பேரிக்காய் என்பது இயற்கை பரிணாமத்தால் பெறப்பட்ட பழைய ஆப்பிள் ஆகும். இந்த வகை ஆப்பிள் மரங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களிடையே ஆப்பிளின் சிறந்த பண்புகளுக்காகவும், உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக மகசூலுக்காகவும் மதிப்புமிக்கவை.
க்ருஷோவ்கா வகையின் ஆப்பிள் மரங்கள் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அனைத்து பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் நாற்றுகளை நடவு செய்ய திட்டமிட்டால், இந்த வகையான பழ பயிர்களின் சிறப்பியல்புகளைப் படிப்பது மதிப்பு.
ஆப்பிள் வகை க்ருஷோவ்காவின் விளக்கம்
இனப்பெருக்கம் வரலாறு
க்ருஷோவ்கா வகை என்பது இயற்கையான தேர்வால் தோன்றிய பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள், அதாவது இயற்கையாகவே. இந்த வகை 200 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான பழமையான ஒன்றாகும். பண்டைய ரஷ்யாவில் கூட, இந்த ஆப்பிள்களைப் பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன. 1797 ஆம் ஆண்டில், க்ருஷோவ்கா ஆப்பிள் மரத்தை பிரபல விஞ்ஞானி ஏ.டி. அறிவியல் பணியில் போலோடோவ்.
கடப்பதன் மூலம் க்ருஷோவ்காவின் அடிப்படையில், பிற வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் பெறப்பட்டன - ஆரம்பகால க்ருஷோவ்கா, குளிர்கால க்ருஷோவ்கா, மாஸ்கோ க்ருஷோவ்கா.
ஆப்பிள் மரத்தின் விளக்கம்
க்ருஷோவ்கா வகையின் மரங்கள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அளவு பெரியது. மரத்தின் உயரம் 6-7 மீட்டர்;
- கிரீடம், வட்ட தோற்றத்துடன் கிளைத்த, இளம் மரங்களுக்கு பிரமிடு கிரீடம் உள்ளது;
- ஆப்பிள் மரங்கள் க்ருஷோவ்கா என்பது ஒரு சிம்போடியல் கிளை வகை, முட்கள் இல்லாத கிளைகள் கொண்ட ஒரு நேர்மையான தாவரமாகும்;
- கிளைகளின் பட்டை மஞ்சள்-ஆரஞ்சு;
- தாவர வகை தளிர்கள் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்துடன் ஒரு பட்டை கொண்டிருக்கும்;
- உருவாக்கும் வகை அல்லது ரிங்லெட்டின் தளிர்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் அமைந்துள்ளன, அவற்றின் நிறம் முக்கிய கிளைகளை விட மிகவும் இருண்டது;
- இலைகள் நீளமான இலைக்காம்புகளில், நீள்வட்ட வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்;
- இலை கத்திகளின் நிறம் பச்சை அல்லது மஞ்சள்-பச்சை;
- இளம் மரங்களின் இலைகள் மேற்பரப்பில் ஒரு விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன, பெரியவர்களில், இலைகளில் ஒரு சிதறல் புழுதி உள்ளது அல்லது அவற்றின் மேற்பரப்பு மென்மையானது;
- பூக்கும் காலத்தில், இளஞ்சிவப்பு இதழ்கள் கொண்ட பூக்கள் தோன்றும், சிறிது நேரம் கழித்து அவை நிழலை வெளிர் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிறமாக மாற்றுகின்றன.
