முட்டைக்கோசு மிகவும் பொதுவான விவசாய பயிர்களில் ஒன்றாகும். தற்போது, இந்த காய்கறியில் பல வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு வகையிலும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. இன்று, மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் ஸ்லாவா முட்டைக்கோசு என்று கருதப்படுகிறது. இது ஆச்சரியமல்ல, அதன் சாகுபடி மற்றும் மகசூல் பண்புகள் மற்ற பயிர்களை விட பல மடங்கு உயர்ந்தவை.
ஸ்லாவா வகையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்
ஸ்லாவா வெள்ளை முட்டைக்கோசின் பழைய, நடுப்பருவ பருவ வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த ஆலை கடந்த நூற்றாண்டில், காய்கறி இனப்பெருக்கம் தொடர்பான அனைத்து ரஷ்ய அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்திலும் பெறப்பட்டது. ஆசிரியர் ஈ.எம். போபோவ் ஆவார், அவர் வெளிநாட்டு மாதிரிகளைக் கடக்கும்போது, ஸ்லாவா வகையின் இரண்டு கிளையினங்களை வளர்த்தார்: கிரிபோவ்ஸ்கி 231 மற்றும் 1305. 1940 ஆம் ஆண்டில், இந்த வகைகள் ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டன, அவற்றின் நேர்மறையான குணங்கள் காரணமாக அவை மிகவும் பிரபலமடைந்தன.
இந்த வகையின் பொதுவான பண்புகள் அடர்த்தி, பழச்சாறு மற்றும் மகசூல். முட்டைக்கோசு தலைகள் கவர்ச்சிகரமானவை, வட்டமானவை அல்லது சற்று தட்டையானவை. வெளிப்புற இலைகள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, லேசான மெழுகு பூக்கும், விளிம்பில் அலை அலையானது. முட்கரண்டிகளின் உள் அமைப்பு மிருதுவான வெள்ளை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கிளையினங்களும் புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டையும் செய்தபின் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பின்வரும் குறிகாட்டிகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன:
- கிரிபோவ்ஸ்கி 231. இந்த கிளையினங்கள் பழுக்க வைக்கும் காலம் முளைத்த பின்னர் 100 - 110 நாட்களில் விழும். ஒரு முட்கரண்டியின் சராசரி எடை சுமார் 3 கிலோ. 1 சதுரத்திலிருந்து உற்பத்தித்திறன். மீ. 9 - 10 கிலோவை எட்டும்.
- மகிமை 1305. இந்த வகையின் ஃபோர்க்ஸ் அவற்றின் கிளையினங்களை விட 2 வாரங்கள் கழித்து உருவாகின்றன. இருப்பினும், அவர்களின் எடை சுமார் 9 கிலோ. மகசூலும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 12 கிலோவை எட்டும். 1 சதுரத்திலிருந்து. ஆனால் இங்கே குளோரி 1305 ஃபோர்க்ஸ் குறைந்த அடர்த்தியானவை மற்றும் நன்கு சேமிக்கப்பட்டவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
இந்த வகை முட்டைக்கோசு அதன் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளுக்கும் பிரபலமானது. இதன் பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
முட்டைக்கோசு தலைகளை வைத்திருப்பது 4 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. எனவே, பயிரின் பெரும்பகுதி பெரும்பாலும் நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
ஆரம்பத்தில், செர்னோசெம் அல்லாத மண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் ரஷ்யாவின் பிராந்தியங்களுக்கு வளர்ப்பாளர்கள் காய்கறி பயிரை உருவாக்க முயன்றனர். ஆனால் வழங்கப்பட்ட குணங்களுக்கு நன்றி, காய்கறி ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது. வகையின் முக்கிய நன்மைகள் பற்றிய விளக்கம் இங்கே:
- உறைபனி எதிர்ப்பு;
- நுகர்வோர் குணங்கள்;
- மண்ணுக்கு ஒன்றுமில்லாத தன்மை;
- விரிசலுக்கு எதிர்ப்பு;
- நல்ல போக்குவரத்து திறன்.
நேர்மறையான குணங்கள் நிறைந்திருந்தாலும், ஆலை இன்னும் அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. எதிர்மறை குணங்கள் பின்வருமாறு: கீல் ரூட் செய்ய உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் பழங்களின் நீண்ட ஆயுள் அல்ல.
நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
நீங்கள் ஸ்லாவா முட்டைக்கோசு ஒரு நாற்று மற்றும் விதை இல்லாத வழியில் வளர்க்கலாம். முதல் வழக்கில், செடியின் விதைகள் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் பெட்டிகளில் விதைக்கப்படுகின்றன. விதை இல்லாத முறையை செயல்படுத்த, ஏப்ரல் மூன்றாம் தசாப்தத்தில் விதைகள் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன.
