ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனது சதித்திட்டத்தில் திராட்சை வளர்ப்பதை கனவு காண்கிறார், இது ஒரு கவர்ச்சியான கொத்து வடிவம், நல்ல பழ சுவை மட்டுமல்ல, விதைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. அதிக எண்ணிக்கையிலான பெரிய விதைகள் திராட்சைகளின் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தை கணிசமாகக் கெடுக்கும் என்பதால். இந்த வகைகளில் விதை இல்லாத திராட்சை வியாழன் அடங்கும், அதன் விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
திராட்சை வகை வியாழனின் உயிரியல் விளக்கம்
பிரபலமான மற்றும் சிறந்த விதை இல்லாத அட்டவணை திராட்சை வகைகளில் ஒன்று - வியாழன், அதன் உறைபனி எதிர்ப்பின் காரணமாக, மிதமான அட்சரேகைகளில் மறுக்க முடியாத விருப்பமாகும். திராட்சை உருவாக்கியவர்கள் அமெரிக்காவின் ஆர்கன்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஜான் ஆர். கிளார்க், ஜேம்ஸ் என். மூர். ஒரு கலப்பினத்தைப் பெற, வி. வினிஃபெரா மற்றும் வி. லாப்ருஸ்கா போன்ற திராட்சைகளைப் பயன்படுத்தினர்.
திராட்சை நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து மூன்றாம் ஆண்டில், மற்றும் சரியான கவனிப்புடன், இரண்டாவது ஆண்டில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. வளரும் பருவம் 105 முதல் 120 நாட்கள் வரை இருக்கும். ஜூலை இறுதியில் நீங்கள் பயிர் அறுவடை செய்யலாம்.
நன்கு வளர்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்ட வியாழன் புதர்கள் நடுத்தர வீரியத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கொடியின் நிறம் வெளிர் பழுப்பு. இந்த ஆலை பச்சை மூன்று-மடல், பலவீனமாக பிரிக்கப்பட்ட இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மலர்கள் இருபால் மற்றும் கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை. நடுத்தர அடர்த்தியின் கொத்துக்கள் ஒரு உருளை அல்லது கூம்பு வடிவம் மற்றும் ஒரு சீரான அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன. கொத்து எடை 200 முதல் 500 கிராம் வரை மாறுபடும். தளிர்களில், 3-5 மஞ்சரிகளை கட்டலாம், எனவே ரேஷன் தேவை இல்லை, ஏனெனில் சரியான கவனிப்புடன், ஆலை சுமைகளை எளிதில் சமாளிக்க முடியும். கொடியின் மீது 40 கண்கள் வரை விடவும்.
பெர்ரிகளின் பண்புகள்
ஓவல் வடிவ பெர்ரி ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக தூரிகையில் அமைந்துள்ளது, எனவே கொத்து கச்சிதமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். ஒரு பழத்தின் எடை 4-5 கிராம் ஆகும், இது திராட்சையின் உயர் குறிகாட்டியாக கருதப்படுகிறது. பழங்களை பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை கவனத்தை ஈர்க்கிறது: தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியில், அவற்றின் தோல் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உயிரியல் முதிர்ச்சியின் போது அடர் நீலமாக மாறும். இது சரியான அறுவடை நேரத்தை தீர்மானிக்க உதவுகிறது.
சருமத்தின் அடர்த்தி குளவி குடும்பங்கள் சுவையான பழங்களின் விளைச்சலை அழிப்பதைத் தடுக்கிறது. பழத்தில் விதைகள் இல்லை, ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு அடிப்படைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். தாகமாக இருக்கும் சதை ஒரு சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஜாதிக்காயின் நுட்பமான குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு நடுத்தர ஐசபிள் டோன்.
சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 21% ஐ தாண்டாது, மற்றும் சாற்றின் அமிலத்தன்மை 6 கிராம் / எல் ஆகும்.
கிஷ்மிஷின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
சாகுபடிக்கு பல்வேறு வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படும் முக்கிய நன்மைகள்:
- ஆரம்ப தேதி பழம்தரும் நுழைவு;
- உயர் மகசூல் குறிகாட்டிகள், ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து நீங்கள் 200-250 சென்டர்களைப் பெறலாம்;
- நல்ல வேர்விடும் துண்டுகள் மற்றும் கடுமையான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் கூட தளிர்கள் பழுக்க வைக்கும்;
- சுவை பாதுகாத்தல் மற்றும் நீண்ட தூரத்திற்கு போக்குவரத்தின் போது வழங்கல்;
- உறைபனி எதிர்ப்பு, -26̊С வரை தாங்கும் திறன், எனவே கூடுதல் தங்குமிடம் தேவையில்லை;
- சிறந்தது விரிசல் பெர்ரிகளுக்கு எதிர்ப்பு வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் திடீர் தாவல்களுடன்;
- பெர்ரிகளின் பல்துறை, புதியவை மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் மற்றும் உயர்தர திராட்சையும் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, அவை இனிப்பு மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன;
- கவர்ச்சிகரமான கொடிகள் மற்றும் பெர்ரிகளின் வெளிப்புற பண்புகள் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக திராட்சைத் தோட்டத்தைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குங்கள்.
நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, தீமைகளை அடையாளம் காண்பது முக்கியம், அதாவது:
- அதிகப்படியான போது பழங்களை நொறுக்குதல், ஆகையால், பெர்ரி பிரகாசமான நீல நிறமாகி, சாறு நிரப்பப்பட்டவுடன், அறுவடை செய்யும் வளர்ச்சி செயல்முறையை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்;
- பூஞ்சை காளான் நடுத்தர எதிர்ப்பு, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகல், அதனால்தான் பயிர் அபாய இழப்பை அகற்ற புதர்களுக்கு வழக்கமான செயலாக்கம் தேவைப்படுகிறது.
தரையிறங்கும் தொழில்நுட்பம்
இளம் நாற்றுகள் வசந்த காலத்தில் நடப்படுகின்றன. கோடைகாலத்தில், ஆலை நிலத்தில் வேரூன்றி வெளிப்புற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஒத்துப்போகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையிலிருந்து திராட்சை புதர்களை பாதுகாக்க அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் மேற்கொள்ள மட்டுமே இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்ய முடியும்.
தாவர புதர்களை நடவு செய்வதற்கான இடத்தை சரியாக தீர்மானிப்பதே முக்கிய நிபந்தனை. ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சூரிய ஒளி மற்றும் தங்குமிடம் உள்ள பகுதிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
நடவு செயல்முறையின் நிலைகள்:
- தளத்தைத் தயாரிக்கவும், அனைத்து களைகளையும் அகற்றி மண்ணில் ஆழமாக தோண்ட வேண்டும்.
- 2-3 வாரங்களுக்கு இது அவசியம் குழிகளை தயார், அவற்றுக்கிடையேயான தூரத்தை 2 முதல் 4 மீ வரை வைத்திருத்தல்.
- நொறுக்கப்பட்ட கல்லை துளைக்கு கீழே 10 செ.மீ வரை அடுக்குடன் வைக்கவும், மட்கிய மற்றும் வளமான மண்ணின் கலவையை மேலே ஊற்றி பூமியுடன் மூடி வைக்கவும், இது நாற்றுகளின் வேர்களை கருவுற்ற அடுக்குகளிலிருந்து பிரிக்கும்.
- வடக்குப் பக்கத்திலிருந்து ஒரு பெக்கைச் செருகவும், வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் நம்பகமான ஆதரவாக செயல்படும்.
- ஏறுவதற்கு முன் நாற்றுகளை தண்ணீர் அல்லது கரைசலில் வைக்கவும், விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் வேர் உருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
- மரக்கன்றுகளை அமைக்கவும் இதனால் நாற்று மீதான தளிர்களின் வேறுபாடு புள்ளி தரை மட்டத்தில் இருக்கும். பூமியை கவனமாக மூடி, அதிக மண் அடர்த்திக்கு நீர் சேர்க்கவும்.
- பிறகு நீர், ஆதரவு ஆப்புகளை சரிசெய்யவும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உரமிட்ட மண்ணுடன் தழைக்கூளம்.
முதல் ஆண்டில் திராட்சை வளர்ப்பது இளம் தாவரங்களின் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கியமான கட்டமாகும். எனவே, நீங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தை நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், அதற்கான வசதியான சூழ்நிலைகளை உருவாக்க வேண்டும்.