பழங்களின் விளக்கம்
பழம்தரும் நேரத்தில், பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்ட க்ருஷோவ்கா ஆப்பிள் மரங்களின் மரங்களில் பழங்கள் தோன்றும்:
- சிறிய பழுத்த ஆப்பிள்கள்... பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் ஒரு பழத்தின் எடை 60 முதல் 80 கிராம் வரை இருக்கும். அதிகபட்ச எடை 100 முதல் 120 கிராம் வரை இருக்கும்;
- பழங்கள் தட்டையான கட்டமைப்பைக் கொண்டு வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன;
- ஆப்பிள்களின் மேற்பரப்பு பச்சை-மஞ்சள் நிறத்தில் நிறைய கோடுகள் மற்றும் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய கறைகள் கொண்டது;
- தோல் மென்மையான மேற்பரப்புடன் ஒரு சிறந்த அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. மேல் இயற்கை மெழுகு பூசப்பட்டிருக்கும்;
- பழங்களில் அதிக பழச்சாறு கொண்ட மென்மையான கூழ் உள்ளது, இது பிரகாசமான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த வகையை உணவு உணவுக்கு பயன்படுத்தலாம். ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 47 கிலோகலோரி மட்டுமே.
வளரும் பகுதி
க்ருஷோவ்கா வகையின் ஆப்பிள் மரங்கள் ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் வளர்கின்றன. அவை பின்வரும் பிராந்தியங்களில் பரவலாக உள்ளன:
- ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் அனைத்து பகுதிகளும்;
- யூரல்;
- மேற்கு பகுதிகள்;
- சைபீரியாவின் கிழக்கு.
கூடுதலாக, இந்த வகை மற்ற சிஐஎஸ் நாடுகளில் - பெலாரஸ் மற்றும் உக்ரைனில் வளர்கிறது.
மாஸ்கோ மற்றும் குளிர்கால வகைகளின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சேமிப்பு
க்ருஷோவ்கா ஒரு ஆரம்ப வகை. பயிர் பழுக்க வைக்கும் காலம் ஜூலை பிற்பகுதியிலும் ஆகஸ்ட் மாத தொடக்கத்திலும் தொடங்குகிறது. ஆப்பிள் மரங்கள் 50-60 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம். பழம்தரும் காலம் நடவு செய்த 4 ஆண்டுகளில் இருந்து தொடங்குகிறது. பழம்தரும் முதல் ஆண்டில் விளைச்சல் 10 கிலோகிராம் வரை அடையும், மரத்திற்கு 15 வயது இருந்தால், மகசூல் அளவு ஒரு மரத்திலிருந்து 80-100 கிலோகிராம் வரை அடையும்.
பழம் எடுப்பது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது... பயிரின் சேமிப்பு காலம் 2-3 வாரங்கள்.
க்ருஷோவ்கா ஆப்பிள்களின் சதை மற்றும் தலாம் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், அவை போக்குவரத்துக்கு ஏற்றவை அல்ல. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த வகை வணிக ரீதியாக பயன்படுத்தப்படவில்லை.
மகரந்தச் சேர்க்கைகள்
க்ருஷோவ்கா வகை சுய வளமானது; பழக் கருப்பையைப் பொறுத்தவரை, பிற வகைகளிலிருந்து மகரந்தத்துடன் மகரந்தச் சேர்க்கை அவசியம். இந்த வகையின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, நீங்கள் அன்டோனோவ்கா, பாபிரோவ்கா, அனிஸ் பொலோசாட்டி, இலவங்கப்பட்டை, பெல்லிஃப்ளூர்-கிட்டாய்கா போன்ற மகரந்தச் சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
க்ருஷோவ்கா வகை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் முக்கியமானது சிறப்பம்சமாக இருக்கும்:
- மரங்களுக்கு அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு உள்ளது மற்றும் 50 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறைவான வெப்பநிலையைத் தாங்கும்;
- 50-60 ஆண்டுகள் வரை நீண்ட ஆயுட்காலம்;
- ஆரம்ப பழம்தரும்;
- பழுத்த பழங்களின் விரைவான தோற்றம்;
- அதிக உற்பத்தித்திறன்;
- ஆப்பிள்களில் அதிக அளவு பயனுள்ள கூறுகள்;
- நீங்கள் ஆப்பிள்களிலிருந்து காம்போட்கள், பாதுகாப்புகள், ஜாம், பழச்சாறுகள் மற்றும் ஜாம் செய்யலாம்.
நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, எதிர்மறை பக்கங்களும் உள்ளன:
- மரங்கள் நோய்கள், பூச்சிகள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன;
- வானிலை நிலைமைகளுக்கு அதிக பாதிப்பு;
- ஒழுங்கற்ற பழம்தரும்;
- சீரற்ற பழம் பழுக்க வைக்கும். ஒரு மரத்தில், சில பழங்கள் முழுமையாக பழுத்தவை, உதிர்ந்து விடும், மற்றவை பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்;
- குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை. அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் அதிகபட்சம் 2-3 வாரங்கள் வரை இருக்கும்;
- போக்குவரத்தை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை.
பழுத்த ஆப்பிள்களின் புகைப்படம்
க்ருஷோவ்கா வகையின் ஆப்பிள்களின் வகைகள் கீழே:
தரையிறங்கும் விதிகள்
ஏற்ற வளரும் தளங்கள் களிமண், மணல் மற்றும் சோடி.
மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது ஏப்ரல் மாத இறுதியில் மே மாத தொடக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து - செப்டம்பர்-அக்டோபர் வரை செய்யப்படுகிறது.
நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான விதிகள்:
- துளைகள் செங்குத்தான சரிவுகளால் செய்யப்பட வேண்டும். துளைகள் 100 செ.மீ அகலமும் 60 செ.மீ ஆழமும் இருக்க வேண்டும்;
- நடவு செய்வதற்கு 4 நாட்களுக்கு முன்பு, உர கலவைகளை குழிகளில் வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு குழியையும் 25 கிலோகிராம் மட்கிய நிரப்ப வேண்டும்;
- தோண்டப்பட்ட துளையில், இளம் மரங்களின் கிளைத்த வேர்களுக்கு ஒரு மனச்சோர்வு ஏற்பட வேண்டும்;
- நடவு ஆப்புகளால் செய்யப்பட வேண்டும்மற்றும், நடப்பட்ட நாற்றுகள் கட்டப்பட்டுள்ளன;
- ஆப்புகளை வடக்குப் பக்கத்திலிருந்து இயக்க வேண்டும்;
- நடவு செய்த பிறகு, மரம் உடனடியாக பாய்ச்சப்படுகிறது. ஒரு நாற்றுக்கு சுமார் 30 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது;
- நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, துளைகள் மட்கிய மற்றும் உரம் கொண்டு தழைக்கப்படுகின்றன.
பராமரிப்பு விதிகள்
பராமரிப்பு வழிமுறைகள்:
- முதல் பூக்கும் நேரத்தில் மரத்தின் நல்ல வளர்ச்சிக்கு, 85% பூக்கள் துண்டிக்கப்படுகின்றன, 50% பழங்கள் பச்சை நிலையில் உள்ளன;
- ஆப்பிள்-மர வகைகள் க்ருஷோவ்கா கடுமையான வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளாதீர்கள், எனவே, வாரத்திற்கு 2-3 முறையாவது அவர்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலும் செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்திலும் நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான முழுமையான நிறுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் மரம் குளிர்காலத்திற்குத் தயாராகும் நேரம் உள்ளது;
இரண்டாவது பருவத்தில் மரத்தை உரமாக்குவது அவசியம். அவரது வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், நீங்கள் தொடர்ந்து தளர்த்தலாம் மற்றும் தண்ணீர் செய்யலாம்.