எந்த முறை தேர்வு செய்யப்பட்டாலும், நடவு செய்வதற்கு முன் விதைகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பின்வரும் திட்டத்தின் படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
- 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு, தாவரத்தின் விதைகள் 55 - 60 ° C வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன.
- பின்னர், அவை 1 நிமிடம் குளிர்ந்த ஈரப்பதத்தில் நனைக்கப்படுகின்றன.
- பின்னர் விதைகள் 10 லிட்டர் தண்ணீரிலும் 12 கிராம் 12 மணி நேரத்திலும் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கரைசலில் நிரப்பப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் ஹுமேட்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அவற்றை 1 - 2 ° C வெப்பநிலையில் உலர்த்தி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.
ஒரு நாள் கழித்து, அவர்கள் தரையிறங்க தயாராக உள்ளனர்.
விதைகளை விதைத்தல்
ஒரு விதியாக, ஸ்லாவா முட்டைக்கோசு பெரும்பாலும் நாற்றுகளில் நடப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, பூமி 5 - 6 செ.மீ ஆழத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பெட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. இதை நன்றாக நனைத்த பின்னர், அது ஒரு மாங்கனீசு கரைசலில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, 3 செ.மீ, 1 செ.மீ ஆழத்தில் பெட்டிகளில் பள்ளங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும், 1 செ.மீ படிகளில், விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன, அவை பூமியில் தெளிக்கப்பட்டு ஒரு சொட்டு மருந்து மூலம் பாய்ச்சப்பட வேண்டும். பின்னர், முதல் தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு முன், பெட்டிகள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, வெப்பநிலை ஆட்சி 18 - 20 ° C ஆகும். முதல் தளிர்கள் தோன்றியவுடன், கொள்கலன் ஜன்னலுக்கு மாற்றப்படுகிறது, இது சூரியனின் கதிர்களால் நன்கு ஒளிர வேண்டும் மற்றும் 10 - 12 ° C வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
வெப்பநிலை ஆட்சியின் பார்வையை நீங்கள் இழந்தால், முட்டைக்கோசு முளைகள் உடனடியாக விரிவடையும், இது தாவரத்தின் சிதைவு மற்றும் இறப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
நாற்றுகள் 5 வலுவான இலைகளைக் கொண்ட பிறகு, அவை திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.
நடவு செய்வதற்கான மண் தேவைகள்
ஸ்லாவா முட்டைக்கோஸ் அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. ஆனால், நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, நிலத்தடி நீரின் நெருங்கிய இருப்பிடத்துடன், வளமான களிமண் மண்ணில் சிறந்த மகசூல் குறிகாட்டிகள் சாத்தியமாகும். சிறந்த விருப்பம் பூமியின் அமிலத்தன்மையின் pH ஆக கருதப்படுகிறது - 6.7 - 7.4.
அவர்கள் முன்பு வளர்ந்த இடங்களில் முட்டைக்கோசு நடவு செய்வது நல்லது:
- வெள்ளரிகள்;
- கேரட்;
- பருப்பு வகைகள்;
- உருளைக்கிழங்கு;
- தானியங்கள்.
மோசமான முன்னோடிகள்:
- தக்காளி;
- பீட்;
- முள்ளங்கி.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதே தளத்தில் முட்டைக்கோசு நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பயிரிடுதல்களுக்கு இடையிலான இடைவெளி 3-4 ஆண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
நடவு செய்தபின் பல்வேறு பராமரிப்பு
பல புதிய காய்கறி விவசாயிகள், முட்டைக்கோசு நடவு செய்யும் போது, சரிசெய்ய முடியாத தவறுகளைச் செய்கிறார்கள், இதன் விளைவாக, ஒரு மலர் படப்பிடிப்பு உருவாக வழிவகுக்கிறது. இதைத் தவிர்க்க, அனுமதிப்பது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது:
- நாற்றுகளின் அடர்த்தியான நடவு;
- தரையிறங்கும் தளத்தின் நிழல்;
- அதிகப்படியான ஈரப்பதம்.
ஒரு காய்கறி பயிர் திறந்த நிலத்தில் சரியாக வளர, வேளாண் தொழில்நுட்ப வேலைகளை சரியான நேரத்தில் மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கவனிப்பு பின்வருமாறு:
- நீர்ப்பாசனம். முட்டைக்கோசு ஈரப்பதத்தை விரும்பும் கலாச்சாரம், எனவே இது ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது 7 முதல் 8 முறை நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட வேண்டும்.
