மனிதனால் பயிரிடப்படும் மிகப் பழமையான பயிர்களில் ஒன்று பட்டாணி விதைப்பு. பருப்பு குடும்பத்திலிருந்து வருடாந்திர மூலிகை. சாகுபடிக்கு பெரிய உடல் செலவுகள் தேவையில்லை.
விதை பட்டாணி வகைகள் மற்றும் விளக்கம்
இனங்களில் மிகவும் பொதுவானது பொதுவான பட்டாணி. இது ஒரு ஏறும் ஆலை. இது இறகு இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் டென்ட்ரில் முடிவடைகிறது. பட்டாணி காய்கள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, விதைகள் வட்டமானது, சற்று சுருக்கப்பட்டிருக்கும், மேற்பரப்பு மென்மையானது. இது வெள்ளை நிறத்திலும், சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும் பூக்கும். இந்த ஆலை உணவு மற்றும் தீவனமாக பயிரிடப்படுகிறது.
பட்டாணி வகைகளை விதைப்பதில் பல பிரபலமான குழுக்கள் உள்ளன:
- சர்க்கரை
- மூளை
- உரித்தல்
சர்க்கரை வகைகளை சூப் மற்றும் இனிப்பு வகைகளாக பிரிக்கலாம். சூப் வகைகள் மற்ற வகைகளை விட சிறிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவர்களிடமிருந்து பல்வேறு சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இனிப்பு வகைகள் புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன. மேலும், பல்வேறு இரண்டாம் படிப்புகளுக்கு இனிப்பு வகைகளிலிருந்து பக்க உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தாவரத்தில் புரதம் அதிகம் உள்ளது.
பட்டாணி பெருமூளை வீட்டில் மெழுகு பழுத்த நிலையில் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இனம் முக்கியமாக பாதுகாப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உரித்தல் உணவுத் தொழிலுக்கு தொழில்துறை அளவில் வகைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
பட்டாணி ஏன் மதிப்புமிக்கது
விதை பட்டாணி நன்மைகள் வைட்டமின்கள் அதன் செறிவு அடங்கும்.
ஒரு நபருக்கு தேவையான உறுப்புகள் கொழுப்பு அமிலங்கள், ஸ்டார்ச், தாவர எண்ணெய்கள், நார்... காய்கறிகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. இந்த தாவரத்தை உங்கள் தளத்தில் நடவு செய்வதன் மூலம், உங்கள் உணவை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புடன் நிரப்புவீர்கள்.
தள தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு
விதைப்பு செய்யப்படுகிறது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இலையுதிர் காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில்.
விதைப்பதற்கு ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பின்வரும் நிபந்தனைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:
- தளம் நன்கு எரிய வேண்டும்.
- நிலத்தடி நீரின் நெருக்கமான நிகழ்வு இல்லாதது.
- ஒளி, வளமான மண்.
இந்த கலாச்சாரம் அழகாக வளர்கிறது சன்னி இடங்களில் மற்றும் மிகவும் மோசமாக நிழலை பொறுத்துக்கொள்கிறது. படுக்கைகள் திறந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடங்களில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.
தாழ்வான, சதுப்பு நிலங்களின் பட்டாணி பிடிக்காது. அதன் வேர்கள் மண்ணில் ஆழமாக ஊடுருவி, அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து பயிர்கள் காயப்படுத்தலாம்.
விதைக்கும் பட்டாணி வளமான மண்ணை நேசிக்கிறது மற்றும் ஏழை மண்ணில் மிகவும் மோசமாக வளர்கிறது.
விதைப்பதற்கு முந்தைய சிகிச்சைக்கு போதுமான அளவு கரிம பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். இலையுதிர் காலத்தில் தோண்டும்போது, 6 கிலோ வரை விளக்கம் அல்லது அறிவுறுத்தல்களின்படி, சதுர மீட்டருக்கு கரிம உரங்கள்.
புதிய உரத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியமில்லை, ஏனெனில் இது பச்சை நிற வெகுஜனத்தின் விரைவான வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பூக்கும் பழம் உருவாவதைத் தடுக்கும். வசந்தம் சேர்க்க மண்ணை தளர்த்தும்போது இது மிகவும் நல்லது சாம்பல்... இது வெற்றிகரமாக கனிம உரங்களை மாற்றும்.
இந்த செடியை அமில மண்ணில் நடும் போது, உற்பத்தி செய்வது அவசியம் வரம்பு... ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 350 - 400 கிராம் சுண்ணாம்பு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த கலாச்சாரம் குளிர் பயப்படவில்லை தரையில் சிறிது வெப்பமடைந்தவுடன் நடவு தொடங்கலாம். சிறிய உறைபனிகள் தளிர்களுக்கு பயங்கரமானவை அல்ல.
முன்னோடிகள் சேவை செய்யலாம் பருப்பு வகைகள் தவிர வேறு பயிர்கள்... முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்குப் பிறகு இது நன்றாக வளரும். நைட்ரஜனுடன் மண்ணை நிறைவு செய்வதால், பட்டாணி அனைத்து தாவரங்களுக்கும் ஒரு சிறந்த முன்னோடியாகும். அறுவடை செய்யும் போது அதன் வேர்களை அப்புறப்படுத்தக்கூடாது. இலையுதிர்கால தோண்டலின் போது அவற்றை மண்ணில் மூடுவதன் மூலம், நீங்கள் அதன் கருவுறுதலை கணிசமாக அதிகரிப்பீர்கள்.