- வசந்த காலத்தில், மரங்களை உரமாக்குவதற்கு அழுகிய குதிரை உரம் அல்லது மட்கிய நிலத்தில் ஊற்றப்பட வேண்டும். 1 சதுர மீட்டருக்கு 8-12 கிலோகிராம். கனிம உரங்களுக்கு, 400-600 கிராம் யூரியா பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- இலையுதிர்காலத்தில், மரங்களுக்கு சிக்கலான வகை உர கலவைகள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். "கெமிரா மேலெழுதும்" 1 சதுரத்திற்கு. மீட்டருக்கு 30-40 கிராம் தேவைப்படும்;
- இலையுதிர் காலத்தில், மரத்தின் குளிர்கால கடினத்தன்மையை மேம்படுத்த, குதிரை உரத்துடன் தழைக்கூளம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அடுக்கு தடிமன் 5 செ.மீ இருக்க வேண்டும்;
- உடற்பகுதியை நேராகவும் வடிவமாகவும் மாற்ற, நடவு செய்த ஒரு வருடம் கழித்து மரம் வெட்டப்படுகிறது. கத்தரிக்காயின் போது, மேல் கிளைகள் மூன்றாம் பாகமாக வெட்டப்படுகின்றன. தண்டு 30-40 செ.மீ வரை சுருக்கப்படுகிறது. மேலும் தேவைக்கேற்ப ஒழுங்கமைத்தல் செய்யப்படுகிறது.
இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் மரங்களை வெண்மையாக்குவது கட்டாயமாகும். இது ஆப்பிள் மரங்களை லிச்சன், பாசி ஆகியவற்றிலிருந்து சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கும், மேலும் பட்டைகளில் உள்ள பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் வித்திகளையும் அழிக்கும்.
வைட்வாஷிங் பரிந்துரைகள்:
- ஒயிட்வாஷ் தொடங்குவதற்கு முன், மரத்தின் பட்டைகளில் உள்ள அனைத்து விரிசல்களும் பல்வேறு துளைகளும் தோட்ட சுருதியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்;
- வெண்மையாக்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு கரைசலைத் தயாரிக்க வேண்டும், அதில் 2 கிலோகிராம் விரைவு சுண்ணாம்பு, 6 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 1 கிலோகிராம் எண்ணெய் களிமண் இருக்க வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்பட்டு, சிறிது சிறிதாக பால் சேர்க்கவும், இதனால் ஒயிட்வாஷ் மரத்துடன் சிறப்பாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்;
- இலையுதிர் மழை முடிந்ததும் நவம்பர் மாதத்தில் மரங்களை வெண்மையாக்குதல் செய்ய வேண்டும்
- பெரிய கிளைகளின் அடித்தளமாக இருக்கும் தண்டு மற்றும் முட்கரண்டுகளின் மேற்பரப்பு வெண்மையாக்கப்படுகிறது.
பூச்சி கட்டுப்பாடு
ஆப்பிள் மரங்களுக்கு வடு சேதம் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, ஒவ்வொரு ஆண்டும் இலையுதிர்கால காலத்தில், தோட்டத்தை பழைய பசுமையாக, தொண்டர்கள் முழுவதுமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். தண்டு வட்டத்தின் முழு மேற்பரப்பையும் தோண்டி எடுப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் அனைத்து காயங்களுக்கும் சிறப்பு முகவர்களுடன் சிகிச்சையளிக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, தோட்ட வார்னிஷ்.
மரங்களுக்கு ஏற்கனவே வடு புண்கள் இருந்தால், அவற்றை 1-3% கரைசலுடன் போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். இந்த கலவையை தயாரிக்கும்போது, செப்பு சல்பேட் மற்றும் சுண்ணாம்பு ஒரு கரைசலை கலக்க வேண்டியது அவசியம்.
1 கரைசலை தயாரிக்கும் போது, 100 கிராம் காப்பர் சல்பேட் மற்றும் 120 கிராம் விரைவு சுண்ணாம்பு 10 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும். முதலில், செப்பு சல்பேட்டை 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் நீர்த்த வேண்டும்... பின்னர் மெதுவாக 5 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை இந்த கலவையில் ஊற்றவும்.
