கேரட் விளைச்சல் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது... 20 கிராம் பை விதைகளுடன் ஒரு தோட்ட படுக்கையை விதைத்து, 3.5-4 மாதங்களில் இந்த வேர் பயிரின் பல நூறு கிலோகிராம் சேகரிக்கலாம். கேரட் இல்லாமல் ஒரு முதல் பாடநெறி கூட முடிக்கப்படவில்லை. இனிப்பு மற்றும் காரமான சாலட்களும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய்களாக சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் கேரட் அவற்றின் மகசூல் மற்றும் சமையலில் விநியோகிக்க மட்டுமல்ல. அவள் பல நோய்களைக் குணப்படுத்துகிறாள், மற்றும் வேர் பயிர் மட்டுமல்ல, நிலத்தின் பகுதியும் - டாப்ஸ்.
கலவை: டாப்ஸ் மற்றும் ரூட் பயிர்களில் என்ன வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன
கேரட்டில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை தனித்தனியாகவும் ஒருவருக்கொருவர் இசைவாகவும் செயல்படுகின்றன.
என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- அ (பீட்டா கரோட்டின் பிரிப்பின் விளைவாக மனித உடலில் உருவாகிறது, கடல் பக்ஹார்னுக்குப் பிறகு கேரட் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது என்ற உள்ளடக்கத்தின் படி) - தோலின் மேல் அடுக்கின் செல்களை வலுப்படுத்துகிறது, பார்வை நரம்பு நியூரான்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது;
- கே - லுகோசைட்டுகள் மற்றும் பிளேட்லெட்டுகளின் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது, திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகிறது;
- டி (- புற ஊதா கதிர்வீச்சு தோலைத் தாக்கும் போது ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது) - எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது;
- இ (இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற) - உயிரணுக்களின் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது;
- சி - சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அளிக்கிறது, கொழுப்புகளை உடைக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஹைபோஅலர்கெனி;
- பி 1, பி 6 - குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவுக்கு சாதகமான சூழலை உருவாக்குங்கள்.
தாதுக்கள்:
- பொட்டாசியம் - இதய தசையை தளர்த்தும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
- கால்சியம் - இதயத் துடிப்பை வேகப்படுத்துகிறது, எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது;
- இரும்பு (ஹீமோகுளோபின் புரதத்தின் ஒரு பகுதி) - உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதில் பங்கேற்கிறது;
- வெளிமம் - இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது;
- பாஸ்பரஸ் (விழித்திரை மற்றும் கார்னியாவின் ஒரு பகுதி) - பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகிறது;
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (ஃபிளாவனாய்டுகள், பைட்டான்சைடுகள்) - கிருமி நாசினிகள் விளைவு;
- சிறிய அளவில் - கோபால்ட், அயோடின், மாங்கனீசு, துத்தநாகம்.
கேரட் டாப்ஸின் கலவை பின்வருமாறு:
- செலினியம் - சருமத்தை பலப்படுத்துகிறது, வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது;
- சுக்ரோஸ் - மொத்த இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தாமல் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது (நீரிழிவு நோயில் ஈடுசெய்ய முடியாதது);
- ஒரு நிகோடினிக் அமிலம் - மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
- காஃபின் - தூண்டுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது;
- வைட்டமின்களுக்கு - சிறிய வைட்டமின் பி, ஆனால் வைட்டமின் பி உள்ளது - மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்தி அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.
கேரட்டின் கலவை மற்றும் நன்மைகள்:
நன்மை மற்றும் தீங்கு
மனித உடலுக்கு கேரட் மற்றும் கேரட் ஜூஸின் பயனுள்ள பண்புகள்
அதிகபட்ச அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வேர் காய்கறியின் மேல் பகுதியில், அதே போல் சருமத்திலும் காணப்படுகின்றன.
உறைந்திருக்கும் போது, பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ பண்புகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது.
விதிவிலக்கு வைட்டமின் சி - 80oC க்கு மேல் வெப்பம் சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது, அஸ்கார்பிக் அமிலம் சிதைகிறது.