- தளர்த்துவது. ஆலைக்கு போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜன் கிடைக்க, ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம்.
- ஹில்லிங். இந்த செயல்முறை வேர் தளிர்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கும், இதன் காரணமாக காய்கறி அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும்.
- சிறந்த ஆடை. கூடுதல் நுண்ணுயிரிகளைப் பெற, நடவு செய்த 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு நைட்ரஜன் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஃபோர்க்ஸ் உருவாகும் போது - பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் தாதுக்கள்.
ஆனால், அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப படைப்புகளையும் கடைபிடித்த போதிலும், பல்வேறு நோய்கள் விளைச்சல் குறைவதற்கோ அல்லது முழுமையாக இல்லாதிருப்பதற்கோ வழிவகுக்கும்.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
தாவர இறப்பு அபாயத்தைக் குறைக்க, சரியான நேரத்தில் நோய் தடுப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது அவசியம். ஆரம்ப கட்டங்களில் நோயை சரியாக அடையாளம் காணவும், அதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான நடவடிக்கைகளைக் கண்டறியவும் பின்வரும் அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும்.
நோயின் பெயர் | அறிகுறிகள் | தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டு முறைகள் |
முட்டைக்கோஸ் கீல் | தாவரத்தின் வேரில் பல்வேறு வகையான வளர்ச்சிகள் உருவாகின்றன. | இறங்குவதற்கு முன், தரையிறங்கும் இடம் 1 கிலோ என்ற விகிதத்தில் சுண்ணாம்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. 4 சதுர மீ. |
பெரோனோஸ்போரோசிஸ் | இலைகளின் உச்சியில் மஞ்சள் மற்றும் சாம்பல் நிற புள்ளிகள் தோன்றும், மற்றும் கீழ்பகுதியில் வெள்ளை பூக்கும். | தடுப்புக்கு, மண் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. நோய் ஏற்பட்டால் "ஃபிட்டோஃப்டோரின்" என்ற மருந்தைப் பயன்படுத்துங்கள். |
புசாரியம் | தாவரத்தின் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி முழுமையாக உலர்ந்து போகும். | பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் வேர் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன, மேலும் நடவு செய்யும் இடம் பென்சிமிடாசோல் முறையான பூசண கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. |
பூச்சி பூச்சிகள் பெரும்பாலும் நோய்த்தொற்றுக்கு காரணமானவை. எனவே, அவை முதலில் தோன்றும்போது, ஆலை ரசாயனங்களால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு விதிகள்
பழம் பழுக்க வைப்பது படிப்படியாக நிகழ்கிறது. முட்டைக்கோசு அறுவடை ஜூலை இறுதியில் தொடங்கி 2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.
சேதமடைந்த மற்றும் விரிசல் முட்கரண்டி நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முழு பழங்களும் சேமிப்பிற்கு விடப்படுகின்றன.
காய்கறி கலாச்சாரம் பாதாள அறையில் பின்வரும் வழிகளில் சேமிக்கப்படுகிறது:
- கூரையில் இருந்து தொங்கும்;
- சுத்தமான உலர்ந்த பலகைகளில் செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் இடுவது;
- லட்டு பெட்டிகளில் வைப்பது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், முட்டைக்கோசின் தலைகளை பாதாள அறைக்கு அனுப்புவதற்கு முன்பு, அவை நன்கு காய்ந்து சுத்தமான காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
தாவரத்தை உணவு அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் ஒடுக்கம் ஏற்படும், இது அதன் அழுகலுக்கு பங்களிக்கும்.
சராசரியாக, பழங்கள் சுமார் 3-4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, பாதாள அறையில் வெப்பநிலை 0 ° C க்கு அருகில் வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் காற்றின் ஈரப்பதம் குறைந்தது 90% ஆக இருக்க வேண்டும்.
அனைத்து நேர்மறையான குணங்கள், நடவு முறைகள் மற்றும் சாகுபடி அம்சங்களை கருத்தில் கொண்டு, ஸ்லாவா முட்டைக்கோசு ஒரு விசித்திரமான ஆலை அல்ல என்பதை நீங்கள் சுயாதீனமாக உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம். அனைத்து பரிந்துரைகளுக்கும் உட்பட்டு, இந்த காய்கறி பயிர் ஒவ்வொரு காய்கறி விவசாயியையும் பணக்கார, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அறுவடை மூலம் மகிழ்விக்க முடியும்.