மரியா இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் ஒரு புதிய பேரிக்காய் வகையாகக் கருதப்படுகிறது. அவளை கவனிப்பது எளிது. இதற்கு நன்றி, தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் பல்வேறு வகைகள் பிரபலமாக உள்ளன.
ஜஸ்ட் மரியா என்பது நடுத்தர உயரமுள்ள ஒரு மரமாகும், இது ஒரு சிறிய அகல-பிரமிடு கிரீடம் கொண்டது. இது 3 மீட்டரை எட்டும் திறன் கொண்டது. கிரீடம் விட்டம் 2.5 மீட்டர்.
பேரிக்காய் ஜஸ்ட் மரியாவின் தோற்றம் மற்றும் விளக்கத்தின் வரலாறு
மரியா என்பது ஒரு பேரிக்காய் வகை, இது பழ வளர்ச்சிக் கழகத்தில் பெலாரஸில் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு கலப்பின வடிவமான 6 / 89-100 மற்றும் ஒரு பேரிக்காயைக் கடந்து ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமில்லை, பட்டர் ரோ.
இந்த வகையின் விளக்கத்தின் ஆசிரியர்கள் மற்றும் அதன் முக்கிய பண்புகள் பிரபல வளர்ப்பாளர்களான எம்.ஜி. மியாலிக், ஓ. ஏ. யாகிமோவிச் மற்றும் ஜி. அலெக்ஸீவா. ஆரம்பத்தில், அந்த மரம் "மரியா" என்று அழைக்கப்பட்டது, பின்னர் அது "ஜஸ்ட் மரியா" என்று மறுபெயரிடப்பட்டது... 2005 ஆம் ஆண்டில், இந்த பேரிக்காய் வகை மாநில வகை சோதனைக்கு அனுப்பப்பட்டது.
பியர் ஜஸ்ட் மரியா அக்டோபர் மாதத்தில் பழம் தருவதால், தாமதமான வகையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் பேரிக்காய் வகை அகஸ்டோவ்ஸ்கயா ரோசா கோடைகாலத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த வகையின் மகசூல் மோசமானதல்ல, கடுமையான உறைபனிகள் எந்த வகையிலும் பழத்தின் அளவையும் தரத்தையும் பாதிக்காது. மரியா ஒரு குளிர்கால-ஹார்டி வகையாகக் கருதப்படுகிறது, இது -38 ° C வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும். உறைந்த பிறகு, மரங்கள் விரைவாக புத்துயிர் பெறுகின்றன, நிறைய பழங்களைத் தாங்குகின்றன.
பேரிக்காயின் பழங்கள் மிகப் பெரியவை. பழுத்த பழங்களின் சராசரி எடை 180 கிராம், மிகப்பெரியது 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, ஆனால் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் இது 230 கிராம் அடையும். பேரிக்காய் வடிவ பழங்கள். அவற்றின் மேற்பரப்பு சுத்தமாகவும், மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கும். பழ தண்டுகள் மிக நீளமாகவும் தடிமனாகவும் இல்லை, சற்று வளைந்திருக்கும். பழத்தின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்ட பச்சை-மஞ்சள். ஒரு பேரிக்காய் அடுத்த மகரந்தச் சேர்க்கைகளை நடவு செய்வது அதன் விளைச்சலை தீவிரமாக அதிகரிக்கும்.
பழத்தின் கூழ் கிரீமி நிறத்தில் இருக்கும், அவற்றின் அடர்த்தி நடுத்தர மற்றும் எண்ணெய். பழம் இனிப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், லேசான புளிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
பல்வேறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- பிற வகைகளை விட பழங்களின் சுவை;
- பழம்தரும் காலத்தின் விரைவான துவக்கம், அதாவது, நடவு செய்த 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது;
- உறைபனி எதிர்ப்பு - இந்த வகை -38 ° C வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடியது;
- மரியா வெறுமனே பெரும்பாலான நோய்களுக்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
குறைபாடுகளில், சராசரி மகசூல் குறிகாட்டிகள் மட்டுமே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
பேரிக்காய் நடவு
பியர் ஜஸ்ட் மரியா தெர்மோபிலிக், எனவே தரையிறக்கம் பூமியின் வெயில் மிகுந்த பகுதிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு சிறந்த இடம் தோட்டத்தின் காற்று இல்லாத தெற்குப் பகுதி.
உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு இலைகள் விழும்போது இலையுதிர்காலத்தில் பேரிக்காய் நடப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகள் 5-7 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன. நிலத்தில் உள்ள துளை நடவு செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, அவை செடியை வெளியே எடுக்கின்றன. ஒரு பெரிய குழி தோண்டப்படுகிறது, அதன் ஆழம் 1–1.5 மீ. மண் மற்றும் கரி ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு கூம்பு உருவாக்கப்படுகிறது. நாற்று ஒரு துளைக்குள் வைக்கப்பட்டு வேர்கள் ஒரு கூம்பு மீது பரவுகின்றன.
வளமான மண்ணுடன் துளை நிரப்பவும், சிறிது தட்டவும்... ஆலைக்கு அருகில் ஒரு பங்கு இயக்கப்படுகிறது, இது எதிர்கால மரத்திற்கு ஆதரவாக செயல்படும். நாற்று துணி கீற்றுகளுடன் பங்குடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. நடவு செய்தபின், எதிர்கால மரம் உடனடியாக பாய்ச்சப்படுகிறது, மண் தண்ணீரை உறிஞ்சியவுடன் வேரைச் சுற்றியுள்ள மண் தளர்த்தப்படும்.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
மரியா பொதுவாக நிழலான நிலப்பரப்பை பொறுத்துக்கொள்வார். இருப்பினும், இத்தகைய நிலைமைகளுக்கு நீண்டகாலமாக வெளிப்படுவது ஆரோக்கியமற்ற வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் காரணமாக, நிழல் இல்லாத பகுதிகளில் இந்த வகை வளர்க்கப்படுகிறது.
ஒரு சன்னி இடம் ஒரு மரத்திற்கு ஏற்றது, அங்கு நிழல் ஓரளவு மரத்தின் மீது விழுகிறது.
மரியாவுக்கு ஈரப்பதம் தேவை, குறிப்பாக கோடையில். எனவே, நீங்கள் ஏராளமான மற்றும் நிலையான நீர்ப்பாசன நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும். மரங்கள் நடப்பட்ட முதல் ஆண்டில் மட்டுமல்ல, அடுத்தடுத்த நேரத்திலும் பாய்ச்சப்படுகின்றன.... ஒரு பருவத்திற்கு 4 - 5 முறை நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மரத்திற்கும், சுமார் மூன்று வாளி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். நீர்ப்பாசனம் செய்தபின், மண்ணைத் தளர்த்துவது அவசியம், இதனால் காற்று வேர்களுக்கு ஊடுருவுகிறது.
மேற்கண்ட பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்றவில்லை என்றால், பேரிக்காயின் உறைபனி எதிர்ப்பின் அளவு குறையக்கூடும். மேலும், ஒரு மரத்திற்கு தண்ணீர் ஊற்றும்போது, அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். தாவரத்தின் வேர்கள் தண்ணீரில் வெள்ளத்தில் மூழ்கினால், வேர் அமைப்பின் முடிகள் காற்று இல்லாததால் இறக்க ஆரம்பிக்கும்.
பராமரிப்பு அம்சங்கள்
ஜஸ்ட் மரியா வகைக்கு நல்ல கவனிப்பு தேவை. இல்லையெனில், மரம் நோய்வாய்ப்பட்டு மோசமாக வளரும். இலையுதிர்காலத்தில், இது கொறித்துண்ணிகளால் பாதிக்கப்படலாம். இது சம்பந்தமாக, நடவு செய்தபின் செடியின் தண்டுகளை அடர்த்தியான காகிதத்துடன் போடுவது அவசியம்.
