும் மூலங்களிலிருந்து குளுக்கோஸைப் பெறும். ஒவ்வொரு குறைந்த சர்க்கரை உணவிலும் வரும் சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் நினைவகக் குறைபாட்டிலிருந்து இது உங்களைப் பாதுகாக்கும்.
பாதாமி கர்னல் கர்னலின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
பாதாமி கர்னல்களின் உள்ளே, பாதாம் போன்ற சுவை கொண்ட கர்னல்கள் உள்ளன, அவை பல நாடுகளில் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பாதாமி கர்னல்களில் (100 கிராம்) உள்ள மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்:
- மெக்னீசியம் 196 மி.கி;
- பாஸ்பரஸ் 461 மிகி;
- பொட்டாசியம் 802 மிகி;
- சோடியம் 90 மி.கி;
- கால்சியம் 93 மி.கி.
இரும்பு உள்ளடக்கம் 7 மி.கி. உற்பத்தியின் வைட்டமின் கலவை நியாசின் (பிபி) 4.15 மி.கி. உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு 502 கிலோகலோரி.
பாதாமி கர்னல்கள் அவற்றின் எண்ணெய்க்கு பரவலாக அறியப்படுகின்றன, இதன் உள்ளடக்கம் 60% ஐ அடைகிறது. பாதாமி கர்னல்களின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் தொடர்புடையவை: பால்மிட்டிக், ஒலிக் மற்றும் லினோலிக். அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிஆர்தித்மிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். பாதாமி கர்னல்கள் இதய மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்குறியியல் சிகிச்சைக்கான கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மேக்ரோனூட்ரியன்களைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான வளாகமாகும்.
பாதாமி கர்னல்களில் குடலில் உள்ள நச்சுக்களை உறிஞ்சும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான மைக்ரோஃப்ளோராவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதன் ஏற்றத்தாழ்வு டிஸ்பயோசிஸின் காரணமாகிறது.
பாதாமி விதைகளின் கலவை பென்சால்டிஹைட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உற்பத்தியின் வழக்கமான பயன்பாடு கீல்வாதம், ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் முடக்கு நோய்களில் வலி உணர்வை நீக்குகிறது... கருக்களின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மியூகோலிடிக் பண்புகள் கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்று, இன்ஃப்ளூயன்ஸா, மூச்சுக்குழாய் நோய்கள் மற்றும் நெஃப்ரிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.
கருக்களில் அமிக்டலின் (பி17)... கரிம கலவை, வீரியம் மிக்க உயிரணுக்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் மற்றும் பென்சால்டிஹைடு, வலுவான புற்றுநோயியல் பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள் என சிதைகிறது. எனவே, வீரியம் மிக்க கட்டிகள் உள்ளவர்களின் உணவு சிகிச்சையில் தயாரிப்பு பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
பாதாமி கர்னல்களின் கலவை ஹெல்மின்த்ஸில் ஒரு நச்சு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய மருத்துவம் அவற்றை ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது..
குணப்படுத்தும் சமையல்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், இதய நோய்களைத் தடுக்கவும், பாதாமி கர்னல்களை தினசரி உணவில் பதப்படுத்தாமல் சேர்க்கலாம். தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்: ஒரு வயது வந்தவரின் தினசரி விதி 20 கிராம், மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 10 கிராம்... பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு அதிகரிப்பதன் மூலம், உடலுக்கான அமிக்டாலின் பாதிப்பில்லாத வாசல் அதிகரிக்கும். இதனால் விஷம் ஏற்படலாம்.
சமையல்:
- அரித்மியா. நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்கள் (20 பிசிக்கள்.), அரைத்த எலுமிச்சை (0.5 கிலோ), தேன் (0.5 எல்) கலந்து 2 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. கலவை 1 டீஸ்பூன் எடுக்கப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு முன் மற்றும் இரவு உணவிற்கு முன். சிகிச்சையின் போக்கை 14 நாட்கள்.
- வறட்டு இருமல். வறுத்த கர்னல்கள் (250 கிராம்) தண்ணீரில் (0.5 எல்) ஊற்றப்பட்டு 1 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, வால்நட் கர்னல்கள் (250 கிராம்) சேர்க்கப்படுகின்றன, திரவ ஆவியாகி, தேன் (0.5 எல்) சேர்க்கப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது. இந்த நிலை நிவாரணம் கிடைக்கும் வரை 1 மணி நேரம் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை வெறும் வயிற்றில் கலவை எடுக்கப்படுகிறது.
- காற்றுப்பாதை அழற்சி. உலர்ந்த கர்னல்கள் தூளாக தரையில் உள்ளன. பயன்பாட்டிற்கு, தூள் சூடான பாலில் கரைக்கப்பட்டு, 20 கிராம் உற்பத்தியை நாள் முழுவதும் விநியோகிக்கிறது.
- தோல் அழற்சி. வீக்கத்தைக் குறைக்க, அரிப்பு நீக்கி, மேலோட்டங்களை மென்மையாக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை பாதாமி எண்ணெயுடன் சிக்கல் பகுதிகளை உயவூட்ட வேண்டும்.
ஹெல்மின்தியாசிஸுடன் மூல பாதாமி கர்னல்களின் தினசரி நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது அடிப்படை மருந்துகளின் நச்சு விளைவுகளை அதிகரிக்கும்.
பாதாமி கர்னல்கள் ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை... நாள்பட்ட நோய்க்குறியீடுகளுக்கு, மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.
பாதாமி எண்ணெய் என்பது அவர்களின் தோற்றத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். இது முகம், கைகள் மற்றும் கூந்தலுக்கு முகமூடியாக பயன்படுத்தப்படலாம். தயாரிப்பு தூய வடிவத்திலும் பிற பொருட்களுடன் இணைந்து பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மனிதர்களுக்கான பாதாமி பழத்தின் பரவலான பயன்பாடு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகள் இதை ஒரு மதிப்புமிக்க கலாச்சாரமாகக் கருத அனுமதிக்கிறது. பாதாமி பல நாடுகளுக்கு தொழில்துறை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களால் தேர்ச்சி பெறுகிறது, மேலும் கலாச்சாரத்தின் வகைப்படுத்தல் தொடர்ந்து வளர்ப்பாளர்களால் மேம்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. எனவே, நாம் வெவ்வேறு சுவைகளின் பழங்களை அனுபவித்து தரமான தயாரிப்பை வாங்கலாம்.