கேரட் பின்வரும் நிகழ்வுகளில் குறிக்கப்படுகிறது:
- பெருங்குடல் அழற்சி, அல்சரேட்டிவ் தவிர அல்லது துணைடன் சேர்ந்து;
- டிஸ்பயோசிஸின் 1-2 கட்டங்களில் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் கலவையை இயல்பாக்குகிறது;
- ஆரம்ப கட்டங்களில் தொற்று அல்லாத சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பிற தொற்று அல்லாத நெஃப்ரிடிஸை சமாளிக்க உதவுகிறது;
- கேரட் சாற்றை குளிர்ச்சியுடன் சொட்டலாம்;
- நீரிழிவு நோயுடன், வேகவைத்த கேரட் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது;
- கேரட் சாறு ஸ்க்லரோசிஸுக்கு உதவுகிறது;
- உட்புற உறுப்புகள், ஈறுகளில் வீக்கத்திற்கு எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அல்சர் மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்கள் அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.... கலவையின் அடிப்படையில், புற்றுநோயைப் பொறுத்தவரை, கேரட் மற்றும் கேரட் டாப்ஸின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம் - புற்றுநோய் செல்கள் உட்பட உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம்.
புண்களுக்கு ஊடுருவும் வெளியேற்றம் இருந்தால் அது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை... கேரட்டுகள் அழுகும் போக்கைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக குடல்கள் தேக்கமடையும் போது.
தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக, 100-150 கிராம் மூல வேர் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள். ஹீமோகுளோபின் உயர்த்த - புதிதாக அழுத்தும் கேரட் சாற்றை குணப்படுத்தும் 800 கிராம் குடிக்கவும்.
ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு - 1 தேக்கரண்டி கொண்ட 50 கிராம் செய்தபின் சமைத்த கேரட் கூழ். நாள் முழுவதும் தேன். சிறுநீரக கற்கள் அல்லது பித்தப்பைக்கு - சாற்றை 1 முதல் 1 வரை வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.
கற்கள், பித்தம் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் மணல், 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் பின் புழுக்கள், கேரட் சாறு பீட் சாறுடன் கலக்கக்கூடாது.
கேரட் டாப்ஸ் எப்போது பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது கர்ப்பம், அதிகரித்த தமனி, உள்விழி, கணுக்கால் அழுத்தம்.
ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான முரண்பாடுகள்
முக்கிய முரண்பாடு ஒவ்வாமை ஆகும், முக்கியமாக கரோட்டின். பிற பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் சாத்தியமாகும்.
கேரட் தீங்கு விளைவிக்கும்:
- இரைப்பை குடல் புண்களுக்கு, மூல வேர்களை சாப்பிட வேண்டாம்;
- கர்ப்ப காலத்தில், அதிகப்படியான ஒவ்வாமை கேரட்டுகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை தோன்றக்கூடும் (ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல்);
- இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பிற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதம்;
- ஃபைபர் முறிவுக்கான அதிக ஆற்றல் நுகர்வு காரணமாக எந்த இரைப்பை குடல் நோயின் கடுமையான வடிவம்;
- டிஸ்பயோசிஸின் 3-4 நிலைகளில்.
நாட்டுப்புற சமையல் குணப்படுத்துதல்
எதிர்ப்பு செல்லுலைட் மசாஜ் கலவை... இது "வாத்து புடைப்புகள்" முன்னிலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 200 கிராம் கேரட் சாறுக்கு 250 கிராம் மிட்டாய் (கடந்த ஆண்டு) தேன், 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ் சாறு.
தண்ணீர் குளியல் 15 நிமிடங்கள் தனித்தனியாக வேகவைக்க. கலவை ஒன்றாக குளிர்ந்து. இது ஒரு சூடான இடத்தில் 8 மணி நேரம் காய்ச்சட்டும். 50 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 12 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்.
தொழில்முறை மசாஜ் சிகிச்சையாளர்களுக்காக இந்த கலவை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மசாஜ் செய்யும்போது, மெல்லிய அடுக்கில் தடவவும். இது purulent வடிவங்கள், தோலில் விரிசல் மூலம் சாத்தியமற்றது.