காய்கறி சோளத்துடன் நண்பர்கள். தோட்டத்தில் ஒரு சிறிய அளவு சோளம் இந்த ஆலைக்கு நல்ல ஆதரவை வழங்கும். கோடையில் பல பயிர்களை அறுவடை செய்ய, நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகளின் வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் நேரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். முடிந்தவரை பச்சை பட்டாணி பெற நீங்கள் 7 முதல் 10 நாட்கள் இடைவெளியில் நடவு செய்ய வேண்டும்.
விதை தயாரித்தல் மற்றும் நடவு
விதைப்பதற்கு விதைகளை விரைவாகவும் திறமையாகவும் தேர்ந்தெடுக்க, உங்களுக்கு தேவை லேசாக உப்பு நீரில் வைக்கவும்... மிதந்த விதைகள் விதைப்பதற்கு ஏற்றதல்ல. கீழே மூழ்கிய பட்டாணி சுத்தமான நீரில் கழுவ வேண்டும். பட்டாணி 10-12 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஊறவைத்தால் முளைப்பு வேகமாக இருக்கும். 3 - 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும்.
பூமி வறண்டு போகாதபடி 6 முதல் 8 மணி நேரம் கழித்து மண்ணைத் தளர்த்திய பின் நடவு செய்யப்படுகிறது. விதைகள் ஆழமாக நடப்படுகின்றன 4 - 6 செ.மீ., வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 35 - 40 செ.மீ.... ஒரு வரிசை தூரத்தில் 10 - 15 செ.மீ..
இந்த நடவு முறை அனைத்து வகைகளுக்கும் பொருந்தாது. இரண்டு மீட்டர் உயரம் வரை வளரும் ஒரேகான் ஜெயண்ட் மற்றும் சூப்பர் ஸ்வீட் போன்ற வகைகளை 70x70 செ.மீ வடிவத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும்.
விதைகளை பூமியுடன் தெளிக்கவும். சிறந்த ஈரப்பதம் தக்கவைக்க, மண்ணை சுருக்க வேண்டும். விதைகளை பறவைகள் நோக்கித் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் படுக்கையை மூடு. 7 - 10 நாட்களில் நாற்றுகள் தோன்றும் மற்றும் படத்தை அகற்றலாம்.
கவனிப்பு மிகவும் எளிது. சரியான நேரத்தில் படுக்கைகளை தண்ணீர் மற்றும் தளர்த்தவும் - உங்களுக்கு அருமையான அறுவடை கிடைக்கும். புள்ளியிடப்பட்ட - ஆலை வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை மிகவும் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது... அத்தகைய வானிலையில், நீங்கள் அதை மிகுதியாக தண்ணீர் விட வேண்டும்.
நல்ல உரமிடுதலுடன் நீர்ப்பாசனம் இணைக்கவும்... ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி நைட்ரோஅம்மோபோஸ்கா நீர்த்தப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், இடைகழிகள் தளர்த்தப்பட்டு, தாவரங்கள் தானே துளையிடப்படுகின்றன.
அதிக மகசூலுக்கு, பட்டாணிக்கு அமைக்கவும் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி... இது தளிர்கள் ஸ்வாத்துக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கும். களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும். ஃபோகினின் பிளாட் கட்டர் மூலம் பயிர்களை பதப்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. வெட்டு களைகள் வறண்டு மண்ணை தழைக்கூளம்.
நோய் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு
குளிர்ந்த, ஈரமான மற்றும் மேகமூட்டமான காலநிலையில், பட்டாணி சேதமடைய வாய்ப்புள்ளது பூஞ்சை தொற்று.
பாரம்பரியமாக, இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், செப்பு சல்பேட் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளின் தீர்வு போன்ற மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பயிர்களை செயலாக்கும்போது, இந்த மருந்துகளின் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளையும் பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.
பட்டாணி அந்துப்பூச்சி மிக மோசமான எதிரி. அதன் கம்பளிப்பூச்சிகள் மண்ணில் உறங்குகின்றன. வழக்கமாக, பட்டாணி பூக்க ஆரம்பிக்கும் போது பட்டாணி அந்துப்பூச்சி பட்டாம்பூச்சிகள் வெளியே பறக்கின்றன. அவர்கள் முட்டையிட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, சிறிய கம்பளிப்பூச்சிகள் தோன்றும். அவர்கள் பழத்தின் உள்ளே வந்து சாப்பிடுகிறார்கள்.
சுமார் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, கம்பளிப்பூச்சிகள் பழத்திலிருந்து வெளியேறி மண்ணின் மேல் அடுக்குகளில் பியூபேட் செய்கின்றன, அங்கு அவை அடுத்த சீசன் வரை தூங்குகின்றன.
இரசாயன சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது பூக்கும் போது... தேவைப்பட்டால், ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு அதை மீண்டும் செய்யலாம்.
பட்டாணி மிகைப்படுத்தாதபடி சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்யத் தொடங்குவது முக்கியம்.
அறுவடைக்குப் பிறகு, ஆழமான உழவு மற்றும் பயிர் சுழற்சியைக் கவனிப்பது அவசியம் 5-6 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் பட்டாணி இந்த இடத்திற்கு திரும்ப வேண்டாம்.
இந்த பயிரை வளர்ப்பதன் மூலம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு பொருளைப் பெறுவீர்கள். மேலும் மண்ணின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தி நைட்ரஜனுடன் வளப்படுத்தவும்.