தோட்டத்தில் கட்டாயமாக வைத்திருக்க வேண்டிய காய்கறிகளில் தக்காளி ஒன்றாகும். சந்தையில் பல்வேறு வகையான விதைகள் மற்றும் தக்காளியின் கலப்பினங்கள் ஏராளமான உள்ளன, அவை பழுக்க வைக்கும் காலம், பழ அளவு, புஷ் உயரம், சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன முதலியன இந்த மதிப்பாய்வில், டோர்பே தக்காளியைப் பற்றி பேசுவோம், அதன் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள் கீழே காணப்படுகின்றன.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் வளர்ச்சியின் பகுதி
2010 ஆம் ஆண்டில், டச்சு நிறுவனமான பெஜோ ஜாடன் டோர்பே எஃப் 1 தக்காளி கலப்பினத்தை அறிமுகப்படுத்தினார், இது தோட்டக்காரர்களிடையே விரைவாக பிரபலமடைந்தது. நம் நாட்டில், அவர் 2012 இல் மாநில பதிவில் தேர்ச்சி பெற்றார்.
இந்த கலப்பு தீர்மானகரமானது, எனவே பயிர் குறுகிய காலத்தில் பழுக்க வைக்கிறது, உறுதியற்றதை விட. இதற்கு நன்றி, குறுகிய கோடைகாலங்களில் கூட இதை வளர்க்கலாம்.
தென் பிராந்தியங்களில், திறந்தவெளியில் இதை வளர்க்கலாம்; நடுத்தர பாதையில் நல்ல அறுவடை பெற, புதர்களை ஒரு படத்துடன் மூடுவது நல்லது. வடக்கு பிராந்தியங்களில், தக்காளி சூடான கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது.
தக்காளி டோர்பேயின் விளக்கம்
புஷ்ஷின் முக்கிய பண்புகள்
டோர்பே தக்காளி நடுத்தர ஆரம்ப கலப்பினங்கள். நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைப்பதில் இருந்து அறுவடை வரை 100-110 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. அவை வெளிப்புறத்திலும் பசுமை இல்லங்களிலும் வளர்க்கப்படலாம். திறந்த நிலத்தில் தாவர உயரம் 75-80 செ.மீ, மற்றும் பசுமை இல்லங்களில் - 150 செ.மீ வரை அடையும். சுமார் ஆறு பழங்கள் கொத்துக்களில் உருவாகின்றன. தக்காளி ஒன்றாக பழுக்க வைக்கும். ஒரு புதரிலிருந்து 6 கிலோ வரை தக்காளி அறுவடை செய்யலாம்.
ஆலை மிகவும் விரிவானது, எனவே அதற்கு மோல்டிங் தேவைப்படுகிறது.
பழ பண்புகள்
பழுத்த தக்காளி ஒரு பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ராஸ்பெர்ரி நிறத்தை எடுக்கும். அறுவடையின் தொடக்கத்தில், ஒரு பழத்தின் எடை 210 கிராம் வரை அடையலாம். தக்காளி ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. பழங்கள் சற்று தட்டையான மேற்பரப்புடன் தட்டையான சுற்று வடிவத்தில் உருவாகின்றன. ஒவ்வொரு தக்காளியிலும் நான்கு அல்லது ஐந்து விதை அறைகள் உள்ளன.
பழங்கள் அடர்த்தியான கூழ் மற்றும் துவைக்கின்றன. பழுத்த தக்காளிக்கு தண்டுக்கு அருகில் ஒரு பச்சை புள்ளி இல்லை.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
கலப்பின நன்மைகள்:
- பெரும்பாலான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு;
- அதிக மகசூல் தரும் கலப்பு;
- வறட்சி எதிர்ப்பு;
- தக்காளி கொண்டு செல்ல முடியும் நீண்ட தூரம்;
- பழங்கள் நீண்டவை அடுக்கு வாழ்க்கை (2-3 வாரங்கள்);
- தக்காளி விரிசல் வேண்டாம்;
- தக்காளி உயரமானவை சுவை பண்புகள்;
- ஒரே நேரத்தில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும்.
ஒரு கலப்பினத்தின் தீமைகள்:
- உயர் தண்டு, எனவே ஒரு கார்டர் தேவை;
- பரந்த புஷ், எனவே மோல்டிங் தேவைப்படுகிறது.
விதைகளை நடவு செய்தல்
நாற்றுகளுக்கு, மார்ச் மாத இறுதியில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன.
விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் (அவை முன் பதப்படுத்தப்படாவிட்டால்).
விதைப்பதற்கான தயாரிப்பு
- தரமான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இதைச் செய்ய, அவை உப்பு கரைசலில் வைக்கப்படுகின்றன. வெற்றுக்கள் மிதக்கும், மற்றும் முழு கீழே கீழே மூழ்கும். முழு விதைகளையும் ஊறவைக்கலாம்.
- விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இதற்காக, விதைகள் ஒரு துண்டு மீது ஊற்றப்படுகின்றன. பின்னர் அது ஒரு முடிச்சில் கட்டப்படுகிறது. பை சூடான (22-25 water C நீர்) வைக்கப்படுகிறது. ஊறவைத்தல் 3-4 நாட்களுக்குள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
- ஊறவைத்த பிறகு விதைகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் 15 நிமிடங்களுக்குள். இதற்காக, 0.5-1% தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை ஓடும் நீரில் அவசியம் கழுவப்படுகின்றன.