குளிர்காலத்தில், பேரிக்காயின் வேர் அமைப்பு பாதிக்கப்படலாம். எனவே, இலையுதிர்காலத்தில், மரம் உறைபனிக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்காக, ஜஸ்ட் மேரி என்ற பேரிக்காயைச் சுற்றி பூமியிலிருந்து ஒரு உயரம் உருவாக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, காப்புக்காக, நீங்கள் தாவர தண்டுக்கு அருகில் இலைகளால் தரையை மறைக்க முடியும்.
இளம் மரங்கள் தேவை:
- ரூட் அமைப்புக்கு ஆக்ஸிஜன் அணுகல் வேண்டும். எனவே, பேரிக்காயை அடிக்கடி அவிழ்த்து களை எடுக்க வேண்டும்.
- அடிக்கடி கருத்தரித்தல்.
- பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் நைட்ரஜனின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு. நைட்ரஜன் மண்ணுடன் கலந்து பேரிக்காய் பூப்பதற்கு முன்பு பள்ளத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
- சாதாரண பழம் பழுக்க, பேரிக்காய் பூக்கும் முடிவில், 0.4% யூரியா கரைசலை சேர்க்க வேண்டும்.
அறுவடை
அறுவடையின் நேரத்தால் ஜஸ்ட் மரியா இலையுதிர் வகைகளுக்கு சொந்தமானது. இந்த பேரிக்காயின் பழுக்க வைக்கும் நுகர்வோர் காலம் அக்டோபர் முதல் நவம்பர் வரை நீடிக்கும். குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டியில், பழங்கள் ஜனவரி வரை புதியதாக இருக்கும்.
மரம் நடவு செய்த மூன்றாம் ஆண்டில் ஏற்கனவே முதல் அறுவடையை கொண்டு வருகிறது. ஒரு மரத்திலிருந்து 40 கிலோ பேரீச்சம்பழம் வரை சேகரிக்க முடியும்.
ஜஸ்ட் மரியா வகையின் பழம் பழுக்காதது. பேரிக்காய் பழங்கள் மூன்று மாதங்களுக்கு சற்று குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட அறையில் பழுக்க வைக்கும். அதன் பிறகு அவை மென்மையாகவும், தாகமாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கும்.
அம்சங்கள்:
பழங்கள் பச்சை-மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு பேரிக்காய் பழம் சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். பழங்களில் பச்சை நிற தோலடி புள்ளிகள் உள்ளன. பழங்கள் அடர் பழுப்பு நிறத்துடன் கூடிய சிறிய விதைகள்.
இனப்பெருக்கம்
பியர் ஜஸ்ட் மரியா வெட்டல், அடுக்குதல் மற்றும் ஒட்டுதல் மூலம் பிரச்சாரம் செய்கிறார். வெட்டல் மூலம் பரப்புவது ஒரு பயனுள்ள முறையாகும், இது பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:
- ஒரு பச்சை தண்டு எடுத்து ஒரு பழுத்த பேரிக்காயிலிருந்து 20-25. C வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது. இதனால், வெட்டுதல் குறுகிய காலத்தில் வேர்களைக் கொண்டிருக்கும்.
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேரிக்காய் தண்டு இலைகளுடன் இருக்க வேண்டும்... இது எவ்வாறு வேரூன்றும் என்பதைப் பார்க்க இது அவசியம்.
- விரும்பிய வெப்பநிலையை பராமரிக்க ஒரு பட பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இங்கே காற்று வெப்பமடையாதபடி வெட்டுவதற்கு இதுபோன்ற நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன.
- வெட்டுவதை அதிக வெப்பத்திலிருந்து காப்பாற்ற, ஒரு ஈரமான துணி அதன் மேல் நீட்டப்படுகிறது, இது பேரிக்காயை நிழலாக்குவதில்லை. இல்லையெனில், ஆலை பலவீனமடையும் மற்றும் ஒழுங்காக உருவாக்க முடியாது.
- வெப்பத்தில், வெட்டல் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சூரியன் பிரகாசிக்கும் போது மட்டுமே. மேகமூட்டமான நாட்களில், இந்த செயல்முறை ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இலைகள் முற்றிலும் ஈரமாக இருக்கும் வரை பேரிக்காய் தெளிக்கவும்.