1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் சுண்ணாம்பு நீர்த்த வேண்டும். பின்னர் இந்த கரைசலில் 5 லிட்டர் குளிர்ந்த நீர் ஊற்றப்படுகிறது. இரண்டு தீர்வுகளும் தனித்தனியாக ஒரு துணி பொருள் மூலம் வடிகட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, செப்பு சல்பேட்டின் ஒரு தீர்வு சுண்ணாம்பு கரைசலில் ஊற்றப்படுகிறது. எல்லாம் கலக்கிறது. மரங்களை இருபுறமும் இந்த கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
மரங்களை தெளிப்பது மொட்டு இடைவேளையின் போது செய்யப்பட வேண்டும். அனைத்து பூக்களும் உதிர்ந்த பிறகு இரண்டாவது சிகிச்சை செய்யலாம்.
பிற வைத்தியம் ஸ்கேப் புண்களிலிருந்து விடுபட உதவும். "ஸ்ட்ரோபி" மற்றும் "வேகம்" ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ளவை. ஆப்பிள் மரங்களை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஸ்ட்ரோபியுடனும், இலையுதிர்காலத்தில் ஸ்கோருக்கும் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். இரண்டு மருந்துகளும் ஒரே மாதிரியாக நீர்த்தப்படுகின்றன - 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 ஆம்பூல்.
தோட்டக்காரர்கள் மதிப்புரைகள்
ஓல்கா: “க்ருஷோவ்கா ரகத்தின் ஒரு ஆப்பிள் மரம் என் தோட்டத்தில் நீண்ட காலமாக வளர்ந்து வருகிறது. இந்த வகை ஆரம்பத்தில் உள்ளது. நான் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பழுத்த பழங்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன். ஆப்பிள்கள் அளவு சிறியதாக இருந்தாலும், அவை மிகச் சிறந்தவை. முழுமையாக பழுத்தவுடன், அவை பச்சை மண் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக மாறி நிறைய சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும். கூழின் அமைப்பு வெண்மையானது. இருப்பினும், அவை அதிக நேரம் நீடிக்காது. "
எலெனா: “எனது தளத்தில் பல க்ருஷோவ்கா ஆப்பிள் மரங்கள் வளர்ந்து வருகின்றன. அவர்களுக்கு சுமார் 15 வயது. எனக்கு ஒரு பெரிய அறுவடை கிடைக்கிறது, ஒவ்வொரு மரத்திலிருந்தும் 3 மூட்டை ஆப்பிள்களை சேகரிக்கிறேன். பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது. பழுத்த ஆப்பிள்களில் சிறந்த சுவை மற்றும் அதிக பழச்சாறு இருக்கும். இருப்பினும், அடுக்கு வாழ்க்கை மட்டுமே நீண்ட காலம் அல்ல, 3 வாரங்கள் மட்டுமே. "
அலெக்சாண்டர்: "எங்கள் தோட்டத்தில் வளர்ந்து வரும் க்ருஷோவ்கா வகையின் ஒரு ஆப்பிள் மரம் எங்களிடம் உள்ளது. அவருக்கு கிட்டத்தட்ட 20 வயது. பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பம். ஆகஸ்ட் மாத தொடக்கத்தில் பழுத்த ஆப்பிள்களை நாங்கள் ஏற்கனவே எடுத்துக்கொள்கிறோம். பழுத்த பழங்களின் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் நிறைய சிவப்பு கறைகள் கொண்டது. அவை சிறந்தவை - ஜூசி, இனிப்பு மற்றும் நறுமணமுள்ளவை. "
க்ருஷோவ்கா ஆப்பிள் மரம் ஒரு பழைய வகை, இது அதிக மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. எந்தவொரு காலநிலையும் உள்ள ஒரு பிராந்தியத்தில் மரங்கள் நன்றாக வேரூன்றி, கடுமையான உறைபனிகளையும் பொறுத்துக்கொள்கின்றன. பழுத்த ஆப்பிள்களில் சிறந்த சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீங்கள் அதிக மகசூல் அளவைப் பெறலாம்.