- சிகிச்சை உயிர் தூண்டுதல்கள்.
சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகள் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் விதைக்கப்படுகின்றன. அவை சுமார் 15 மி.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன. மண் 20 ° C க்கும் குறைவாக இல்லாமல், சூடாக இருக்க வேண்டும்.
முதல் உண்மையான இலைகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகள் முழுக்குகின்றன. ஒரு சக்திவாய்ந்த ரூட் அமைப்பை உருவாக்க ஒரு தேர்வு தேவை. தாவரங்கள் மண்ணிலிருந்து அகற்றப்பட்டு மீண்டும் நடப்படுகின்றன. இந்த செயல்பாட்டின் போது, நாற்று வேர்களின் ஒரு பகுதி துண்டிக்கப்படுகிறது. மைய வேர் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் வேரின் ஒரு பகுதியை கைமுறையாக அகற்றலாம்.
நாற்றுகள் சுமார் 30 நாட்கள் வளரும். பின்னர் அதை நிலத்தில் நடலாம். நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு தாவரங்களை கடினப்படுத்தத் தொடங்குவது நல்லது.
நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்தல்
உறைபனி அச்சுறுத்தல் மறைந்த பின்னர் திறந்த நிலத்தில் தாவரங்கள் நடப்படுகின்றன. புதர்களை 4 துண்டுகளாக நடப்படுகிறது. 1 சதுர மீட்டருக்கு அல்லது திட்டத்தின் படி 30x60 செ.மீ..
தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான மண் நடுநிலை அல்லது சற்று அமில எதிர்வினை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். மண் அமிலமாக இருந்தால், அது முதலில் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
ஒவ்வொரு புஷ் அருகில், நீங்கள் தாவரங்களை கட்ட ஒரு அமைப்பை வழங்க வேண்டும்.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
தக்காளியைப் பராமரிப்பது வழக்கமான நீர்ப்பாசனம், கிள்ளுதல் மற்றும் கார்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
ஆலை ஒன்று அல்லது இரண்டு தண்டுகளாக உருவாகிறது. நீங்கள் ஒரு தண்டில் ஒரு புதரை வளர்த்தால், பழங்கள் பெரிதாக இருக்கும். ஸ்டெப்சன்கள் 5 செ.மீ நீளத்தை எட்டும்போது, அவை அகற்றப்படுகின்றன. அகற்றப்படும் போது, ஒரு சிறிய ஸ்டம்ப் எஞ்சியிருக்கும். இந்த விஷயத்தில், இந்த இடத்தில் மாற்றாந்தாய் குழந்தைகள் இனி வளர மாட்டார்கள்.
மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது. இந்த வழக்கில், புஷ்ஷைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைத் தளர்த்துவது தேவையில்லை. தழைக்கூளம் குறைந்தது 5 செ.மீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இந்த தடிமன் களைகளை வளர்ப்பதைத் தடுக்கிறது, மேலும் தழைக்கூளத்தின் கீழ் தரையில் தீவிர வெப்பத்தில் கூட தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
தழைக்கூளம் வைக்கோல் சிறப்பாகச் செயல்படும், ஆனால் வெட்டப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த களைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீர்ப்பாசனம் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். புதர்களை தழைக்கூளம் செய்யாவிட்டால், ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது. மண் தழைக்கூளம் இருந்தால், அதை குறைவாக அடிக்கடி செய்ய முடியும்.
தாவர உணவுகளும் தேவை.
சிறந்த ஆடை ஒரு பருவத்திற்கு மூன்று முறை செய்யப்படுகிறது: நடவு செய்த 1.5 வாரங்கள், இரண்டாவது கொத்து பூக்கும் பிறகு மற்றும் பழம் பழுக்க ஆரம்பித்த பிறகு.
பழம்தரும் வகைகளின் அம்சங்கள்
கலப்பின டோர்பே எஃப் 1 இணக்கமான பழுக்க வைக்கும் மற்றும் பழம்தரும் தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் தக்காளி பெரியதாக வளரும் (210 கிராம் வரை). பின்வரும் பழங்கள் சிறியதாக வளரும்.
மேலும், விவசாய தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றாவிட்டால் சிறிய தக்காளி வளரக்கூடும்.
நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு
இந்த கலப்பினமானது பெரும்பாலான நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. புதர்கள் நடைமுறையில் அழுகல், புசாரியம், தக்காளி மொசைக் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் அவை வெர்டிகில்லரி வில்ட்டிற்கு உட்பட்டவை அல்ல.
நாற்றுகள் மற்றும் முதிர்ந்த தாவரங்கள் கருப்பு காலால் பாதிக்கப்படலாம். பாதிக்கப்பட்ட புதர்களை தோட்டத்திலிருந்து அகற்றி எரிக்கின்றனர். மேலும், தக்காளியை வைட்ஃபிளைஸ், அஃபிட்ஸ், ஸ்பைடர் பூச்சிகள் மற்றும் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகள் பாதிக்கலாம்.
பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, சிறப்பு இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த கலப்பினத்தை அமெச்சூர் காய்கறி உற்பத்தியாளர்களுக்கு மட்டுமல்ல, விவசாயிகளுக்கும் காய்கறிகளின் தொழில்துறை உற்பத்திக்கு வளர்க்க பரிந்துரைக்க முடியும்.