- கிரீன்ஹவுஸில் வெட்டல் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை தரை மட்டத்தை சற்று அதிகமாகும்.
வேர்கள் ஆரம்பத்தில் தோன்றுவதற்கு, பேரிக்காய் வெட்டல் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
இதற்காக, ஹெட்டெராக்ஸின் மாத்திரைகள் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த மாத்திரைகள் வெட்டல் வைக்கப்படும் தண்ணீரில் கரைந்துவிடும்.
அடுக்குதல் மூலம் இனப்பெருக்கம் எளிமையான முறை. பேரிக்காய் வேரூன்றும்போது, இயற்கை நிலைமைகளைக் கவனிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அடுக்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு முதிர்ந்த தாவரத்திலிருந்து சரியான தளிர்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
முதலில், தளிர்கள் வேரூன்றக்கூடிய நிலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்கு தரையிறங்கும் இடம் நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைப் பெற வேண்டும். மேலும், இது ஒளியை வெளிப்படுத்தக்கூடாது.
பேரிக்காயைப் பரப்புகையில், சாதாரண தளிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும் போது பெற்றோர் ஆலைக்கு கிட்டத்தட்ட எந்தத் தீங்கும் செய்யப்படாது;
- தாவரத்தின் கிளை மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் மேல் மட்டுமே உள்ளது;
- படப்பிடிப்பு பூமியால் மூடப்பட்ட இடத்தில் வேர்கள் உருவாகின்றன;
- அடுக்கில் வேர்கள் சரியான அளவில் தோன்றும்போது, அது பெற்றோர் ஆலையிலிருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது.
- பயனுள்ள ரூட் செதுக்கலுக்கு, வேர்களை உருவாக்குவதற்கான வளர்ந்த திறனுடன் தளிர்கள் எடுப்பது மதிப்பு. இதைச் செய்ய, வேர்களை இடுவதற்கு ஒரு வருடம் முன்பு மரத்திலிருந்து கிளைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
ஒட்டுவதன் மூலம் இனப்பெருக்கம் - ஒரு சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறை. அதன் சாரம் ஒரு செடியிலிருந்து ஒரு கிளையை வெட்டி மற்றொரு செடிக்கு ஒட்டுவது. ஒட்ட வேண்டிய மரம் ஒரு பங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
சாப் ஓட்டம் தொடங்குவதற்கு முன்பு அல்லது அது முடிவடையும் போது நீங்கள் ஒரு பேரிக்காயை இதேபோல் பிரச்சாரம் செய்யலாம்.
தடுப்பூசிக்கு உங்களுக்குத் தேவை:
- ஒரு பேரிக்காயின் கிரீடத்தின் நடுவில் இருந்து, ஜஸ்ட் மரியா, மூன்று அல்லது நான்கு மொட்டுகள் பொருத்தக்கூடிய ஒரு வயது பழமையான பல துண்டுகளை வெட்டினார். இந்த நடவடிக்கை டிசம்பர் தொடக்கத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் முதல் உறைபனி மரத்தை கடினப்படுத்துகிறது.
- வளர்ச்சிகள் கொத்துக்களில் கட்டப்பட்டு அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. அங்கே அவர்கள் குளிர்காலத்தைக் கழிப்பார்கள்.
- தண்டு ஒரு மெல்லிய கிளை மீது ஒட்டப்படுகிறது.
- ஆணிவேர் மற்றும் வாரிசு ஒரே விட்டம் இருக்க வேண்டும்.
- பங்கு மூன்று சென்டிமீட்டர் வெட்டப்படுகிறது.
- நல்ல உயிர்வாழ்வதற்கு, வாரிசு மற்றும் பங்கு கடுமையான கோணத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
- வாரிசு மற்றும் ஆணிவேர் ஆகியவற்றைக் கட்டிய பின், அவை நீட்டிக்கப்பட்ட படத்தில் மூடப்பட்டு மின் நாடா மூலம் சரி செய்யப்படுகின்றன.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
மரியா பல்வேறு சேதங்களை எதிர்க்கிறது என்பது தான், ஆனால் தொற்றுநோய்க்கான வாய்ப்பு இன்னும் உள்ளது. இது சம்பந்தமாக, செப்டோரியா, ஸ்கேப் மற்றும் பாக்டீரியா புற்றுநோயைத் தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.
செப்டோரியா ஒரு பூஞ்சை நோய். விழுந்த இலைகளில் பூஞ்சை வித்திகள் காணப்படுகின்றன. இந்த நோயின் தோற்றத்தை இலைகளில் சாம்பல்-பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றுவதன் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். பேரிக்காய் சிகிச்சைக்காக, மூன்று தோட்ட சிகிச்சைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. ஆரம்பத்தில், மொட்டுகள் திறக்கும் வரை ஆலை நைட்ரோபீன் கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. பின்னர் பேரிக்காய் போர்டோக்ஸ் திரவத்தின் தீர்வுடன் பூக்கும் முடிவில் தெளிக்கப்படுகிறது. கடைசியாக பூக்கும் 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு மரம் தெளிக்கப்படுகிறது, மேலும் போர்டியாக் திரவத்துடன்.
ஸ்கேப் ஒரு பூஞ்சை நோய். வித்தைகள் சிறுநீரகங்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு பேரிக்காயின் இலைகளிலும் அதன் பழங்களிலும் பழுப்பு நிற புள்ளிகளைக் கண்டறிவதன் மூலம் இத்தகைய நோயைக் கண்டறிய முடியும். ஸ்கேப்பைக் கையாளும் முறைகள் செப்டோரியாவைப் போலவே இருக்கும்.
பாக்டீரியா புற்றுநோய் - இந்த நோய் பூஞ்சை தோற்றம் கொண்டது. இந்த நோயின் அறிகுறிகள்: விரிசல் மற்றும் கறுப்பு பட்டை, இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தெரியும், பழம் கருப்பு நிறமாகிவிட்டது. இதேபோன்ற பேரிக்காய் நோயைத் தடுக்க, பட்டைக்கு ஏற்படும் சேதத்தை விலக்க வேண்டும்.
தோட்டக்காரர்கள் மதிப்புரைகள்
கிளிமென்கோ இரினா: மரியா நம்பமுடியாத சுவையான பழம் தான். அவள் தெற்கு வகை பேரீச்சம்பழங்களுடன் பாதுகாப்பாக போட்டியிட முடியும். ருசியில் புரோஸ்டோ மரியா முதல் இடத்தில் 100%, ஏனெனில் மகசூல், உறைபனி எதிர்ப்பு, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பது போன்ற குணங்களால் அவர் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்.
லெபடேவ் அன்டன்: பழத்தின் சுவை எனக்கு உண்மையில் பிடிக்கவில்லை. இது எனக்கு சர்க்கரையாகத் தோன்றியது.மேலும், குறைபாடுகளில், பேரிக்காய் பூக்கும் போது கடுமையான குளிர் காலநிலையின் போது கருமுட்டையை சிந்துவதை நான் கவனிக்க முடியும்.
வோலோடோன்ஸ்கயா நடாலியா: எனது தளமான ஜஸ்ட் மரியாவில் ஒரு பேரிக்காய் வளர்கிறது. இலையுதிர்காலத்தில் அது பழுக்க வைத்து நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் என்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். அவளை கவனித்துக்கொள்வது கடினம் அல்ல. பழமே இனிமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
பெலாரஷியன் வளர்ப்பாளர்கள் உண்மையிலேயே தனித்துவமான பேரிக்காய் வகையை உருவாக்கியுள்ளனர். மரியா குளிர்ந்த குளிர்காலத்திற்கு ஏற்றது, இது பயிரின் தரம் மற்றும் அளவைப் பாதிக்காது, அவர் மர நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறார்.
அதிலிருந்து அதிக சுவை பண்புகளைக் கொண்ட பழங்களை தவறாமல் பெற முடியும். உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு ஜஸ்ட் மரியா பேரிக்காயை நட்டு நறுமணப் பழங்களை அனுபவிக்கவும்!