பின் வார்ம்களுக்கு எதிராக... 150 கிராம் பீட்ரூட் மற்றும் 200 கிராம் கேரட் சாறு ஆகியவற்றை 1 தலை இறுதியாக அரைத்த பூண்டு, ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
30-50 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை உட்கொள்ளுங்கள். 6 வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, இருதய நோய்கள் உள்ளவர்கள், கற்கள், மணல், உயர் இரத்த அழுத்தம், கிள la கோமா, கர்ப்பம், மூளை காயம் அடைந்த பிறகு இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
6 வயது முதல் 2 டீஸ்பூன் வரை குழந்தைகள். ஒரு நாளில். 12-14 முதல் 20-30 கிராம் வரை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை.
குறைந்த ஹீமோகுளோபினுடன்... 300 கிராம் கேரட் பீட்ரூட் மற்றும் மாதுளை சாற்றை தண்ணீர் குளியல் வேகவைக்கவும். கொதிக்கும் திரவத்தில் 0.5 லிட்டர் புதிய தேன் சேர்க்கவும். 5-8 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்.
100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை குடிக்கவும். கற்கள், மணல், அதிகரித்த உள்விழி அழுத்தம், கிள la கோமா ஆகியவற்றால் இது சாத்தியமற்றது. கர்ப்ப காலத்தில் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு நாளைக்கு 3 முறை. ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் 2 முறை குடிக்கவும்.
உடையக்கூடிய கூந்தலுக்கான மாஸ்க்... 1 டீஸ்பூன் கொண்டு 1 முட்டையை அடிக்கவும். கேரட் சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேன். வட்ட இயக்கத்தில் முடிக்கு பொருந்தும்.
உங்களுக்கு பொடுகு இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய். முகமூடியை 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் வைக்காதீர்கள். உகந்த நேரம் 3-5 நிமிடங்கள்.
உலர்ந்த கூந்தலுக்கான முகமூடி கேரட் சாறு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முடிவடைகிறது:
உலர்ந்த கூந்தலுக்கு துவைக்க... 3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீருக்கு, 0.5 கிலோ கேரட் டாப்ஸ், 4 டீஸ்பூன். கெமோமில். 1 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். தலைமுடியை துவைக்கவும்.
சிகிச்சை நடைமுறைக்கு வர, சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளைக் கடைப்பிடிப்பது மதிப்பு:
- கேரட் ஜூஸ் கொண்ட கலவையைப் பயன்படுத்தி மசாஜ் செய்வதற்கு முன், கேரட்டை 24 மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டாம்.
- சிகிச்சைக்குத் தேவையான உற்பத்தியின் அளவு உடலியல் பண்புகளைப் பொறுத்தது.
- சிறுநீரகங்கள், வயிறு, கணையம், கல்லீரல், பித்தப்பை ஆகியவற்றில் உள்ள வலிக்கு, நீங்கள் கேரட் மற்றும் பீட் ஜூஸை இணைக்க முடியாது. பீட்ரூட்டை மாதுளை கொண்டு மாற்றவும்.
- அதிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற, மூலப்பொருளை மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருகவும். கொழுப்பு அமிலங்கள் கரோட்டின் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கின்றன.
- கெமோமில் அல்லது புதினா தேநீருடன் சாலட்களைக் கழுவவும்.
உடல்நல நன்மைகளுக்காக ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு புதியதாக சாப்பிட வேண்டும்
வைட்டமின் ஏ அடிப்படையில் கேரட் கடல் பக்ஹார்னுக்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது.
வேர் பயிரின் மேல் பகுதியிலும் தோலிலும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக செறிவு. 150 கிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு வேர் காய்கறியில் அதிகபட்ச பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.
சுகாதார நலன்களுக்காக ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கேரட் சாப்பிட வேண்டும்? ஒரு நாளைக்கு உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது 150 கிராம் புதிய மூல கேரட், 250 கிராம் வேகவைத்த மற்றும் 800 கிராம் நீர்த்த கேரட் சாறு இல்லை.
கேரட் டாப்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறதுமுக்கியமாக முடி வளர்ச்சியை வலுப்படுத்தவும் தூண்டவும்.