இளம் மற்றும் முதிர்ந்த கொடிகளின் பராமரிப்பு
வியாழன் திராட்சை வகை கவனிப்பில் கேப்ரிசியோஸ் என்று கருதப்படவில்லை, ஆனால் முழு அளவிலான உயர்தர பயிரை உருவாக்க, அதற்கு சில பராமரிப்பு விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:
- ஆலை ஈரப்பதத்துடன் வழங்கவும் மொட்டு இடைவேளையின் போது, பூக்கும் பிறகு மற்றும் பழங்களின் வளர்ச்சியின் போது, உயர்தர நீர்ப்பாசனம் மூலம், அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துதல்;
- தெளிவான பிரதேசம் களைகளிலிருந்து வளரும் தாவரங்கள்;
- தரையில் தழைக்கூளம் மண்ணின் கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்க, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவின் சரியான செயல்பாடு, ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் களை பயிர்களைத் தடுப்பது;
- உணர்ந்து கொள்ளுங்கள் வேர் மற்றும் இலை உணவு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்;
- கொடிகள் துண்டிக்க, தளிர்களை 6-8 கண்களால் குறைப்பதன் மூலம், விளைச்சலை அதிகரிக்க தாவர வளர்ச்சியைத் தூண்ட உதவும்;
- வசந்த காலத்தில் பலவீனமான தளிர்களை அகற்றவும், அதனால் அவர்கள் தாவர வளத்தை வெளியே எடுக்க வேண்டாம்;
- பசுமை செயல்பாடுகளைச் செய்யுங்கள், இதில் குப்பைகள், வளர்ச்சி புள்ளிகளை கிள்ளுதல் மற்றும் கிள்ளுதல் ஆகியவை அடங்கும்;
- செலவு தடுப்பு தெளித்தல் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் திராட்சைத் தோட்டத்தை மாசுபடுத்துவதைத் தடுக்க;
- குளிர்காலத்தில் உறைபனியிலிருந்து இளம் புதர்களை பாதுகாக்கவும், ஈரப்பதத்தையும் காற்றையும் கடந்து செல்ல அனுமதிக்கும் சிறப்புப் பொருட்களால் அவற்றை மூடுவதன் மூலம், இது ஒரு சாதாரண மைக்ரோக்ளைமேட்டை வழங்கும்.
முறையான கவனிப்பு மகசூல் வளர்ச்சி மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
இனப்பெருக்கம் முறைகள்
ஆலை வேர் எடுத்து நன்றாக வேர் எடுக்கும். வியாழனை பரப்பலாம்:
வேரூன்றிய வெட்டல் அல்லது ஒட்டுதல் நாற்றுகள்
இந்த இனப்பெருக்கம் முறை நல்லது புதர்கள் பல்வேறு வகையான அனைத்து தொழில்நுட்ப பண்புகளையும் முழுமையாகப் பெறுகின்றன. ஒட்டுதல் மாதிரிகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்த வளர்ச்சி சக்தியால் வேறுபடுகின்றன.
ஆணிவேர் மீது ஒட்டுவதன் மூலம்
அனுபவம் வாய்ந்த மது உற்பத்தியாளர்களின் கருத்துக்களின்படி, வியாழன் வகையின் சிறந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மை திராட்சை வேர் தண்டுகளுடன் கோபர் 5 பிபி, சி 04 மற்றும் பெர்லாண்டேரி எச்ரிபரியா.
தாய் புஷ்ஷிலிருந்து அடுக்குகள்
இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு பழம்தரும் பயன்படுத்த வேண்டும் வலுவான, நன்கு பழுத்த கொடிகள் கொண்ட கொடிகள், இது திராட்சை சாகுபடிக்கான பொருளாக செயல்படும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
வியாழனின் நோய்க்கு சராசரி எதிர்ப்பு. எனவே, பூஞ்சை காளான் மற்றும் பூஞ்சை காளான் தொடர்ந்து போராட வேண்டும், அதாவது, பூஞ்சை நோய்களுக்கான சிறப்பு முகவர்களுடன் தொடர்ந்து சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். இளம் இலைகள் உருவாகும்போது, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தடுப்பு தொடங்கப்பட வேண்டும், 12 airC சராசரி காற்று வெப்பநிலையில், மற்றும் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் வரை தொடரவும்.
செடியை திராட்சை அஃபிட்ஸ், அந்துப்பூச்சி, உண்ணி, மிட்ஜஸ் என பல பூச்சிகள் தாக்கக்கூடும். திராட்சைத் தோட்டம் ஆபத்தான பூச்சிகளைக் குவிக்கும் மையமாக மாறாமல் இருக்க, பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் சரியான நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில், விழுந்த இலைகளை அகற்றி எரிக்கவும். புதர்களை ஆய்வு செய்யுங்கள், ஒரு சிக்கல் அடையாளம் காணப்பட்டால், இயந்திர மற்றும் ரசாயன முறைகளை நாடவும்.
வியாழன் திராட்சை மது உற்பத்தியாளர்களுக்கு குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது, ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் காலம், பழங்களின் கவர்ச்சியான தோற்றம், அவற்றின் இணக்கமான சுவை, அத்துடன் பாதகமான காரணிகள் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு.